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Mise à jour
le 19/11/2012

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Les bières de la Brasserie : Cantillon

Cantillon - Geuze 100% Lambic Bio
Cantillon - Geuze 100% Lambic Bio

37 cl.

Belgique

Bruxelles


Blonde

Note :

    13,53

Bouche: 13   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à Temp °C, dans un Tube

Description :
(12/2007)

Dans sa branche, cette gueuze bio issue de lambic de froment et d'orge malté, est un chef d'œuvre, très caractéristique, avec un caractère et une rusticité impressionnantes, par contre on est prévenu sur l'étiquette, elle est très très très "surette" !

Catégorie
commerciale :

Lambics et dérivésAgriculture biologique

Brasserie :

Cantillon,
Rue Gheude 56,
1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles)

Liens :

  http://www.cantillon.be (site de la brasserie)
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Cantillon Lou Pepe Framboise
Cantillon Lou Pepe Framboise

75 cl.

Belgique

Bruxelles


Ambrée

Note :

    13,32

Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(05/2008)

Sous l'étrange petit nom de "Lou Pepe", cette kriek à la framboise de la fameuse brasserie Cantillon est vraiment bien agréable. La framboise rajoute une acidité à l'ensemble qui est assez forte mais plutôt harmonieuse. Belle expérience !

Catégorie
commerciale :

Lambics et dérivés

Aromatisée : cerise, framboise

Brasserie :

Cantillon,
Rue Gheude 56,
1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles)

Liens :

  http://www.cantillon.be (site de la brasserie)
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50°N - 4°E
50°N - 4°E

75 cl.

Belgique

Bruxelles


Ambrée

Note :

    13,32

Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(06/2008)

Cette cuvée exceptionnelle de la brasserie Cantillon, vieillie dans des fûts de Cognac de 15 ans d'âge, tire son nom de la position géographique très approximative de la brasserie, a un caractère vraiment très affirmé, avec un acidité très présente et pas désagréable du tout, comme un bon vieux cidre fermier, mais sans les pommes...

Catégorie
commerciale :

Lambics et dérivés

Brasserie :

Cantillon,
Rue Gheude 56,
1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles)

Liens :

  http://www.cantillon.be (site de la brasserie)
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Cantillon Vigneronne
Cantillon Vigneronne

75 cl.

5,5°

Belgique

Bruxelles


Blonde

Note :

    12,89

Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 10   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, à 7 °C, dans un Tulipe

Description :
(05/2008)

Ce lambic mélangé avec du raisin blanc muscat est à la fois original et très agréable au palais. Même si l'apparence n'est pas terrible, l'expérience vaut le détour !

Catégorie
commerciale :

Lambics et dérivés

Aromatisée : raisin

Brasserie :

Cantillon,
Rue Gheude 56,
1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles)

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Rosé de Gambrinus
Rosé de Gambrinus

37 cl.

Belgique

Bruxelles


Ambrée

Note :

    12,53

Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, à 7 °C, dans un Tulipe

Description :
(05/2008)

Cette bière a un nez absolument étonnant de framboise, très fruité et parfumé, et un goût original, très agréable mais très très acide ! Son petit nom est d'un goût douteux en 75cl : la Fou'foune.

Catégorie
commerciale :

Lambics et dérivésAgriculture biologique

Aromatisée : framboise

Brasserie :

Cantillon,
Rue Gheude 56,
1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles)

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Kriek Cantillon
Kriek Cantillon

37 cl.

Belgique

Bruxelles


Ambrée

Note :

    08,01

Bouche: 6   /  Nez: 12   /  Oeil: 9   /  Régularité: -0,2

Dégustation :

Seule, à 7 °C, dans un Tulipe

Description :
(04/2008)

Houlà ! Voilà une Kriek qui arrache la tête ! Sans mousse, très très amère, cette Kriek 100% Lambic de cette valeureuse institution bruxelloise est vraiment pour les initiés. A prendre avec des pincettes donc.

Catégorie
commerciale :

Lambics et dérivés

Aromatisée : cerise

Brasserie :

Cantillon,
Rue Gheude 56,
1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles)

Liens :

  http://www.cantillon.be (site de la brasserie)
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