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Les bières de la Brasserie : Choulette

	La porte du Hainaut blonde 33 cl. 6° Blonde Note :     14,53 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Une mousse crémeuse, un très bon nez levuré, un goût où l'on retrouve l'essentiel de la bière, bien dosé, cette modeste péniche laisse dans son sillage une bien bonne petite bière ! Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Choulette blonde 75 75 cl. 7,5° Blonde Note :     13,79 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (03/2005) Une artisanale de garde, médaille de bronze 2004 et d'argent 2006 du Concours Général Agricole, très bien houblonnée et fruitée (notes de melon assez prononcées), bien ronde de surcroît. La choulette correspond à la balle de bois utilisée dans le jeu de crosse, jeu traditionnel du Nord. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Le bière des Faucheurs 75 cl. 7,5° Blonde Note :     13,26 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2009) Une bière de garde dédiée aux faucheurs d'OGM mis en examen et produite pour le collectif des faucheurs volontaires par la brasserie Choulette. La bière est effectivement proche de la Choulette blonde, avec un bel aspect, un nez agréable et un goût très bien malté et houblonné. Voilà qui donne envie d'aller faucher ! Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Rubens 2004 75 cl. 8,3° Blonde Note :     12,91 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2004) Fraîche, fruitée et légèrement levurée à mi-chemin entre la bière de garde et la bière sur lie. Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Triboulette 75 cl. 5° Blonde Note :     12,74 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2008) Une bière du Nord avec une jolie mousse et un nez fleuri mais légèrement étrange, mais attention, le houblon est bien présent ! Un joli petit caractère et un nom qui ne s'oublie pas ! Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Tour d'Ostrevant 75 cl. 8,3° Blonde Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2005) Cette bière de garde artisanale, qui doit son nom à un donjon festif construit à 3 km de la brasserie Choulette, a probablement le nez le plus caractéristique des bières de garde du Nord de la France, avec l'amertume bien présente et le fruité très caractéristique qui tire un peu sur le métallique. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Choulette ambrée 33 cl. 8° Ambrée Note :     12,47 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (12/2007) Médaille d'Or 2004 et d'argent 2008 du Concours Général Agricole, cette ambrée a un caractère bien trempé, un nez puissant et bien levuré, mais un goût pas forcément idéal quoique tout de même agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	L'Atrébate bière de printemps 75 cl. 7° Blonde Note :     12,32 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Cette triple fermentation double garde a peu de mousse, peu de corps, mais elle est bien levurée, fruitée et houblonnée, ce qui lui donne tout de même un certain caractère tout en restant assez douce. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette (pour L'Atrébate, Fampoux (Bécu)), 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière des Sans Culottes 75 cl. 7° Blonde Note :     12,26 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (05/2005) Ces révolutionnaires, qui portaient le pantalon plutôt que la culotte, rappellent les événements de 1789 au cours desquels les taxes et contraintes imposées aux brasseurs et aux consommateurs ont été supprimées. En tous cas, ils nous apportent un breuvage au goût un peu trop artificiel (arôme de banane, autant dire d'esters) même s'il ne l'est peut-être pas. On peut quand même lui reconnaître un certaine douceur, mais attention de ne pas la superposer à un fromage !!! Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Hé Biloute t'es d'min coin 75 cl. 7° Blonde Note :     12,16 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2008) L'bière artisanale qui fait parler comme ichi ! Eun' belle mousse, un nez ben agréab', chi t'inlève eul' goût d'feumé un peu drôle, t'as d'quoi êt' fin bénache. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Choulette de Noël 33 cl. 7° Ambrée Note :     12,00 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 10-12 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Un nez boisé avec un caractère affirmé, mais malheureusement un retour métallique et une texture un peu trop liquoreuse, dommage… L'ensemble reste tout de même assez agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Choulette brune 33 cl. 7,5° Brune Note :     11,95 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (11/2007) Une brune de garde artisanale avec un bel aspect, un caractère bien affirmé, mais un arrière goût de brûlé malheureusement un peu trop fort. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Choulette pêche 33 cl. 7,5° Brune Note :     11,69 Bouche: 11   /  Nez: 14   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (12/2007) On ne pas dire que la pêche soit discrète dans cette bière, ce qui n'est pas désagréable pour la douceur et la longueur en bouche, mais il faut quand même se méfier de sa lourdeur dans certaine circonstance. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Abbaye de Vaucelles 75 cl. 7,5° Blonde Note :     11,64 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 10-12 °C, dans un Tulipe Description : (04/2005) La crypte de l'abbaye de Vaucelle recèle un bien étrange breuvage, très originalement fruité, puisque les notes de banane écrasent presque tout le reste, et font en particulier oublier sa consistance un peu clairette et légèrement trop liquoreuse. Evitez les fromages et le salé en général (un mélange d'excellent gruyère suisse et de vapeurs de bananes a fait frissonner les papilles de bieromakhs !!!) Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette (pour Abbaye de Vaucelles, Les rues des vignes), 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	L'Atrébate brune 75 cl. 7° Brune Note :     11,26 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2006) Son nez étrange, un peu chimique, a vraiment une influence néfaste sur les autres critères de dégustation, alors qu'elle est assez bien houblonnée et plutôt boisée. On en retiendra donc malheureusement une mauvaise impression générale, dommage… Brasserie : Choulette (pour L'Atrébate, Fampoux (Bécu)), 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La porte du Hainaut ambrée 33 cl. 7° Ambrée Note :     10,95 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Un peu doucereuse, son aspect général est assez faiblard (la mousse est bien trop pétillante) mais son caractère assez prononcé. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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