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Arsenalnoïe krepkoïe
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50 cl.
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7°
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Blonde
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Note :
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12,53
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(05/2006)
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Il s'agit la d'une bien bonne bière de la célèbre brasserie leningradoise Baltika, 16° plato, une bonne tenue, un bon nez, et un goût pas désagréable, voilà qui sort un peu du lot de ses consoeurs russe généralement assez moyennes. |
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Brasserie :
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Baltika,
3, Verkhniy Persp.,
194292 Leningrad Russie (Russie)
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Liens : |
 http://www.baltika.ru (site de la brasserie)
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Zolotaya Botchka Klassicheskoïe
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50 cl.
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5°
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Blonde
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Note :
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11,75
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Bouche: 12 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,3 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(08/2006)
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Une bière bien agréable fraîche, bien houblonnée, et même s'il s'agit d'une pils, elle fait partie des bières à privilégier pendant vos déplacements en URSS. |
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Brasserie :
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Kaluzhskaya,
Shosse 71,
248000 Kaluga Russie (Russie)
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Liens : |
http://bochka.ru (site de la brasserie)
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Kalinkin Svietloïe
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50 cl.
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6,6°
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Ambrée
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Note :
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11,53
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Bouche: 12 /
Nez: 11 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2005)
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Stepan Razin, dans une posture imposante, veut nous faire croire qu'il s'agit là d'une brune. Il y réussit par le fumé et le malt particulier, mais reste malheureusement un peu grasse et peu moussue. Tout juste de quoi de réchauffer les boyaux avant d'aller affronter les rigueurs de l'hiver baltique, avec un certaine longueur en bouche. |
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Ancienneté revendiquée : 1795 |
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Brasserie :
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Stepan Razin,
Ulitsa Stepana Razina 9,
198035 Leningrad Russie (Russie)
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Liens : |
http://www.razin.ru (site de la brasserie)
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Dieviatka Krepkoïe
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50 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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11,26
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Bouche: 11 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2005)
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La version 9 et locale de la baltika, avec son petit nez de bière de garde pas inintéressant et une amertume relativement agréable quoique nettement industrielle. |
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Brasserie :
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Baltika,
3, Verkhniy Persp.,
194292 Leningrad Russie (Russie)
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Liens : |
http://www.baltika.ru (site de la brasserie)
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Baltika 9
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50 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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11,26
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Bouche: 11 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, à 10-15 °C, dans un Tulipe |
Description :
(11/2005)
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Malheureusement pasteurisée, cette version supérieure et internationale de la grande marque russe Baltika n'a rien d'exceptionnel, elle a le mérite d'être fermentation haute (21°) et d'être relativement longue en bouche. |
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Ancienneté revendiquée : 1990 |
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Brasserie :
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Baltika,
3, Verkhniy Persp.,
194292 Leningrad Russie (Russie)
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Liens : |
http://www.baltika.ru (site de la brasserie)
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Leningradskoïe
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50 cl.
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4°
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Blonde
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Note :
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11,11
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Bouche: 11 /
Nez: 11 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2005)
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La silhouette classique de Léningrad ouvrant ses ponts durant les nuits blanches cache ici une bière assez légère (pils) mais pas désagréable, avec une nez et un goût bien houblonné et malté. |
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Brasserie :
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Baltika,
3, Verkhniy Persp.,
194292 Leningrad Russie (Russie)
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Liens : |
http://www.baltika.ru (site de la brasserie)
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Note :
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09,90
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Bouche: 9 /
Nez: 12 /
Oeil: 10 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2005)
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Son nom et son étiquette sont en fait bien plus intéressants que le contenu de cette bière industrielle (pils de surcroît) et donc assez grasse. Malgré tout, sa mousse et son nez sont assez brefs mais élégants, et son goût n'est pas désagréable. Pas de quoi faire lever les damnés de la terre, mais de quoi se désaltérer correctement. |
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Brasserie :
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Planeta CCCP,
Ulitsa Stepana Razina 9,
198035 Leningrad Russie (Russie)
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Liens : |
http://www.planeta-cccp.ru (site de la brasserie)
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Starin Tielnik Svietloïe
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50 cl.
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5°
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Blonde
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Note :
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09,11
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Bouche: 9 /
Nez: 11 /
Oeil: 7 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2005)
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Un petit moulin russe, simplement rafraîchissant mais sans trop d'intérêt. Un malt légèrement original mais pas de quoi dégeler un russe dans le blizzard ! |
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Brasserie :
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Pivavaria Moscva,
117546 Moscou Russie (Russie)
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Zolotaya Botchka Vyderjanoïe
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50 cl.
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6,5°
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Ambrée
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Note :
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08,22
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Bouche: 8 /
Nez: 10 /
Oeil: 7 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(08/2006)
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Cette bière de saison, 15° plato, est plutôt décevante, avec un goût métallique bien trop prononcé et une amertume un peu trop prenante, mais, comme sa consoeur blonde, elle peut tout de même salvatrice à condition d'être bue fraîche. |
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Brasserie :
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Kaluzhskaya,
Shosse 71,
248000 Kaluga Russie (Russie)
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Liens : |
http://bochka.ru (site de la brasserie)
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Med Tsraskoïe Selo
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33 cl.
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5,7°
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Ambrée
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Note :
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02,38
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Bouche: 1 /
Nez: 3 /
Oeil: 6 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2005)
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Une bière incroyable ! Non seulement elle arbore plutôt les couleurs du tsarisme, mais elle est presque inbuvable, avec un nez de mauvais sirop pour la toux et un goût à peu près équivalent. Pour une des rares fois qu'une brasserie russe se lance dans la fermentation haute, on ne peut pas dire que ce soit une réussite. |
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Brasserie :
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Institut Medovarenia,
Ulitsa Sadovaia 14,
196600 Leningrad Russie (Russie)
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Liens : |
http://www.medovarenie.com (site de la brasserie)
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