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Olivier's Molenbier
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33 cl.
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8,5°
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Ambrée
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Note :
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15,26
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Bouche: 15 /
Nez: 16 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(10/2007)
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Une recette du moyen age, pour une petite bière apparemment sans prétention mais qui est en réalité exceptionnelle, avec un nez admirablement levuré, un mousse épaisse et crémeuse, une puissance et à la fois une douceur vraiment très agréables. Très sympathique, ce petit moulin ! |
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Catégorie
commerciale : |  |
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Brasserie :
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De Molen,
Overtocht 43,
2411 Bodegraven Pays Bas (Hollande)
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Liens : |
 http://www.brouwerijdemolen.nl (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Borefts Tripel
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33 cl.
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9,2°
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Blonde
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Note :
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15,21
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Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 16 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans une Coupe |
Description :
(06/2007)
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Une mousse admirablement et exceptionnellement crémeuse et parfumée, un nez fin et délicatement levuré, pour une bière douce, bien fruitée, bien houblonnée (avec une très légère note métallique) avec une bonne longueur en bouche. Quelle bien bonne surprise batave ! |
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Brasserie :
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De Molen,
Overtocht 43,
2411 Bodegraven Pays Bas (Hollande)
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Liens : |
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Hel en Verdoemenis
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33 cl.
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10,2°
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Brune
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Note :
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14,26
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Bouche: 14 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, à 15 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(01/2011)
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Une cuvée exceptionnelle et numérotée de la brasserie de Molen, avec une très belle mousse, un nez et un goût très intensément fumés, et très longue en bouche. Une grande expérience, peut-être réservée aux amateurs. Vieillie 1 an en fût, elle est bonne pour 25 ans, m'a-t-on dit... je n'ai pas pu attendre :) |
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Brasserie :
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De Molen,
Overtocht 43,
2411 Bodegraven Pays Bas (Hollande)
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Liens : |
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Borefts Blond
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33 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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11,16
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Bouche: 11 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2007)
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Une batave bien blonde devant un joli petit moulin nous présente ici une bière à l'aspect plutôt incertain, avec un dépôt conséquent, mais surtout un goût un peu trop original et étrange. L'ensemble est donc plutôt moyen… |
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Brasserie :
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De Molen,
Overtocht 43,
2411 Bodegraven Pays Bas (Hollande)
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Liens : |
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