19 bières sélectionnées
Les degustations du mois 02/2006

	Vlaamsche Leeuw tripel 33 cl. 8,5° Blonde Note :     13,47 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Le lion des Flandres, peut-être pas très net du point de vue politique, mais avec un nez levuré, une mousse agréable et une originalité certaine, même si elle est sensiblement trop houblonnée. Brasserie : De brouwerij van Vlaanderen, Elzendreef 19, 2970 Schilde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vlaamscheleeuw.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Téméraire Marc de Bourgogne 33 cl. 6,4° Blonde Note :     13,26 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Une bière au marc de bourgogne que Charles le Téméraire appréciait apparemment déjà, bien fruitée et houblonnée, mais avec un retour métallique un peu trop présent… Aromatisée : marc de bourgogne Brasserie : Brasserie du Téméraire, 20 Allée de la Guillotière, 21560 Arc sur Tille France (Bourgogne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bonnets rouges 33 cl. 5,5° Ambrée Note :     13,26 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Il s'agit du signe de ralliement des bretons se révoltant contre le pouvoir français en 1675, mais également d'une bière aux baies de sureau, ce qui lui confère un fruité très agréable, sans altérer sa douceur. Médaille de bronze 2008 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Lancelot, La mine, 56460 Le Roc-Saint-André France (Bretagne) Liens :   http://www.brasserie-lancelot.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Wostyntje - Torhouts mostaard bier 33 cl. 7° Blonde Note :     13,05 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 10 °C, dans un Tulipe Description : (02/2006) Même si cela reste une bien bonne idée dans la bière, la moutarde est ici trop marquée sans être vraiment désagréable. Malgré tout sa consoeur de la brasserie "les artisans brasseurs", bien plus douce. Aromatisée : moutarde Brasserie : Brouwerij Smisje (De Regenboog), Astridlaan 134, 8310 Assebroek (Brugge) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://smisje.belgianbeerboard.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Caulier Saaz 50 cl. 5,5° Blonde Note :     13,00 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Fraîche et fruitée, cette blonde met en avant son argument principal : Saaz, le houblon. C'est effectivement un bonne bière pour apprécier cet ingrédient. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie Caulier, Rue de Sondeville 134 , 7600 Péruwelz Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasseriecaulier.com/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Maerlant Damse Tripel 33 cl. 9° Blonde Note :     12,74 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Une blonde pas très fruitée et sans caractère particulier, mais très douce et assez longue en bouche. Le géant de Damme nous offre donc tout de même un petit moment bien agréable. Brasserie : Van Steenberg (pour Alfabet van A tot Z, 8000 Brugge), Lindenlaan 25, 9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Marchande Blonde 33 cl. 7° Blonde Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Une blonde sur lie, avec un bon petit nez, un aspect et une douceur agréables, mais malheureusement un peu grasse. Brasserie : Brunehaut (pour P. Marchand, 21220 Gevrey-Chambertin, France), Rue Des Panneries 17-19, 7623 Brunehaut Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brunehaut.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Paul Special 33 cl. 5,5° Brune Note :     12,47 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Une bière d'un très bel aspect, avec un caractère bien prononcé, fruité, levuré, avec des notes très boisées mais malheureusement un peu grasse et liquoreuse, et donc un peu lourde. Catégorie commerciale : Brasserie : Sterkens, Meerdorp 20, 2321 Meer Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.sterkensbrew.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Hoeve Bier - Bière de Ferme 25 cl. 6,5° Blonde Note :     12,06 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Cette bière de la ferme semble effectivement assez rurale, et son caractère assez irrégulier (avec en particulier une mousse explosive). Elle est ronde, légèrement astringente, douce et relativement fruitée, mais cela ne suffit malheureusement pas à en faire une bière d'exception. Brasserie : Strubbe (pour CVBA, Lebbeke), Markt 1, 8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerij-strubbe.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Uberach Bière brune 50 cl. 5,2° Brune Note :     11,79 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (02/2006) Cette "fée exotique à la sensualité friponne" a un nez très fruité et fleuri, une douceur et des notes de réglisse assez sympathique, voilà qui relève une peu la gamme des Uberach. Brasserie : Brasserie d'Uberach, 30 Grand Rue, 67350 Uberach France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-uberach.