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Note :
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13,26
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube  |
Description :
(02/2008)
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Avec toute l'amertume caractéristique des bières tchèques, cette bière est très rafraîchissante tout en gardant une très belle mousse et un nez finement houblonné. Quel merveilleux pays que la Moravie ! |
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Ancienneté revendiquée : 1286 |
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Brasserie :
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Cerna Hora,
67921 Cerna Hora Tchequie (Moravie)
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Liens : |
 http://www.pivovarch.cz (site de la brasserie)
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Budweiser Budvar
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50 cl.
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5°
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Blonde
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Note :
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12,84
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Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube |
Description :
(12/2007)
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Cette bien fameuse pils tchèque, dont les américains ont usurpé brutalement le nom pour le donner à une infâme bibine, est un grand classique d'amertume et de fraîcheur. |
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Brasserie :
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Budejovsky Budvar,
Karolíny Sv?tlé 4,
37021 Cesky Budejovice Tchequie (Bohème)
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Liens : |
http://www.budvar.cz (site de la brasserie)
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Note :
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12,74
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(10/2007)
|
Les tchèques ont ici retrouvé leur racines celtes pour nous offrir ici une version locale mais pas inintéressante de la Guinness, avec une mousse crémeuse et un aspect très similaires, un goût où perce presque la tourbe. Ils sont fort ces tchèques ! |
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Brasserie :
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Staropramen,
Nadraji 84,
15054 Praha 5 Tchequie (Bohème)
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Liens : |
http://www.staropramen.com (site de la brasserie)
http://www.kelt.cz (site de cette bière)
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Note :
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12,58
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(02/2008)
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Primée plusieurs fois, cette blonde spéciale a une amertume plutôt originale, une mousse et une pétillance très faibles, mais une longueur en bouche et un caractère plutôt intéressantes. |
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Ancienneté revendiquée : 1530 |
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Brasserie :
|
Cerna Hora,
67921 Cerna Hora Tchequie (Moravie)
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Liens : |
http://www.pivovarch.cz (site de la brasserie)
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Pilsner Urquell
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50 cl.
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4,4°
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Blonde
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Note :
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12,53
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube |
Description :
(03/2008)
|
La première pils (inventée comme son nom l'indique à Pilzen) et par essence la plus pure (Urquell) : une amertume intense et très rafraîchissante, un aspect très correct… |
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Ancienneté revendiquée : 1842 |
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Brasserie :
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Plzensky prazdoj,
Prazdroje 7,
30497 Plzen Tchequie (Bohème)
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Liens : |
http://www.prazdroj.cz (site de la brasserie)
http://www.pilsner-urquell.cz (site de cette bière)
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Baron Trenck
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50 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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12,32
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube |
Description :
(10/2007)
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Cette Morave du vieux Brno (staroBrno), qui ne fait pas 14° d'alcool mais 14° plato, a comme la plupart de ses collègues tchèques, un excellente amertume et un aspect très correct. |
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Brasserie :
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Starobrno,
Hlinky 160/12,
66147 Brno Tchequie (Moravie)
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Liens : |
http://www.starobrno.cz (site de la brasserie)
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Staropramen Granat
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50 cl.
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4,8°
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Ambrée
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Note :
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12,26
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Bouche: 12 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(01/2008)
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Etrange breuvage que nous fait ici couler la vieille source (staro pramen) ! Sa couleur, sa mousse, son étiquette et son aspect général font presque penser à une rouge flamande, mais avec un goût assez radicalement différent, beaucoup plus houblonné mais également beaucoup plus clairet, avec un retour. Son caractère est globalement intéressant et agréable. |
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Ancienneté revendiquée : 1869 |
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Brasserie :
|
Staropramen,
Nadraji 84,
15054 Praha 5 Tchequie (Bohème)
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Liens : |
http://www.staropramen.com (site de la brasserie)
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Kvasar
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50 cl.
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5,7°
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Ambrée
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Note :
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12,26
|
Bouche: 12 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2008)
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Une ambrée tchèque avec une belle mousse, un nez fruité, malté et légèrement acidulé, avec un peu trop marqué et une acidité un peu trop présente. Elle reste toutefois longue en bouche et assez agréable. |
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Ancienneté revendiquée : 1286 |
|
Brasserie :
|
Cerna Hora,
67921 Cerna Hora Tchequie (Moravie)
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Liens : |
http://www.pivovarch.cz (site de la brasserie)
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Cerveny drak
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33 cl.
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6°
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Rouge
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Note :
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12,00
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Bouche: 12 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2007)
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Au premier abord, un rouge tchèque est une vraie curiosité, mais en réalité, elle n'a pas grand chose à voir avec les fameux rouges flamands, il s'agit en fait d'une tchèque bien amère (15° plato) avec un nez et un retour plutôt originaux ! A tester si l'occasion se présente. |
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Brasserie :
|
Starobrno,
Hlinky 160/12,
66147 Brno Tchequie (Moravie)
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Liens : |
http://www.starobrno.cz (site de la brasserie)
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Gambrinus
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50 cl.
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5°
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Blonde
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Note :
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12,00
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Bouche: 12 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube |
Description :
(03/2008)
|
Une des pils tchèques les plus typiques et les plus classiques, avec une amertume bien marquée et un caractère assez affirmé. Comme toutes les bières industrielles, on pourra toutefois lui trouver une texture liquoreuse qui incite à la boire fraîche. |
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Ancienneté revendiquée : 1869 |
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Brasserie :
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Plzensky prazdoj,
Prazdroje 7,
30497 Plzen Tchequie (Bohème)
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Liens : |
http://www.prazdroj.cz (site de la brasserie)
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Zlatopramen
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50 cl.
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4,1°
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Blonde
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Note :
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11,05
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Bouche: 11 /
Nez: 12 /
Oeil: 10 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2007)
|
Une amertume assez nette et un caractère bien prononcé, même si cette pils est un peu grasse et un peu industrieuse. |
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Ancienneté revendiquée : 1642 |
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Brasserie :
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Drinks Union,
Drajdanska 65,
40007 Usti nad Labem Tchequie (Bohème)
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Liens : |
http://www.drinksunion.cz (site de la brasserie)
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Black Hill
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33 cl.
|
5,5°
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Brune
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Note :
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10,26
|
Bouche: 10 /
Nez: 11 /
Oeil: 10 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2008)
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Un nez très aromatisé qui tire sur la Becherovka, pour les connaisseurs, et le goût est à peur près du même acabit, à savoir très prononcé, très amer et très très étrange… Pour les bierophiles vraiment curieux ! |
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Ancienneté revendiquée : 1286 |
|
Brasserie :
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Cerna Hora,
67921 Cerna Hora Tchequie (Moravie)
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Liens : |
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