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5 bières sélectionnées |
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Les degustations du mois 03/2011 |
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Valeir Divers
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33 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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14,00
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2011)
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Une triple extrêmement agréable, avec une belle mousse, un nez agréable, et une douceur épicée du plus bel effet. |
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Brasserie :
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Brouwerij contreras,
molenstraat 110,
9890 Gavere Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
 http://www.contreras.be (site de la brasserie)
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Flamine blonde
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75 cl.
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5,8°
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Blonde
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Note :
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13,32
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2011)
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Cette "flamande de la mine", entre campagne et corons, a un aspect et un nez très corrects, et un goût assez agréable et original. Il semble que le clou de girofle soit le secret. |
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Aromatisée : cou de grofle |
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Brasserie :
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La Flamine,
417 rue du Docteur Guérin,
59162 Ostricourt France (Nord)
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Note :
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13,16
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2011)
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Un hippo sympathique représente ici la ville de Roncq, avec une mousse correcte, un fin et assez discret, une douceur et un houblon harmonieusement dosés (houblon du nord pas de calais). |
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Ancienneté revendiquée : 2011 |
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Brasserie :
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Brasserie du Pays Flamand (pour c-drink, http://www.c-drink.fr),
425 Rue André Plockyn,
59173 Blaringhem France (Nord)
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Liens : |
http://www.bracine.com (site de la brasserie)
http://roncq.org/content/view/649/1/ (site de cette bière)
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Spelt Bier Tripel
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33 cl.
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12°
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Blonde
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Note :
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13,11
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2011)
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Cette triple à l'épeautre a une mousse et une pétillance assez faibles, mais un nez, une douceur et une longueur en bouche bien agréables. |
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Brasserie :
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Sint Servattumus,
Ericastraat 11b,
5482 Schijndel Pays Bas (Nord Brabant)
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Liens : |
http://www.sintservattumus.nl (site de la brasserie)
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St Peters Old Style Porter
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50 cl.
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5,1°
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Brune
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Note :
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13,00
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2011)
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Une porter de qualité avec une mousse très correcte, un nez légèrement fumé, une rondeur mêlée à une amertume très intéressante et des notes de réglisse. |
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Brasserie :
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St Peter's,
St. Peter’s Hall, St. Peter South Elmham,
NR35 1NQ Bungay (Suffolk) Grande Bretagne (Angleterre)
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Liens : |
http://www.stpetersbrewery.co.uk (site de la brasserie)
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