14 bières sélectionnées
Les degustations du mois 05/2007

	La Clandestine 33 cl. 6,5° Ambrée Note :     15,79 Bouche: 16   /  Nez: 16   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (05/2007) Cette ambrée qui semble transiter de nuit à travers le Tarn a un aspect admirable, avec une mousse de très bonne tenue, une robe trouble, un nez très finement levuré, mais également un goût exceptionnellement bien houblonné, parfumé et également levuré, tout cela justifierait amplement de la faire sortir très clairement de la clandestinité, Bravo la brasserie des Vignes ! Brasserie : Brasserie des vignes, 21 bis chemin de la Bouscayrolle, 81300 Graulhet France (Languedoc) Liens :   http://www.brasseriedesvignes.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Sologne Réserve des châteaux Bonde 75 cl. 6° Blonde Note :     14,21 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (05/2007) Entre les châteaux de Cheverny et de Chambord, on nous propose un bien bon breuvage, à la mousse fin est assez compacte, au nez et au goût très bien fruité et levuré, avec un houblon bien présent et une longueur en bouche. Il semblerait qu'elle soit brassée par la Brasserie Saint-Germain à Aix-Noulette, et c'est vrai qu'elle en est digne, mais puisque son distributeur est un brasserie, nous la considérerons bien solognote, en tous cas, un grand merci à mon relai orléanais qui m'a dégoté là une bien bonne bière ! Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie artisanale du Centre, 120, rue de la petite motte, 41250 Tour-en-Sologne France (Val De Loire)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Caves 33 cl. 5,8° Rouge Note :     14,05 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 6-10 °C, dans un Tulipe Description : (05/2007) Arborant un blason douteux "pro terra promisa" qui doit certainement remonter aux croisades, cette bière très locale de Lier est très étrange puisque sans en avoir la couleur, il s'agit d'une rouge flamande vieillie en foudre de chêne, dont le caractère est fleuri et fruité et bien agréable. Brasserie : Kerkom (pour De Heren van Lier), Naamsesteenweg 469, 3800 Sint-Truiden Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijkerkom.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière Mars 33 cl. 5° Ambrée Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (05/2007) Une bière de Mars avec un bel aspect, un goût plutôt original, très fleuri et bien malté et au final bien agréable, même si elle peut surprendre au premier abord. Aromatisée : chanvre Brasserie : Brasseurs Savoyards, 124, rue des Roseaux, 74330 Epagny France (Savoie) Liens :   http://www.brasseurs-savoyards.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Bébête qui Monte - Carmélite chatoyante 75 cl. 6,2° Blonde Note :     13,05 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (05/2007) Une petite abeille bien sympathique nous tend une chope d'une bière douce et fruitée, avec des notes de citron assez marquées, très bien levurée, peut-être juste légèrement trop liquoreuse. Les deux vaillants étudiants qui se sont lancé dans cette aventure nous ofrent ici une bière bien agréable en somme… Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie fermée en 2007 Brasserie de la Bébête, 14 rue du Marais, 62138 Haisnes France (Nord) Liens :   http://www.labebetequimonte.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Abdis Triple 33 cl. 8,2° Blonde Note :     12,74 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (05/2007) Un vrai caractère de triple très agréable au premier abord avec un nez et une mousse de qualité, mais dont le goût est un peu trop métallique et un peu trop original sans être vraiment intéressant. On pourra toutefois lui reconnaître une bonne longueur en bouche. Catégorie commerciale : Brasserie : Liefmans, Aalstrstraat 200, 9700 Oudenaarde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.liefmans.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cuvée de l'écaillon 75 cl. 7° Blonde Note :     12,69 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (05/2007) Sur fon de paysage bucolique de la vallée de l'écaillon, cette blonde à l'aspect correct, brassée à l'ancienne, est bien houblonnée et plutôt agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie Terre et Tradition, 61 rue jean Monnet, 59269 Querenaing France (Nord) Liens :   http://www.lafermedestraditions.com/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Moulin d'Ascq Bière de Noël 75 cl. 7° Ambrée Note :     12,48 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, à 5-6 °C, dans un Tulipe Description : (05/2007) Douce, houblonnée, fruitée et assez ronde, cette bière des moulins de Villeneuve d'Ascq est bien agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Moulin d'Ascq, Route de Sainghin, 59650 Villeneuve d'Ascq France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Loup Blond 33 cl. 5° Blonde Note :     12,32 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2007) "Il était une fois un petit loup blond haut comme trois pommes qui s'en allait dans la forêt porter à sa mère grand sa pinte quotidienne de bière lorraine bien fraiche…" Ce petit chaperon rouge légèrement revisité finit par se siffler cette bonde bien sympathique, amère et fruitée, avec un aspect un peu moyen mais une longueur en bouche bien agréable. Brasserie : Les brasseurs de lorraine, 3, rue du bois le prêtre, 54700 Pont-à-Mousson France (Lorraine) Liens :   http://www.brasseurs-lorraine.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Dent de Fer 33 cl. 5° Blonde Note :     11,74 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (05/2007) Cette bière de garde des Alpes, avec sa bouteille très originale, spiralée, a le mérite d'être originale tant par son nez, plutôt fleuri et parfumé, que par son goût très chargé, peut-être dû à l'eau du massif de la Chartreuse. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasseurs Savoyards, 124, rue des Roseaux, 74330 Epagny France (Savoie) Liens :   http://www.brasseurs-savoyards.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bourganel Blonde 33 cl. 5° Blonde Note :     11,68 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (05/2007) "L'Ardèche au cœur de la bière" nous dit-on. Et bien l'Ardèche est un peu trop pétillante même si son aspect est vraiment agréable, avec un nez malté, et un goût bien houblonné, mais qui la rend malheureusement un peu trop métallique et liquoreuse sans lui conférer de caractère particulier. Brasserie : Bourganel, 7 Avenue Claude Expilly, 7600 Vals les Bains France (Ardèche) Liens :   http://www.bieres-bourganel.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Rieul Ambrée 33 cl. 7° Ambrée Note :     11,00 Bouche: 11   /  Nez: 11   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (05/2007) Le tableau de l'étiquette est assez joli mais la bière n'est pas facile d'accès, avec son goût certes caractéristique mais légèrement fumée et astringente qui la rend un peu étrange. Brasserie : Saint Rieul, Drucy, 60800 Trumilly France (Picardie) Liens :   http://www.st-rieul.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bock' Age 33 cl. 5° Blonde Note :     10,79 Bouche: 10   /  Nez: 13   /  Oeil: 10   /  Régularité: Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (05/2007) "Et un, et deux, et trois houblons…", avec ses arômes d'agrumes et son amertume agréable, cette blonde du bourbonnais a un nez assez fleuri mais une amertume assez étrange, effectivement liée aux agrumes, qui pourra certainement intéresser certains amateurs de sensations fortes. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie de la Motte Juillet, La Motte Juillet, 3240 Treban France (Bourbonnais)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière de Noël 33 cl. 6° Brune Note :     10,27 Bouche: 9   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (05/2007) "une vraie old ale aux saveurs riches de malts rôtis" par le brasseur Chris Wallace qui officie dans le bourbonnais. Effectivement, le moins que l'on puisse dire c'est qu'elle est puissante, très terreuse, plutôt entêtante, et au final pas douce du tout. Une expérience à tenter si l'on cherche les sensations fortes et que l'on est un inconditionnel des brunes ! Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie de la Motte Juillet, La Motte Juillet, 3240 Treban France (Bourbonnais)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

14 bières sélectionnées