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Note :
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14,90
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Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(05/2004)
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Ce brigand, bandit de grands chemins ayant joué apparemment un grand rôle dans l'histoire d'Ingelmunster, nous offre une bière bien levurée, houblonnée et fruitée (pêche), légèrement trop alcoolisée. |
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Ancienneté revendiquée : 1798 |
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Brasserie :
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Van Honsebrouck,
Oostrozebekestraat 43,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.vanhonsebrouck.be (site de la brasserie)
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lien vers la bière
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Kasteel Bier Blond
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33 cl.
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11°
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Blonde
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Note :
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14,27
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Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, à 12 °C, dans une Coupe  |
Description :
(06/2004)
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Douce et fruitée (abricot), son degré passe inaperçu même si elle n'est pas trop sucrée. |
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Brasserie :
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Van Honsebrouck,
Oostrozebekestraat 43,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Brigand 75
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75 cl.
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9°
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Blonde
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Note :
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14,11
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Bouche: 15 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(02/2005)
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Le brigand est ici globalement semblable à sa petite sœur de 33 cl, et même si sa mousse est moins abondante, elle est un peu plus ronde et longue en bouche. |
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Ancienneté revendiquée : 1798 |
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Brasserie :
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Van Honsebrouck,
Oostrozebekestraat 43,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
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Saint Louis Geuze Lambic
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37 cl.
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4,5°
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Blonde
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Note :
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14,00
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, à 5 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(04/2008)
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Une gueuze lambic au froment très très agréable, pas trop aigre, assez douce et très parfumée. Un très bon exemple pour découvrir l'univers de la gueuze. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Van Honsebrouck,
Oostrozebekestraat 43,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
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Bacchus
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25 cl.
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4,5°
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Rouge
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Note :
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12,27
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Bouche: 14 /
Nez: 11 /
Oeil: 10 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(01/2005)
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Une bonne petite bière, "brassée à l'ancienne et murie en foudre de chêne", ce qui lui confère une douceur et une rondeur très agréable, avec de fortes notes de fruits rouges (assez proche d'une rouge des flandres). |
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Brasserie :
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Van Honsebrouck,
Oostrozebekestraat 43,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
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Premium Faro Saint Louis
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25 cl.
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5°
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Blonde
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Note :
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11,79
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Bouche: 12 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tube  |
Description :
(03/2008)
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Cette Faro Lambic qui arbore fièrement de jolis bruns de houblon a une mousse assez faible mais un nez plutôt agréable tirant sur le vieux rhum et un goût, très sucré par définition pour une Faro, ou se mêlent douceur et acidité (comme la rhubarbe), tout en gardant une longueur en bouche pas désagréable. Les non initiés pourront toutefois y trouver un sale de goût de médicament, donc attention aux mauvaises surprises ! |
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Catégorie commerciale : |   |
Aromatisée : candy
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Brasserie :
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Van Honsebrouck,
Oostrozebekestraat 43,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
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Kasteel Bier Rouge
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33 cl.
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8°
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Rouge
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Note :
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10,84
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Bouche: 10 /
Nez: 10 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, à 6 °C, dans une Coupe  |
Description :
(03/2008)
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Avec sa mousse bien élégante et étrangement rouge, ce n'est malheureusement presque pas une bière mais on pense plutôt, au nez comme au goût, à un grand verre de grenadine. En bref, c'est un peu trop… |
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Brasserie :
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Van Honsebrouck,
Oostrozebekestraat 43,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
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