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7 bières sélectionnées |
Les degustations du mois 07/2012 |
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Signature by Olivier Duthoit
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33 cl.
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7°
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Blonde
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Note :
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14,26
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Bouche: 14 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2012)
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Une blonde très originale, avec une belle mousse, un nez agréable, et très intensément houblonnée. |
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Brasserie :
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Brasserie du Pays Flamand,
425 Rue André Plockyn,
59173 Blaringhem France (Nord)
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Liens : |
http://www.bracine.com (site de la brasserie)
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Alhambra reserva 1925
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33 cl.
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6,4°
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Ambrée
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Note :
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14,00
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2012)
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Une bière à l'enseigne du plus beau château du monde, rien que ça ! Une belle mousse, un nez très agréable, une très bonne amertume et une longueur en bouche, idéal pour les palais engourdis par la chaleur andalouse. |
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Brasserie :
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Cervezas Alhambra,
Av Murcia 1,
18012 Granada Espagne (Andalousie)
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Liens : |
http://www.cervezasalhambra.es/ (site de la brasserie)
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Avec les bons vœux de Bieromakhs
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75 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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14,00
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2012)
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C'est pas le tout de l'ouvrir sur les doux breuvages savamment élaborés par de valeureux brasseurs à travers le monde, il arrive un moment où il faut mettre les mains dans le brassin ! La première tentative de Bieromakhs n'est certes pas un chef d'œuvre mais elle est plutôt correcte, avec une mousse de bonne tenue, un nez fruité, et un goût doublement houblonné, bien levuré et légèrement citronné. Un coup de chapeau à nos sympathiques brasseurs artésiens :) |
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Brasserie :
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Bieromakhs,
27 rue du commandant jean duhail,
94120 Fontenay sous bois France (Ile de France)
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Liens : |
htp://bieromakhs.free.fr (site de la brasserie)
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Ouche nanon
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75 cl.
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5,5°
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Ambrée
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Note :
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13,53
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2012)
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Une bonne petite bière avec une bonne mousse, assez peu de bulles, mais douce et au final assez agréable et longue en bouche. |
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Brasserie :
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Brasserie Ouche Nanon,
Bouchereux Village,
18350 Croisy France (Berry)
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Liens : |
http://www.ouche-nanon.fr/ (site de la brasserie)
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La Foline
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33 cl.
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6°
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Blonde
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Note :
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12,63
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Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 10 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2012)
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Peu de mousse pour cette blonde du Morvan, un nez discret, mais une bière assez agréable avec une bonne petite amertume, fraiche et fruitée. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Brasserie la Foline,
Les Graillots,
71550 Anost France (Bourgogne)
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Bière Lepers
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75 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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11,16
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Bouche: 11 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, à 6-7 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(07/2012)
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Une mousse blanche et crémeuse, un nez admirablement levuré, une douceur et une amertume excellente, quelle belle moisson ! |
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Catégorie commerciale : |   |
Ancienneté revendiquée : 1903 |
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Brasserie :
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Brasserie d'Annoeulin,
4, Grand Place,
59112 Annoeulin France (Nord)
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Signature by Cyril Fonchy
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33 cl.
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6°
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Ambrée
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Note :
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10,75
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Bouche: 10 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2012)
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Une bien étrange bière, assez clairette et avec une mousse assez faible, mais avec un goût fumé très prononcé, assurément un peu trop prononcé. |
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Brasserie :
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Brasserie du Pays Flamand,
425 Rue André Plockyn,
59173 Blaringhem France (Nord)
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Liens : |
http://www.bracine.com (site de la brasserie)
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