14 bières sélectionnées
Les degustations du mois 08/2008

	Saint Honoré Blonde 33 cl. 8,5° Blonde Note :     14,05 Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2008) Un ancien brasseur de chez Duvel nous livre ici une bière bien agréable, avec un aspect élégant, un nez de pain chaud, et un goût fruité mêlé à une puissante amertume, peut-être légèrement trop intense, mais l'ensemble est plutôt harmonieux. Brasserie : Old Bailey, Kerkplein 5, 8880 Sint Eloois Winkel Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Honoré Brune 33 cl. 8,5° Brune Note :     13,84 Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2008) Une bière très rare brassée apparemment avec amour par un ancien de la brasserie Duvel, avec un très bel aspect, un nez admirable et une excellent douceur bien maltée. Brasserie : Old Bailey, Kerkplein 5, 8880 Sint Eloois Winkel Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Dauphine Dorée 33 cl. 6,5° Blonde Note :     13,74 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 5-10 °C, dans un Tulipe Description : (08/2008) Une bière dont la mousse est très belle, dont le nez et le goût sont très fruités et très agréables. Une blonde dauphinoise très agréable. Catégorie commerciale : Aromatisée : épices Brasserie : Brasserie Artisanale du Val d'Ainan, La Martinette RD82, 38620 Saint-Geoire-en-Valdaine France (Dauphiné) Liens :   http://www.la-dauphine.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Traquair 33 cl. 7,2° Brune Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2008) Une bière brassée dans le plus vieil endroit habité d'écosse se devait d'avoir un certain caractère ! Et c'est effectivement le cas, avec sa couleur noire ébène et sa mousse à la Guinness, cette bière a peu de bulles mais un caractère profond de stout et une douceur admirable. Ancienneté revendiquée : 1745 Brasserie : Traquair House, EH44 6PW Innerleithen Grande Bretagne (Ecosse) Liens :   http://www.traquair.co.uk/brewery.html (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Choue blonde 33 cl. 6,5° Blonde Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (08/2008) Cette chouette étrange cache ici une bière dont la mousse est assez faible, mais avec un nez et un goût très agréables, maltés et houblonnés. Fourquet d’or en 2005/2006, cette récompense n'est pas volée, merci grande Choue ! Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie de Vauclair, 52210 Giey-sur-Aujon France (Champagne) Liens :   http://www.la-choue.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Dauphine Ambrée 33 cl. 7,5° Ambrée Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 5-10 °C, dans un Tulipe Description : (08/2008) Une mousse modeste, un petit nez de fruits rouges, un goût bien caractéristique, doux et agréable. Une très bonne ambrée ! Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie Artisanale du Val d'Ainan, La Martinette RD82, 38620 Saint-Geoire-en-Valdaine France (Dauphiné) Liens :   http://www.la-dauphine.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Triboulette 75 cl. 5° Blonde Note :     12,74 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2008) Une bière du Nord avec une jolie mousse et un nez fleuri mais légèrement étrange, mais attention, le houblon est bien présent ! Un joli petit caractère et un nom qui ne s'oublie pas ! Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Dauphine Dorée au Chanvre 33 cl. 6,5° Blonde Note :     12,68 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 5-10 °C, dans un Tulipe Description : (08/2008) Une blonde dont la mousse et le nez bien maltés sont très agréables. Le goût est peut-être un peu trop marqué par le chanvre au premier abord (notes métalliques), mais ceci lui confère une longueur en bouche agréable au final. Catégorie commerciale : Aromatisée : chanvre Brasserie : Brasserie Artisanale du Val d'Ainan, La Martinette RD82, 38620 Saint-Geoire-en-Valdaine France (Dauphiné) Liens :   http://www.la-dauphine.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Abisinthe 33 cl. 6° Blonde Note :     12,63 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 10   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2008) Une jurassienne assez légère au niveau de la mousse, mais avec un nez sympathique et fleuri, et avec un goût assez marqué par l'absinthe, sans que cela ne rajoute trop d'alcool. Aromatisée : absinthe Brasserie : Rouget de Lisle, Rue des Vignes, 39140 Bletterans France (Jura) Liens :   http://www.larougetdelisle.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Dauphine Cervoise 33 cl. 7° Blonde Note :     12,58 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 6-12 °C, dans un Tulipe Description : (08/2008) Cette cervoise aux épices et plantes aromatiques est faite à partir de trois grains (orge, blé, seigle), ce qui lui confère un caractère très agréable et une bonne longueur en bouche. Comme la plupart des cervoises, on pourra cependant la trouver assez lourde et liquoreuse, mais l'ensemble reste très bon. Catégorie commerciale : Aromatisée : épices, miel Brasserie : Brasserie Artisanale du Val d'Ainan, La Martinette RD82, 38620 Saint-Geoire-en-Valdaine France (Dauphiné) Liens :   http://www.la-dauphine.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Ninkasi Rousse 75 cl. 4,5° Ambrée Note :     11,79 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2008) Médaille d'Or 2004 et d'argent 2007 du Concours Général Agricole, cette Pale Ale anglaise laisse des notes intéressantes de réglisse sur le palais et une longueur en bouche très agréable, en revanche elle pourra sembler trop liquoreuse et surtout trop sucrée ! Catégorie commerciale : Brasserie : Ninkasi, 287 rue Marcel Mérieux, 69007 Lyon France (Lyonnais) Liens :   http://www.ninkasi.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Cagole de Marseille. Bière du cabanon 33 cl. 4,7° Blonde Note :     11,74 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (08/2008) Elle n'a rien d'autre de marseillaise que le marketing, puisque 100% brassée chez les tchèques, mais est plutôt bonne c'te cagole ! Bue bien fraîche au fond d'un cabanon marseillais, cette bière est légère, avec un caractère houblonné bien agréable, aussi agréable que cette magnifique cité phocéenne. Brasserie : Midi et Demi, 59, rue du vallon Montebello, 13006 Marseille France (Provence) Liens :   http://www.lacagole.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Faro Boon 25 cl. 4° Blonde Note :     11,53 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2008) Une Faro Lambic très douce mais avec un aspect assez moyen et avec un retour un peu étrange sans être pour autant désagréable. Catégorie commerciale : Aromatisée : candy Brasserie : Boon, Fonteinstraat 65, 1502 Halle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.boon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Nuit en Goguette 33 cl. 5° Brune Note :     09,89 Bouche: 9   /  Nez: 10   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2008) Une bière brune naturelle très étrange ! Un bel aspect mais un nez et un goût fumé très intense qui en surprendront plus d'un, peut-être même en rebuteront les moins téméraires. On a un peu l'impression de boire une saucisse fumée, mais elle a au moins le mérite de l'originalité et du caractère ! Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des Guarrigues, ZA L'Arnède, 30250 Sommières France (Languedoc) Liens :   http://www.brasseriedesgarrigues.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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