19 bières sélectionnées
Les degustations du mois 03/2007

	Mille 394 75 cl. 6° Ambrée Note :     15,21 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 16   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) C'est à Arras que naquit la bière de Mars en 1394, et voilà que la brasserie saint Germain, fidèle à ses autres admirables breuvages, nous offre ici une bière avec un mousse blanche et crémeuse exceptionnelle (malgré une simple capsule en métal), un nez doux et sans zone d'ombre, et un goût fruité et houblonné très équilibré et long en bouche. Brasserie : Brasserie Saint-Germain, 26 rue d'Arras, 62160 Aix-Noulette France (Nord) Liens :   http://www.page24.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière aux châtaignes - Bièra amb castanha 33 cl. 4,8° Blonde Note :     14,53 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, au repas ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Sous réserve de ne pas avoir peur de l'originalité, on peut dire que dans le monde des canards, on sait faire un mariage harmonieux entre la châtaigne et le houblon de la bière. Cette bien bonne invention a de plus un aspect plus que correct et son nez fin mais puissant. Bravo messieurs les canards périgourdins ! Catégorie commerciale : Aromatisée : châtaigne Brasserie : Mélusine, La Barboire, 85500 Chambretaud France (Vendée)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Saint-Donat blonde 33 cl. 7° Blonde Note :     14,53 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8 °C, dans un Tulipe Description : (03/2007) Un beau petit saint nous offre ici un blonde douce , fruitée, équilibrée et bien houblonnée, avec un belle mousse crémeuse et une longueur en bouche intéressante. Catégorie commerciale : Brasserie : Saint-Donat, Place Joseph Meunier 1a, 56640 Mettet Belgique (Wallonie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Petrus Winterbier 33 cl. 7° Ambrée Note :     14,47 Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Une mousse admirable, un nez très agréable, un goût boisé au caractère prononcé, avec un retour métallique peut-être un peu trop présent. Pas mal le père Petrus ! Brasserie : Bavik, Rijksweg 33, 8531 Bavikhove (Harelbeke) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bavik.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Pee klak 25 cl. 5,4° Blonde Note :     14,21 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Ce camarade à casquette nous offre ici une mousse admirable, blanche et crémeuse, un nez doux et fruité, une douceur et un équilibre très agréable, tout juste ternis par un petit retour métallique. Catégorie commerciale : Brasserie : Strubbe, Markt 1, 8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerij-strubbe.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière de Mon Village 25 cl. 5,5° Blonde Note :     14,21 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Une fermière sympathiquement vêtue sous un pommier signale ici une bière admirable, d'un aspect impeccable, avec un nez doux et fruité, une douce amertume, un caractère campagnard et rustique bien agréable. Brasserie : Les artisans brasseurs (Mibrana), Place De La Station 2, 5000 Namur Belgique (Wallonie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Fffado triple 33 cl. 8° Ambrée Note :     13,68 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Un étrange coq joue ici du fado en l'honneur d'une triPPPle ambrée gold à l'aspect admirable, tant au niveau du nez que de la mousse, fruitée, amère, charpentée et longue en bouche, avec un toutefois un retour métallique un peu trop fort. Catégorie commerciale : Brasserie : Millevertus, 8, ruelle de la Fiels, 6700 Toernich-Arlon Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.millevertus.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bourganel Bière au Nougat 33 cl. 5° Blonde Note :     13,58 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (03/2007) L'Ardèche est au cœur de cette bière, mais le moins que l'on puisse dire, c'est que le nougat aussi. Pas discret du tout, c'est même une très bonne idée, et s'il cache les autres qualités ou défauts, le résultat est agréable, doux et long en bouche ! Aromatisée : nougat Brasserie : Bourganel, 7 Avenue Claude Expilly, 7600 Vals les Bains France (Ardèche) Liens :   http://www.bieres-bourganel.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Ar-Men Blonde 33 cl. 7° Blonde Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Du nom du phare qui garde l'entrée de l'Europe, entre la pointe du raz et l'ile de sein, cette ambrée est bien classique, houblonnée et bien maltée, assez ronde et longue en bouche. Brasserie : Brasserie artisanale du Trégor, Z.A. de Kernevec, 22220 Minihy Treguier France (Bretagne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Abbaye de Marchienne 75 cl. 6,6° Blonde Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 4-6 °C, dans un Tulipe Description : (03/2007) En mémoire de cette abbaye, qui a pu se relever de toutes les guerres et invasions, les brasseurs de Gayant on repris la marque et le savoir-faire du monastère, nous dit-on; Tout ce que l'on peut dire c'est que cette bière produite pour la gamme "Patrimoine Gourmand" d'un supermarché, alliant le blé et l'orge, a un bel aspect tout en étant douce, fruitée et longue en bouche, même si un petit retour métallique vient un peu ternir le paysage. