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Note :
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14,00
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2007)
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Au milieu des tranchées de la grande guerre, s'épanouissent quelques coquelicots (ou poppies, fleur rouge sang symbole des vétérans du Commonwealth) mais également une bonne bière, à la mousse bien levurée, avec le fruité et l'amertume des breuvages auxquels les vaillants poilus n'avaient malheureusement pas le droit, mais également avec un retour métallique qui rappellent peut-être à notre mémoire les milliers de tonnes d'obus qui sont tombés sur les champs de bataille de la Somme en 1916. |
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Catégorie
commerciale : |   |
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Brasserie :
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De Clerck,
2, rue du Pot d’Etain,
80620 Péronne France (Picardie)
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Liens : |
 http://brasserie-de-clerck.picardieweb.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Pot Flamand Blonde
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75 cl.
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7°
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Blonde
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La Fanette
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33 cl.
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6°
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Ambrée
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Note :
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12,69
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(07/2007)
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Cette petite Fanette là n'est certes pas archéologue, mais elle n'en est pas moins bien agréable, avec un caractère plutôt affirmé, un malt excellent, et un retour fruité qui lui donne une indispensable longueur en bouche. |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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De Clerck,
2, rue du Pot d’Etain,
80620 Péronne France (Picardie)
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Liens : |
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Note :
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12,32
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(05/2005)
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Ce petit canard picard baigne dans une mare de bière fruitée et levurée, assez douce tout en gardant un certain caractère. Elle est donc plutôt agréable même si on pourra lui reprocher d'être un peu trop liquoreuse et sucrée. |
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Catégorie
commerciale : |  |
Ancienneté revendiquée : 1774 |
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Brasserie :
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De Clerck,
2, rue du Pot d’Etain,
80620 Péronne France (Picardie)
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La belle Siska
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75 cl.
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7°
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Ambrée
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Note :
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11,37
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Bouche: 13 /
Nez: 10 /
Oeil: 9 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2005)
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Cette brave picarde avec ses notes bien caramélisées, évoquent clairement la rouge des Flandres avec son fruité des plus agréable. Dommage que son aspect soit aussi peu engageant ! |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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De Clerck,
2, rue du Pot d’Etain,
80620 Péronne France (Picardie)
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Liens : |
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Pot Flamand
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75 cl.
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7°
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Rouge
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Note :
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10,43
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Bouche: 11 /
Nez: 10 /
Oeil: 10 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2005)
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Une caricature de rouge flamande, sur le modèle de la Rodenbach, mais qui est presque "trop" rouge, astringente et finalement relativement peu agréable. |
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Brasserie :
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De Clerck,
2, rue du Pot d’Etain,
80620 Péronne France (Picardie)
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Liens : |
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13,00
