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9 bières sélectionnées |
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Les degustations du mois 06/2006 |
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Page 24 à la chicorée
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33 cl.
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5,9°
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Blonde
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Note :
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14,00
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(06/2006)
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Si les Page24 ne sont pas très anciennes, elles sont déjà une référence pour le Nord, et celle-ci, agrémentée de chicorée est encore des plus agréable, avec une présentation presque impeccable, un nez très fruité, et une légère acidité de bon aloi. Encore une réussite. |
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Catégorie
commerciale : |  |
Aromatisée : chicorée |
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Brasserie :
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Brasserie Saint-Germain,
26 rue d'Arras,
62160 Aix-Noulette France (Nord)
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Liens : |
 http://www.page24.fr (site de la brasserie)
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Tonnerre de Brest aux algues
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33 cl.
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6,5°
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Ambrée
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Note :
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13,58
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2006)
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Ce joyeux Poseïdon nous offre là une bière ronde, moelleuse et longue en bouche (sucre Candy). Cependant on relèvera plutôt le houblon bien agréable que les algues qui ne donnent pas vraiment de caractère particulier. |
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Aromatisée : algues, candy |
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Brasserie :
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Tonnerre de Brest,
6 rue de Porstrein,
29200 Brest France (Bretagne)
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Bière de Miel
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75 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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13,58
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2006)
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Si le miel est au premier abord un peu excessif, son fruité est excellent et somme toute on peut encore dire que la brasserie Dupont nous a encore régalés. |
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Catégorie
commerciale : |  |
Aromatisée : miel
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Brasserie :
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Dupont,
5 rue basse,
7904 Tourpes Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserie-dupont.com (site de la brasserie)
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Brigantine ambrée
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33 cl.
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6°
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Ambrée
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Note :
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13,53
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2006)
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Refermentée en bouteille, cette double qui tire son nom d'une voile en forme de trapèze, est vraiment très très bien houblonnée, légèrement citronnée et somme toute bien agréable. |
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Brasserie :
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Brasserie de la Côte de Jade,
10 rue Henri Becquerel,
44210 Pornic France (Bretagne)
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Kaou'ët
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75 cl.
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6,4°
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Blonde
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Note :
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12,79
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe |
Description :
(06/2006)
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La cannelle et la girofle lui donnent un parfum très caractéristique, tout en restant bien fruitée et houblonnée, avec un aspect des plus intéressant. |
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Catégorie
commerciale : | |
Aromatisée : canelle, girofle |
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Brasserie :
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Brasserie du Caou,
67 rue Valentin Duriez,
59660 Merville France (Nord)
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Yggdrasill - cervoise au frêne
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75 cl.
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5°
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Blonde
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Note :
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12,69
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, à 12 °C, dans un Tulipe |
Description :
(06/2006)
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Boisson païenne brassée sans houblon depuis l'an 997, cette cervoise au frêne est un peu grasse mais bien fruitée et assez agréable. |
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Catégorie
commerciale : |  |
Ancienneté revendiquée : 997
Aromatisée : frêne |
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Brasserie :
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Brasserie la chapelle,
76780 La chapelle Saint Ouen France (Normandie)
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Liens : |
http://brasserie.northmaen.free.fr (site de la brasserie)
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Angelus de Mars
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75 cl.
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7,5°
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Ambrée
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Note :
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12,43
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2006)
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Très fruitée et assez relevée quoiqu'un peu grasse, mais pas inintéressante et assez longue en bouche. |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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Brasserie d'Annoeulin,
4, Grand Place,
59112 Annoeulin France (Nord)
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Cervoise Rollon
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75 cl.
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6°
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Blonde
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Note :
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11,33
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Bouche: 12 /
Nez: 11 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2006)
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Cette cervoise à la bruyère refermetée au miel est évidemment bien fruitée mais également assez fleurie et agréable fraiche. |
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Catégorie
commerciale : | |
Aromatisée : miel, bruyère |
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Brasserie :
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Brasserie la chapelle,
76780 La chapelle Saint Ouen France (Normandie)
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Liens : |
http://brasserie.northmaen.free.fr (site de la brasserie)
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Bière des Trois Pays
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75 cl.
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5,9°
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Blonde
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Note :
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11,16
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Bouche: 11 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2006)
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La Gosse, plus connue pour sa limonade, distribue ici pour la communauté de communes des Trois Pays, une bière bien houblonnée et légèrement grasse mais pas désagréable fraiche. |
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Brasserie :
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La Gosse,
62052 Hardingen France (Nord)
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