14 bières sélectionnées
Les degustations du mois 12/2005

	'T Smisje Tripel 33 cl. 9,6° Blonde Note :     14,26 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 10 °C, dans un Tulipe Description : (12/2005) Ces trois petites souris monacales, spécialité fort intéressante de la région brugeoise, nous offrent une blonde trouble, finement houblonnée, assez boisée et bien fruitée. Assez longue en bouche, c'est donc une petite bière très intéressante. Brasserie : Brouwerij Smisje (De Regenboog), Astridlaan 134, 8310 Assebroek (Brugge) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://smisje.belgianbeerboard.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Fleur des îles 33 cl. 5° Ambrée Note :     13,79 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2005) Une bien bonne surprise du pays d'iroise. Bel aspect, bien fruitée, caractère prononcé en particulier grâce à une amertume franche mais pas désagréable… Tous les recoins de Bretagne semblent réserver leur bonheurs biérologiques. Brasserie : Brasserie des Abers, 2 Avenue de Porstall, 29830 Ploudalmezeau France (Bretagne) Liens :   http://www.adam-sa.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Sa Majesté des Arbres 33 cl. 6,2° Blonde Note :     13,37 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2005) Entre les Vosges et l'Alsace, dans le pays où les arbres chantent, notre sympathique brasseur nous offre un bière bien fruitée (relevée par une note discrète de bourgeon de pin) et houblonnée, le tout avec une longueur en bouche assez intéressante mas un aspect général malheureusement pas terrible. Catégorie commerciale : Brasserie : Les bières des hauts, D23, 88230 Le valtin France (Vosges)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Kwak 75 75 cl. 8° Ambrée Note :     13,26 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 5-6 °C, dans un Tulipe Description : (12/2005) Légèrement acidulée, bien levurée et très boisée, elle a plus de corps que la version 33. Toutefois ne retiendra de cette bière que son verre au cul rond, soutenu par son tuteur en bois, mondialement célèbre, et qui doit sa forme à Pauwel Kwak, tenancier de l'auberge De Hoom entre Malines et Gand, et qui servait sa bière dans des verres que les cochers pouvaient accrocher à leur diligence. Ancienneté revendiquée : 1791 Brasserie : Bosteels, KerkStraat 96, 9255 Buggenhout Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bestbelgianspecialbeers.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Willy Wolf 33 cl. 5° Blonde Note :     13,00 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-10 °C, dans un Tulipe Description : (12/2005) Cet ouvrier polonais qui succomba à son saut depuis le pont transbordeur de Nantes en 1925 donne son nom à cette bière bien agréable, douce, fruitée et longue en bouche, avec toutefois une note métallique assez prononcée. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 2000 Brasserie : Brasserie de la Soif, 86 rue des agenêts, 44000 Nantes France (Bretagne) Liens :   http://perso.wanadoo.fr/brasseriedelasoif (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Boerken 33 cl. 9,5° Brune Note :     12,74 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2005) Ce vieil avocat à la posture rustique nous siffle ici une bien bonne petite bière, sans prétention, douce, fruitée et assez bien charpentée, mais peut-être un peu trop amère. Catégorie commerciale : Brasserie : Den Ouden Advokaat, Hoogkamerstraat 32-34, 9100 Sint-Niklaas Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.denoudenadvokaat.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Natural Mystick 33 cl. 5,8° Blonde Note :     12,69 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2005) Voilà une bière trouble, assez bien fruitée (notes de myrtilles), légèrement métallique, et somme toute assez agréable, mais attention au retour de bâton ! Si le premier abord est gentillet et que la plupart des bières au chanvre n'en retiennent que le goût, celle-ci, prise à jeung, peut provoquer une petite poussée hollandaise pas trop désagréable (0,2% de THC). Catégorie commerciale : Aromatisée : chanvre Brasserie : Sébastien Phillipe Casany, 47130 Port Sainte Marie France (Gascogne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Grimbergen Double 33 cl. 6,5° Brune Note :     12,43 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2005) Une brune évidemment industrielle et donc un peu grasse, mais pas trop désagréable, avec un petit caractère, un léger fumé et une relative longueur en bouche. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1128 Brasserie : Alken-Maes, Waarloosveld 10, 2550 Waarloos (Kontich) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.maes.be (site de la brasserie)   http://www.grimbergenbier.be (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Les 3 Brasseurs Blonde 75 cl. 5,2° Blonde Note :     11,90 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2005) La brasserie Lilloise "Les 3 Brasseurs", qui a fait des petits à travers toute la France, produit directement un bière non pasteurisée à l'amertume beaucoup trop prononcée (beaucoup plus visible dans la bouteille qu'à la pression) mais somme toute pas trop désagréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Les 3 Brasseurs, 22 place de la gare, 59000 Lille France (Nord) Liens :   http://www.les3brasseurs.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Grimbergen Triple 33 cl. 9° Blonde Note :     11,69 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2005) "Ardet nec Consumitur" - "Brûle mais ne se consume pas". Voilà la devise de l'abbaye de Grimbergen où sont sensés brasser de sympathiques pères prémontrés. Cette bière est en fait évidemment industrielle, mais avec un nez très levuré, peut-être un peu trop agressif, et un fruitée relativement intéressant, On pourra donc la préférer à sa petite soeur blonde, mais sans pour autant y chercher l'extase biérologique. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1128 Brasserie : Alken-Maes, Waarloosveld 10, 2550 Waarloos (Kontich) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.maes.be (site de la brasserie)   http://www.grimbergenbier.be (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Saint Pierre Blonde 33 cl. 5,8° Blonde Note :     10,79 Bouche: 9   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2005) Avec un bien bel aspect et tous les critères pour satisfaire l'amateur de bière, cette artisanale a malheureusement une amertume bien trop marquée pour lui permettre d'ouvrir les papilles. Dommage, car la fruité et la longueur en bouche étaient presque perceptibles ! Médaille de bronze 2007 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie Saint-Pierre, 30 rue Principale, 67140 Mittelbergheim France (Alsace) Liens :   http://www.lasaintpierre.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Sainte Colombe Bière d'hiver 33 cl. 8° Ambrée Note :     10,32 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 4   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2005) Cette bretonne d'hiver, au miel et aux épices est assez douce et agréable, assez boisée et longue en bouche. Mais il est vraiment dommage que son aspect soit si désastreux. Médaille d'Or 2007 et d'argent 2008 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Aromatisée : miel Brasserie : Brasserie Sainte-Colombe, La Landelle, 35134 Sainte-Colombe France (Bretagne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Angelus de Noël 75 cl. 7,5° Ambrée Note :     10,06 Bouche: 11   /  Nez: 11   /  Oeil: 7   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2005) Avec des notes proches de l'esther un peu étranges (on peut y voir de la fraise), cette bière gagnerait à avoir un peu plus de mousse. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie d'Annoeulin, 4, Grand Place, 59112 Annoeulin France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	La Grivoise d'Alsace 33 cl. 5,6° Blonde Note :     09,53 Bouche: 7   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2005) Une bière fumée "de ménage", faite en catimini dans une cuisine pour l'excellent magasin strasbourgeois "Malt et Houblon". Malheureusement si son aspect est assez agréable et son nez intéressant, son amertume est presque intolérable ! Catégorie commerciale : Brasserie : Philippe Gaïani, 40, rue Oberlin, 67000 Strasbourg France (Alsace)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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