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Samichlaus Bier
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33 cl.
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14°
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Ambrée
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Note :
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11,70
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 7 /
Régularité: -0,3 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2006)
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Millésimée, Cuvée 2005, cette bière est embouteillée une fois l'an à la Saint Nicolas (Santa Claus), le 6 décembre, et vieillie 10 mois avant mise en bouteille. La lager la plus forte du monde est très boisée et plutôt douce, son nez est fruité et sa longueur en bouche bien agréable, mais son absence de mousse est vraiment étonnant pour une bière de cette renommée. Espérons que ce ne soit qu'un accident ! |
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Brasserie :
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Schloss Eggenberg,
4635 Vorchdorf Autriche (Salzkammergut)
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Liens : |
 http://www.schloss-eggenberg.at (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Urbock 23°
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33 cl.
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9,6°
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Blonde
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Note :
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09,79
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Bouche: 9 /
Nez: 12 /
Oeil: 9 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(02/2005)
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Attention, ne vous laissez pas avoir, pour cette autrichienne, comme pour la plupart des bières de l'Est, la mention 23° n'indique ici que la densité (cf explications impressionnantes dans les commentaires) et pas le degré. Cette bière qui s'autoproclame comme beaucoup d'autres la plus forte du monde, nous vient d'un château autrichien du SalzKammerGut, et est très bien houblonnée, même si son goût n'est pas très agréable et sa consistance assez liquoreuse. |
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Ancienneté revendiquée : 1681 |
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Brasserie :
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Schloss Eggenberg,
4635 Vorchdorf Autriche (Salzkammergut)
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Liens : |
http://www.schloss-eggenberg.at (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
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