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Mise à jour
le 19/11/2012

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Les bières de la Brasserie : Castelain

Maltesse
Maltesse

75 cl.

7,7°

France

Nord


Blonde

Note :

    14,11

Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(09/2007)

Une bière de garde bien houblonnée, avec un caractère agréable, de petites notes épicées, une longueur en bouche bien agréable, même si malheureusement la mousse est un peu faible quand on la verse trop froide. En tous cas un grand Merci à la brasserie Castelain qui a bien généreusement intégré bieromakhs au lancement de cette bière qui est à priori promise à un bel avenir.
Médaille d'Argent 2007, 2008 et 2010 du Concours Général Agricole.

Catégorie
commerciale :

Bière de gardeConcours général agricole

Brasserie :

Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)

Liens :

  http://www.chti.com (site de la brasserie)
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Ch'ti Triple 75
Ch'ti Triple 75

75 cl.

7,5°

France

Nord


Blonde

Note :

    13,00

Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(03/2005)

Un nez et un goût très "verts" mais assez appréciable pour une bière de garde fraîche et houblonnée, emblématique des bières de garde du Nord de la France.
médaille d'Or 2004 et 2006 du Concours Général Agricole.

Catégorie
commerciale :

Bière de gardeConcours général agricoleSaveur en Or

Brasserie :

Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)

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  http://www.chti.com (site de la brasserie)
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Ch'ti Ambrée 75
Ch'ti Ambrée 75

75 cl.

5,9°

France

Nord


Ambrée

Note :

    12,74

Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(01/2008)

Une mousse un peu faible, un nez du terroir très rustique, mais une douceur et une rondeur très agréable, comme ses consoeurs blondes, elle n'a pas volé sa
médaille d'Argent 2004 du Concours Général Agricole.

Catégorie
commerciale :

Bière de gardeConcours général agricoleSaveur en Or

Brasserie :

Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)

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Ch'ti Blonde 75
Ch'ti Blonde 75

75 cl.

6,4°

France

Nord


Blonde

Note :

    12,53

Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(01/2008)

Une bière de garde bien typique avec un caractère bien prononcé, mais avec un nez assez discret et une mousse parfois un peu faiblarde. Elle n'a toutefois pas volé sa
médaille d'Argent 2006, 2008 et 2010 du Concours Général Agricole.

Catégorie
commerciale :

Bière de gardeConcours général agricoleSaveur en Or

Brasserie :

Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)

Liens :

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Ch'ti Brune 75
Ch'ti Brune 75

75 cl.

6,4°

France

Nord


Brune

Note :

    12,47

Bouche: 13   /  Nez: 11   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, à 8 °C, dans un Tulipe

Description :
(06/2007)

Une brune bien agréable, avec des notes de réglisse qui accentuent sa douceur et sa longueur en bouche, même si l'on pourra lui reprocher un léger retour métallique.

Catégorie
commerciale :

Bière de garde

Ancienneté revendiquée : 1926

Brasserie :

Castelain,
13 rue Pasteur,
62410 Bénifontaine France (Nord)

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