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1180 Brasserie : Gayant (pour Match, Cora), 63 faubourg de Paris, 59502 Douai France (Nord) Liens :   http://www.brasseurs-gayant.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière de grande classe à caractère artisanal Bune 25 cl. 6,4° Brune Note :     13,16 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Une brune au nom à rallonge bien caractéristique, avec des notes torréfiées, une bonne longueur en bouche, mais malheureusement un retour métallique un peu intrus… Brasserie : Gayant, 63 faubourg de Paris, 59502 Douai France (Nord) Liens :   http://www.brasseurs-gayant.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint-Denis triple 33 cl. 7,5° Ambrée Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Un bel aspect, un nez rustique et bien levuré pour cette bière bien fruitée, très légèrement aigrelette, et plutôt originale qui se boit apparemment dans de joyeux bals musettes ! Catégorie commerciale : Brasserie : Millevertus, 8, ruelle de la Fiels, 6700 Toernich-Arlon Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.millevertus.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Oc'Ale 50 cl. 6° Brune Note :     12,69 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Une stout du Tarn-et-Garonne très noire, avec une très jolie étiquette, une mousse correcte, un nez très levuré, et un véritable caractère de bière noire, des notes de brulé liés à une certaine rondeur, au final pas du tout désagréables, y compris du fait de sa longueur en bouche. Brasserie : Brasserie Oc'Ale, Avenue de Saint-Simon, 82130 LaFrançaise France (Languedoc)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Kossaat 33 cl. 6,7° Blonde Note :     12,48 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Tout petit agriculteur qui habite dans une cabane, le Kossaat vient du latin "casatus", et il nous offre ici une bonne bière douce, fruitée et houblonnée, mais avec un retour métallique bien trop prononcé. Catégorie commerciale : Brasserie : Lefebvre, Chemin du Croly 52, 1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Yersekes MosselBier 25 cl. 5,2° Blonde Note :     12,47 Bouche: 13   /  Nez: 11   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (03/2007) Une bière pour les moules, voilà qui n'augure à priori rien de bon, et pourtant l'aspect est très honorable, le nez, un peu trop original, reste correct, et le reste est plutôt bien doux, houblonné et long en bouche. Brasserie : Van Steenberg, Lindenlaan 25, 9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Silly Scotch 33 cl. 8° Brune Note :     12,21 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Ce scotch belge est en fait une brune plutôt puissante au nez, mais assez déroutante au palais car on sent à la fois les notes habituelles des brunes (réglisse, torréfaction…), mais également d'autres interférences métalliques et végétales. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1850 Brasserie : Silly, Rue Ville Basse 141, 7830 silly Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.silly-beer.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Idesbald rousse - Réserve Ten Duinen 33 cl. 7° Ambrée Note :     12,16 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Une rousse assez classique et sans caractère particulier, avec un bel aspect et un nez agréable mais avec un goût assez spécial qui tire très très légèrement sur la rouge flamande, sans en avoir les véritables qualités. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1138 Brasserie : Huyghe, Brusselsesteenweg 256, 9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.delirium.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière du Lion 33 cl. 8° Blonde Note :     11,90 Bouche: 11   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Cette bière blonde du barrage de la Gileppe, à coté de Verviers, a un bien bel aspect et a tout d'une grande, mais son amertume est vraiment très prenante, pour ne pas dire trop. C'est un peu dommage, sauf pour les inconditionnel du houblon… Brasserie : Vervifontaine, Vervierfontaine, 100, 4845 Jalhay Belgique (Wallonie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Kerst Pater special christmas 33 cl. 9° Brune Note :     11,48 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2007) Une mousse plutôt moyenne, un nez classique de brune aux notes de réglisse assez agréables, et un caractère plutôt agréable, sans rien d'exceptionnel mais sans rien de désagréable non plus. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1897 Brasserie : Van den Bossche, Sint-Lievensplein 16, 9550 Sint-Lievens-Esse Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijvandenbossche.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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