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La vieille Bon-Secours
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75 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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14,79
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Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(04/2006)
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Bien moussue, douce et fruitée, avec un bon petit caractère houblonné, levuré, et légèrement acidulée mais pas dans le mauvais sens, la vieille Bon-Secours mérite bien son statut d'institution régionale dans le Hainaut. |
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Catégorie
commerciale : |  |
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Brasserie :
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Brasserie Caulier,
Rue de Sondeville 134 ,
7600 Péruwelz Belgique (Wallonie)
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Liens : |
 http://www.brasseriecaulier.com/ (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Bon secours
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33 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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13,85
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Bouche: 15 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(06/2004)
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"Bière vivante" bien agréable, bien houblonnée mais avec un caractère qui gagnerait à être un peu plus prononcé. |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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Brasserie Caulier,
Rue de Sondeville 134 ,
7600 Péruwelz Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasseriecaulier.com/ (site de la brasserie)
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Bon Secours Myrtille
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75 cl.
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7°
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Blonde
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Note :
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13,22
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(05/2006)
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Cette très bonne référence wallonne fait une alliance de circonstance avec la myrtille pour donner un résultat plutôt agréable, pas vraiment comparable aux traditionnelle geuzes fruitées puisque le type de bière qui se cache derrière n'est pas souvent marié aux fruits. |
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Catégorie
commerciale : | |
Aromatisée : myrtille |
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Brasserie :
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Brasserie Caulier,
Rue de Sondeville 134 ,
7600 Péruwelz Belgique (Wallonie)
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Liens : |
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Meetjeslander
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33 cl.
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7,5°
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Ambrée
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Note :
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13,06
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2005)
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La brasserie est wallonne mais cette "Artisanaal bier" qui met en scène certains jeux typiques (bourle...) se veut plutôt flamande, et plus précisément du metjesland, petite région autour d'Eeklo, près de Gand. Sa mousse est abondante et crémeuse mais pas très durable, son caractère est bien fruité, houblonné et levuré, et sa longueur en bouche relativement intéressante. |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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Brasserie Caulier (pour Meetjeslander),
Rue de Sondeville 134 ,
7600 Péruwelz Belgique (Wallonie)
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Liens : |
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Blonde de Noël
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33 cl.
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10°
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Blonde
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Note :
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13,05
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Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(02/2009)
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Un grand merci Môsieur @lex ! Voilà un breuvage des plus intéressant, bien fruité et houblonné, elle imprime une amertume assez prononcée, qui étrangement reste longtemps sans agresser. En bref, une bière de noël "de terroir" qui a l'avantage d'avoir son caractère (mais si certains y verront un nez un peu "urineux"). |
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Brasserie :
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Brasserie Caulier,
Rue de Sondeville 134 ,
7600 Péruwelz Belgique (Wallonie)
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Liens : |
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Caulier Saaz
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50 cl.
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5,5°
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Blonde
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Note :
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13,00
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(02/2006)
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Fraîche et fruitée, cette blonde met en avant son argument principal : Saaz, le houblon. C'est effectivement un bonne bière pour apprécier cet ingrédient. |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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Brasserie Caulier,
Rue de Sondeville 134 ,
7600 Péruwelz Belgique (Wallonie)
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La Rochefortoise
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33 cl.
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8°
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Ambrée
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Note :
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12,53
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(10/2004)
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Une preuse chevalière brandit fièrement l'étendard d'une bière pas trop mal parfumée, armée d'une bonne amertume mais malheureusement sans âme particulière. |
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Brasserie :
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Brasserie Caulier,
Rue de Sondeville 134 ,
7600 Péruwelz Belgique (Wallonie)
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Liens : |
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