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Maltesse
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75 cl.
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7,7°
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Blonde
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Note :
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14,11
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Bouche: 15 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2007)
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Une bière de garde bien houblonnée, avec un caractère agréable, de petites notes épicées, une longueur en bouche bien agréable, même si malheureusement la mousse est un peu faible quand on la verse trop froide. En tous cas un grand Merci à la brasserie Castelain qui a bien généreusement intégré bieromakhs au lancement de cette bière qui est à priori promise à un bel avenir.
Médaille d'Argent 2007, 2008 et 2010 du Concours Général Agricole. |
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Brasserie :
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Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)
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Liens : |
 http://www.chti.com (site de la brasserie)
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Ch'ti Triple 75
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75 cl.
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7,5°
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Blonde
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Note :
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13,00
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2005)
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Un nez et un goût très "verts" mais assez appréciable pour une bière de garde fraîche et houblonnée, emblématique des bières de garde du Nord de la France.
médaille d'Or 2004 et 2006 du Concours Général Agricole. |
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Brasserie :
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Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)
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Ch'ti Ambrée 75
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75 cl.
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5,9°
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Ambrée
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Note :
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12,74
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Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(01/2008)
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Une mousse un peu faible, un nez du terroir très rustique, mais une douceur et une rondeur très agréable, comme ses consoeurs blondes, elle n'a pas volé sa
médaille d'Argent 2004 du Concours Général Agricole. |
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Brasserie :
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Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)
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Ch'ti Blonde 75
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75 cl.
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6,4°
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Blonde
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Note :
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12,53
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(01/2008)
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Une bière de garde bien typique avec un caractère bien prononcé, mais avec un nez assez discret et une mousse parfois un peu faiblarde. Elle n'a toutefois pas volé sa
médaille d'Argent 2006, 2008 et 2010 du Concours Général Agricole. |
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Brasserie :
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Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)
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Liens : |
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Ch'ti Brune 75
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75 cl.
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6,4°
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Brune
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Note :
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12,47
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Bouche: 13 /
Nez: 11 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, à 8 °C, dans un Tulipe |
Description :
(06/2007)
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Une brune bien agréable, avec des notes de réglisse qui accentuent sa douceur et sa longueur en bouche, même si l'on pourra lui reprocher un léger retour métallique. |
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Catégorie
commerciale : |  |
Ancienneté revendiquée : 1926 |
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Brasserie :
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Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)
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Liens : |
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