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Jenlain gingembre 33 cl. 7,5° Blonde Note :     11,74 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Dans la famille des bières à sensation, voilà la création de jenlain au gingembre, qui surprend le nez au premier abord, et qui ne gêne que très peu les papilles par la suite, puisque le fruité est relativement intéressant. A tester mais sans plus. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1922 Aromatisée : gingembre Brasserie : Duyck, Route nationale, 59144 Jenlain France (Nord) Liens :   http://www.duyck.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Réserve du brasseur ambrée 65 cl. 5,9° Ambrée Note :     11,47 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Une bière sur laquelle il ne faut pas se faire d'illusion sur le caractère traditionnel ou artisanal, puisqu'il s'agit avant tout d'une affaire de marketing, mais elle reste relativement agréable, avec un aspect honnête et un certain caractère, même si elle est évidemment trop grasse et un peu lourde. Brasserie : Brasserie de Saint-Omer, 9 rue Edouard Devaux, 62504 Saint Omer France (Nord) Liens :   http://www.brasserie-saint-omer.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Mange-soif 75 cl. 4,8° Blonde Note :     11,26 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Une blonde drômoise très houblonnée, peut-être même un peu trop, mais pas trop grasse, rafraichissante, avec des notes florales pas désagréables (grâce en particulier à la badiane). Catégorie commerciale : Aromatisée : badiane Brasserie : Brasserie artisanale du Sud (La Grihète), 69 avenue Frédéric Mistral, 26110 Nyons France (Provence) Liens :   http://www.la-grihete.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	La Marchande Genévriers 33 cl. 7° Blonde Note :     11,22 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Bière sur lie aux baies de genévriers, brassée en Belgique pour un distributeur de Gevey-Chambertin, elle sera comptabilisée dans les bières belges. Si elle est assez fruitée, cette bourguignonne reste assez grasse et pas très originale. Aromatisée : baies de genévrier Brasserie : Brunehaut (pour P. Marchand, 21220 Gevrey-Chambertin, France), Rue Des Panneries 17-19, 7623 Brunehaut Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brunehaut.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Trappe Quadrupel 33 cl. 10° Blonde Note :     11,21 Bouche: 10   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 10-12 °C, dans un Tulipe Description : (02/2006) Depuis que les trappistes du Mont-des-Cats en Flandre française sont partis s'installer dans les fermes royales du sud de la Hollande (koeningshoeven), et ont commencé à y brasser, en 1884, quelques aller/retours et compromissions avec la brasserie Bavaria lui ont valu de perdre depuis 1999 le si précieux label. Mais aujourd'hui cette bière est de nouveau labellisée "authentic trappist product". Sans être vraiment de mauvaise qualité, cette trappiste nouvellement relabellisée est plutôt étrange, légèrement métallique, mais assez longue en bouche. Catégorie commerciale : Brasserie : De koningshoeven, Eindhovenseweg 3, 5056 Berkel-Enschot Pays Bas (Nord Brabant) Liens :   http://www.latrappe.nl (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	La Saint Pierre Brune 33 cl. 5,6° Brune Note :     10,42 Bouche: 9   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Un goût de brûlé bien trop prononcé pour cette artisanale alsacienne… Dommage car son caractère et sa longueur en bouche pouvaient en faire un breuvage agréable. Brasserie : Brasserie Saint-Pierre, 30 rue Principale, 67140 Mittelbergheim France (Alsace) Liens :   http://www.lasaintpierre.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Mahou Negra 33 cl. 5,5° Brune Note :     10,42 Bouche: 9   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Une industrielle qui ne s'en sort pas si mal au premier abord, avec un nez et un aspect honnête, mais malheureusement un goût un peu chimique des plus désagréables. Ancienneté revendiquée : 1890 Brasserie : Mahou, Puerta Imperial, 32, 28015 Madrid Espagne (Madrid) Liens :   http://www.mahou.es (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Floris Honey 33 cl. 4,5° Blonde Note :     10,11 Bouche: 8   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Une curiosité très très fleurie, au nez et à la mousse intéressantes, mais au goût de fleur vraiment trop fort, à la limite du canard WC. Aromatisée : fleurs Brasserie : Huyghe, Brusselsesteenweg 256, 9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.delirium.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Duchesse de Lorraine 33 cl. 5,5° Blonde Note :     09,64 Bouche: 9   /  Nez: 11   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (02/2006) Façon 18ème siècle, cette bière est brassée avec 4 malts dont 1 malt rouge, un malt fumé et une épice caractéristique de l'époque : le "sassafras". Derrière cette description sophistiquée se cache une bière trop grasse, trop astringente et trop brûlée. Aromatisée : sassafras Brasserie : Les brasseurs de lorraine, 3, rue du bois le prêtre, 54700 Pont-à-Mousson France (Lorraine) Liens :   http://www.brasseurs-lorraine.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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