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Waase Wolf
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33 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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15,22
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Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2005)
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Un loup sournois et hargneux s'apprête à s'attaquer à une pauvre petite bête en précisant "Niet voor schaapjes", c'est-à-dire "pas pour les moutons", le tout sur une étiquette qui semble faite main et pourrait laisser penser que le contenu est plus qu'incertain. Et bien non ! Qu'on se le dise, la waase wolf est bien plus qu'agréable, très douce et fruitée, bien boublonnée et levurée, avec de surcroît une très bonne tenue. Un vrai poème qui mérite bien d'être "labellisé" par les Tastebières objectifs. |
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Brasserie :
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Boelens,
KerkStraat 7,
9111 Belsele Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
 http://www.brouwerijboelens.be (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Pa-Gijs - Boerenkrijgbier
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33 cl.
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7,5°
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Brune
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Note :
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12,64
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2005)
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Cette brune au miel assez bien fruitée et légèrement levurée (les dépots sont pourtant très épais) est malheureusement assez clairette. Il s'agit du nom d'un monument datant de 1898 en commémoration de la guerre des Boer qui eu lieu autour d'Hasselt en 1798. Pour ce monument, les modèles s'appelaient De Pauw et Gijselinck, d'où le "Pa en Gijs". |
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Catégorie
commerciale : |  |
Aromatisée : miel |
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Brasserie :
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Boelens,
KerkStraat 7,
9111 Belsele Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brouwerijboelens.be (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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