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Grand mère Kal
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25 cl.
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6°
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Blonde
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Note :
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13,74
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Bouche: 14 /
Nez: 15 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(05/2009)
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Au cœur du paradis de Cilaos coule une bière à la mousse un peu faible, mais au nez et au goût très bien fruités et levurés. Qui eu cru que les géraniums et la bière se marieraient aussi bien ? |
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Catégorie
commerciale : |  |
Aromatisée : géranium |
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Brasserie :
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Domaine des Fahams,
3 chemin Saül, bras-sec,
97413 Cilaos France (Réunion)
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Liens : |
 http://lesfahams.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Note :
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13,01
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(05/2009)
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Une brune extrêmement brune, dont la mousse tient assez bien, avec un goût excellemment fruité et citronné (étonnant pour une brune) et du coup d'une longueur en bouche exceptionnelle ! |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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Domaine des Fahams,
3 chemin Saül, bras-sec,
97413 Cilaos France (Réunion)
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Liens : |
http://lesfahams.com (site de la brasserie)
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Bière Sitarane
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25 cl.
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13°
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Brune
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Note :
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12,79
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 10 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(05/2009)
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Cette sitarane (bandit cynique du début du siècle) est vraiment très forte (13%), mais si sa mousse est plutôt faible, son goût est étonnement acidulé, presque proche d'une rouge des flandres, et bien long en bouche, quelle étonnant raccourci pour cette bière produite au fin fond du merveilleux cirque de Cilaos, tout là-bas dans la forêt ! |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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Domaine des Fahams,
3 chemin Saül, bras-sec,
97413 Cilaos France (Réunion)
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Liens : |
http://lesfahams.com (site de la brasserie)
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Bière aux Fahams
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33 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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12,17
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 10 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(05/2008)
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En récoltant un orge local et en cueillant dans les sous-bois du cirque de Cilaos des Fahams, orchidées de petite taille qui donnent un caractère légèrement acidulé très agréable, on fait une bière excellent, dont l'aspect reste artisanal, mais tellement bon à savourer dans un lieux aussi paradisiaque ! |
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Catégorie
commerciale : | |
Aromatisée : orchidée |
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Brasserie :
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Domaine des Fahams,
3 chemin Saül, bras-sec,
97413 Cilaos France (Réunion)
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Liens : |
http://lesfahams.com (site de la brasserie)
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