16 bières sélectionnées
Les degustations du mois 09/2005

	Bière artisanale aveyronnaise de l'Aubrac 33 cl. 5,8° Blonde Note :     14,79 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 5-6 °C, dans un Tulipe Description : (09/2005) Voilà une bière "vivante" double fermentation de très bel aspect, bien fruitée (agrumes) et houblonnée, et même pas trop mal levurée. Une bonne surprise de lozère, pourtant plus connue pour ses fromages. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie d'Olt, 28 rue Sannié, 12130 St-Geniez-d'Olt France (Lozère) Liens :   http://www.bieres-aveyronnaises.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Frères de la Bière 33 cl. 4,5° Blonde Note :     14,74 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Un nez citronné, une mousse admirable, un caractère bien levuré, et très bien houblonné, voilà une bien bonne invention que l'on doit à la collaboration de brasseurs des Flandres et de de brasseurs du Kent. Un "Bons Vœux", la douceur en moins. Brasserie : Thiriez, 22 rue de Wormhout, 59470 Esquelbecq France (Nord) Liens :   http://www.brasseriethiriez.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Satcheu 75 cl. 5,2° Blonde Note :     14,53 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Le "Satcheu", c'est l'homme qui tire les péniches le long des canaux. Il a donc bien droit à une pause de choix et à un breuvage agréable. Cette médaille d'or des artisanales du Hainaut est en effet des plus fruitée (avec même de légère notes de pêche et de réglisse), idéale au repas. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1995 Brasserie : Brasserie fermée Facon, Kwabrugstraat 23, 8510 Bellegem Belgique (Wallonie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Dremmwel 33 cl. 5° Blonde Note :     14,26 Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Quand les marins allaient affronter l'horizon (dremmwell en breton), ils n'oubliaient jamais de prendre le petit biniou qu'arbore cette bouteille. Il y avait également tout lieu de prendre également cette bière très bien fruitée et plutôt douce, peut-être très légèrement trop sucrée. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie artisanale du Trégor, Z.A. de Kernevec, 22220 Minihy Treguier France (Bretagne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Schutzenberger Jubilator 33 cl. 6,8° Blonde Note :     13,79 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Cette blonde spéciale d'Alsace, qui nous vient tout droit de la brasserie, plus vraiment artisanale même si elle reste une institution de la place Kléber, est un bon petit moment frais, houblonné et fruité avec de surcroît une tenu tout à fait honorable. Brasserie : Brasserie fermée Schutzenberger, 8 Rue de la Patrie, 67300 Schiltigheim France (Alsace)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Brugse Babelaar 33 cl. 6,5° Blonde Note :     13,43 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Cette "bavarde" de Bruges, symbolisée par une grande bouche, bien abreuvée par une bière bien fruitée et longue en bouche, quoique peut-être un peu trop sucrée et liquoreuse. Brasserie : De "Proef" (pour De Muynck, Brugge), Doornzelestraat 20, 9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Celtika 33 cl. 6° Blonde Note :     13,16 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2005) La force du dragon celte nous offre ici une bière très douce et assez fruitée, même si son caractère impétueux rend sa mousse un peu trop nerveuse et abondante. Encore un bien bon breuvage breton, sans prétention. Brasserie : Celtik, Rue Belle Etoile, 56480 Cléguérec France (Bretagne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Telenn Du 33 cl. 4,5° Brune Note :     13,16 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Cette "Harpe noire" bière au blé noir (sarrasin), médaille d'argent 2005 du Concours Général Agricole est effectivement bien fruitée, assez ronde, avec un fumé peut-être un peu trop présente. Catégorie commerciale : Brasserie : Lancelot, La mine, 56460 Le Roc-Saint-André France (Bretagne) Liens :   http://www.brasserie-lancelot.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	XI.I 33 cl. 11,1° Brune Note :     12,43 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Brassée la nuit de Samhain, le nouvel an celtique, cette bière très spéciale est également très chargée, plutôt ronde (notes de réglisse) et relativement charpentée, tirant peu être un peu trop sur la Guiness, le degré en plus… Médaille d'or 2008 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Lancelot, La mine, 56460 Le Roc-Saint-André France (Bretagne) Liens :   http://www.brasserie-lancelot.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La waterlootoise Triple 33 cl. 9° Blonde Note :     12,37 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Arborant le sommet de la butte de Waterloo, cette bière wallonne brassée en Flandre est ,à l'image de la bataille pour le petit corse énervé, légèrement décevante pour une triple. Un peu trop houblonnée et légèrement métallique, elle est très peu fruitée et houblonnée. Brasserie : Van Steenberg (pour Hôtel le joli bois), Lindenlaan 25, 9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Super 64 25 cl. 5,2° Ambrée Note :     11,79 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Un nez de bière de garde sans pour autant en être, une bonne amertume et un bon petit caractère font de cette bière à l'étiquette très locale un petit moment de bonheur. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1850 Brasserie : Silly, Rue Ville Basse 141, 7830 silly Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.silly-beer.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Rohane Ambrée 33 cl. 6,5° Ambrée Note :     11,53 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Voilà une bretonne bien parfumée mais un peu grasse mais relativement bien fruitée et un peu aigrelette. Pas de quoi soulever un menhir mais pas trop désagréable non plus. Brasserie : Celtik, Rue Belle Etoile, 56480 Cléguérec France (Bretagne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Blonde du brasseur 65 cl. 6,4° Blonde Note :     11,48 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Une petite bière sans prétention, relativement clairette, certainement destinée à la grande consommation (au regard du packaging). Brasserie : Brasserie de Saint-Omer, 9 rue Edouard Devaux, 62504 Saint Omer France (Nord) Liens :   http://www.brasserie-saint-omer.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Aventinus 50 cl. 8° Brune Note :     10,84 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 9   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-12 °C, dans un Tulipe Description : (09/2005) Par la plus vieille brasserie bavaroise nous offre ici une brune douce et relativement parfumée (weizenstarkbier gebraut nach dem Reinheitsgebot), mais un peu trop liquoreuse tout en restant clairette. Brasserie : G. Schneider & sohn, Emil-Ott-Straße 1-5, 93309 Kelheim Allemagne (Baviere)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Saint Druon de Sebourg 75 cl. 6° Blonde Note :     10,26 Bouche: 10   /  Nez: 11   /  Oeil: 10   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Aucun caractère particulier pour cette bière qui ne devait vraisemblablement pas être aussi clairette en 1118. On lui concèdera quand même d'être relativement agréable à condition d'être bue bien fraîche. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1118 Brasserie : Duyck, Route nationale, 59144 Jenlain France (Nord) Liens :   http://www.duyck.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Celebrator Doppelbock 33 cl. 6,7° Brune Note :     09,05 Bouche: 7   /  Nez: 10   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2005) Cette bavaroise Doppelbock, à la décoration un peu baroque et ornée d'une petite fève en forme de bouc a malheureusement un goût de brûlé beaucoup trop original, même si cette intention ainsi que sa mousse assez dense et crémeuse peut faire étrangement penser à une Guinness. Brasserie : Brauerei von Aying (Franz Inselkammer), Zornedinger strasse 1, 85653 Aying Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.ayinger-bier.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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