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Quintine blonde Bière des colline
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33 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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14,87
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Bouche: 17 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,5 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2005)
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Une blonde trouble et bien houblonnée, finement fruitée, avec une puissance caractéristique et une bonne longueur en bouche. Et pourtant bieromakhs est passé pas loin du désastre suite à un accident de dégustation et un bouchon certes élégant mais mal fermé qui l'a rendue place et presque insipide. La brasserie Ellezelloise peut remercier nico, ce vaillant ambassadeur gambrinal qui a eu la chance d'échapper à cette déconvenue. |
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Brasserie :
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Ellezelloise,
Guinaumont 75,
7890 Ellezelles Belgique (Wallonie)
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Liens : |
 http://www.brasserie-ellezelloise.be (site de la brasserie)
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Saison 2000 Bière des colline
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33 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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14,53
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Bouche: 15 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2004)
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La silhouette de la sorcière des collines peut parfois être de bonne augure ! Voici donc une bière douce et très bien fruitée (pêche), avec une jolie amertume, qui aurait toutefois mérité un peu plus de levure… |
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Brasserie :
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Ellezelloise,
Guinaumont 75,
7890 Ellezelles Belgique (Wallonie)
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Liens : |
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Hercule Stout - Bière des colline
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33 cl.
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8,4°
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Brune
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Note :
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13,74
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(02/2005)
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Il est assez logique pour une stout d'avoir une mousse fine et onctueuse, mais elle est également bien levurée, avec un goût torréfié assez prononcé qui lui confère une puissante amertume. En bref, il est bien charpenté cet Hercule moustachu ! |
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Brasserie :
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Ellezelloise,
Guinaumont 75,
7890 Ellezelles Belgique (Wallonie)
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Quintine ambrée Bière des colline
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33 cl.
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8,5°
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Ambrée
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Note :
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12,43
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2004)
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Correctement fruitée (fruits rouges et notes d'écorce), mais malheureusement très clairette, peu levurée et faiblement houblonnée. Assez longue en bouche. |
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Brasserie :
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Ellezelloise,
Guinaumont 75,
7890 Ellezelles Belgique (Wallonie)
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Liens : |
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