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8 bières sélectionnées |
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Les degustations du mois 12/2011 |
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Pimprenelle
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75 cl.
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8°
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blonde
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Note :
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15,00
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Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(12/2011)
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Cette blonde présentée dans une bouteille très élégante, avec une mousse de bonne tenue, un nez très fleuri, et un goût explosif parfumé d'un gros bouquet d'aromates bios : sarriette, thym, ail et pimprenelle, un régal, très doux et original. |
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Brasserie :
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Sanguisorba,
Broechemlei 95,
2520 Ranst Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
 http://www.sanguisorba.be (site de la brasserie)
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Urthel Hop-It
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75 cl.
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6,8°
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Blonde
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Note :
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15,00
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Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2011)
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Une bière exceptionnelle par son houblonnage, si sa mousse et son nez sont également agréable, son amertume et tout simplement admirable. |
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Ancienneté revendiquée : 2000 |
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Brasserie :
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De Leyerth,
Krommekeerstraat 21,
8755 Ruiselede Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.urthel.com (site de la brasserie)
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Bravoure
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66 cl.
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6,5°
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Ambrée
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Note :
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14,26
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Bouche: 14 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2011)
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Une belle mousse, un nez agréablement levuré et un goût assez intensément houblonné, avec un corps et une longueur en bouche appréciable. |
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Brasserie :
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De Dochrter van de Korenaar,
Pastoor de Katerstraat 24,
2387 Baarle-Hertog Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.dedochtervandekorenaar.be/ (site de la brasserie)
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Ceci n'est pas une saison
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75 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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14,16
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Bouche: 14 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2011)
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Ce n'est peut être pas une saison, mais ça y ressemble :). Cette référence probable au tableau de Magritte "ceci n'est pas une pipe", a une mousse admirable, un nez extraordinairement développé, un goût houblonné et long en bouche, avec peut-être un léger manque de pétillance. |
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Catégorie
commerciale : |  |
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Brasserie :
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't Hofbrouwerijke,
Hoogstraat 151,
2580 Beerzel Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.thofbrouwerijke.be/ (site de la brasserie)
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Anosteké brune
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33 cl.
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8,5°
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Brune
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Note :
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13,79
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2011)
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Cette brune dont le nom signifie "A la prochaine fois" en Flandre française, a un nez bien fruité, une mousse très sombre, une douceur et une longueur en bouche très agréables. |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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Brasserie du Pays Flamand,
425 Rue André Plockyn,
59173 Blaringhem France (Nord)
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Liens : |
http://www.bracine.com (site de la brasserie)
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Mont Saint Guibert triple
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33 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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13,53
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2011)
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Une mousse correcte, un nez agréablement malté, et un goût doux et rond, légèrement fumé, cette triple brassée à l'ancienne a un bon petit caractère. |
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Catégorie
commerciale : |  |
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Brasserie :
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Brasserie De Mont-Saint-Guibert,
1 rue Du Riquau,
1435 Mont-Saint-Guibert Belgique (Wallonie)
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La Rur'Ale de Noël
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75 cl.
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6,5°
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Ambrée
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Note :
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13,32
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2011)
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Une joyeuse meumeuh de Noël pour cette rurale qui offre une mousse assez légère, mais un nez excellent et un goût qui rappelle vraiment l'enfance (réglisse?) |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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Vincent Robiche,
Route des champs de Pierres,
58320 Parigny les vaux (Pinay) France (Bourgogne)
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Festina Lente
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33 cl.
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7°
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Brune
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2011)
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Cette brune qui prône le proverbe latin "Hâtez-vous lentement" a une belle mousse, un nez torréfié et fruité, et une amertume très intense et longue en bouche. |
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Catégorie
commerciale : | |
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Brasserie :
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Picobrouwerij Alvinne,
Oostrozebekestraat 114,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.alvinne.be (site de la brasserie)
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