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5 bières sélectionnées |
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Les degustations du mois 07/2004 |
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Chimay Blanche Cinq cents
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75 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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15,10
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Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(07/2004)
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Comme toutes les trappistes très bien levurée et houblonnée. Assez peu fruitée mais très douce et équilibrée. |
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Catégorie
commerciale : |  |
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Brasserie :
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Abbaye Trappiste de Scourmont,
Route de Charlemagne 8,
6464 Baileux (Chimay) Belgique (Wallonie)
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Liens : |
 http://www.chimay.com (site de la brasserie)
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Hapkin
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33 cl.
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8,5°
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Blonde
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Note :
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13,95
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Bouche: 15 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, à 5-10 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(07/2004)
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Bien houblonnée et fruitée (agrume), cette hallebarde est correctement levurée et légèrement acidulée. |
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Ancienneté revendiquée : 1877 |
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Brasserie :
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Louwaege (Alken-Maes),
Markt 14,
8610 Kortemark Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.hapkin.be (site de cette bière)
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La Gauloise
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33 cl.
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6,3°
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Blonde
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Note :
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13,43
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, à 5 °C, dans un Tulipe |
Description :
(07/2004)
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Correctement houblonnée et fruitée (abricot), avec un soupçon de levure. Bonne bière de repas. |
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Brasserie :
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Brasserie du Bocq,
4 rue de la brasserie,
5530 Purnode Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.bocq.be (site de la brasserie)
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Brugse Straffe Hendrik 75
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75 cl.
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6°
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Brune
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Note :
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13,22
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(07/2004)
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Bonne brune douce et fruitée qui n'a malheureusement pas toutes les qualités de sa petite sœur de 25cl. |
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Brasserie :
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Straffe Hendrik,
Walplein 26,
8000 Brugge Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.halvemaan.be (site de la brasserie)
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Rader
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33 cl.
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10,5°
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Blonde
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Note :
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07,66
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Bouche: 7 /
Nez: 9 /
Oeil: 10 /
Régularité: -0,5 |
Dégustation :
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Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe |
Description :
(07/2004)
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Bière au genièvre avec un nez et un goût très alcoolisés, à tel point qu'on pourrait croire que l'alcool est ajouté. |
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Ancienneté revendiquée : 1830 |
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Brasserie :
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Radermacher,
spitalstrasse 50,
4730 Raeren Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.rader.be (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
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