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Barbe d'Or
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33 cl.
|
7,5°
|
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Blonde
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Note :
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14,47
|
Bouche: 14 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(06/2011)
|
Cette bière brassée "dans le respect de l'ancienne brasserie liégeoise" a une très belle mousse blanche et crémeuse, un nez admirablement levuré, et un goût excellent, frais et houblonné. |
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Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Liens : |
 http://www.delirium.be (site de la brasserie)
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Saint Idesbald triple
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33 cl.
|
9°
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Blonde
|
Note :
|
14,18
|
Bouche: 16 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,4 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(05/2004)
|
Un petit moine nous tend si gentiment un bière bien douce et fruitée (agrumes et fruits rouges) avec une bonne amertume et une très bonne tenue. Pourquoi refuser ? |
|
Catégorie
commerciale : |  |
Ancienneté revendiquée : 1107 |
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Liens : |
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Ambrel
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33 cl.
|
6,2°
|
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Ambrée
|
Note :
|
13,79
|
Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(08/2004)
|
Bien fruitée (fruits rouges) et houblonnée. "Faites Ambrel pour y cristalliser l'évanescence de vos pensées. Faites Ambrel pour y fossiliser vos rires et vos larmes ambrées". |
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Catégorie
commerciale : |  |
|
|
Brasserie :
|
Huyghe (pour Duwac & Co, Menen),
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
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Delirium Nocturnum
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33 cl.
|
9°
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Brune
|
Note :
|
13,79
|
Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(02/2005)
|
L'éléphant rose nous a (presque) sorti le grand jeu avec cette brune triple fermentation, bien douce, fruitée et avec un bon retour sans pour autant être trop sucrée. |
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Ancienneté revendiquée : 1654 |
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Liens : |
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Villers Vieille
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33 cl.
|
7°
|
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Brune
|
Note :
|
13,74
|
Bouche: 15 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2004)
|
Une excellente brune bien marquée qui révèle au second impact une douceur et un fruité (réglisse) très agréable, et de surcroît prométeur si l'on en croit le fronton "Post Tenebras, spero lucem". |
|
Catégorie
commerciale : | |
Ancienneté revendiquée : 1727
|
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Liens : |
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Saint Idesbald dubbel - Réserve Ten Duinen
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33 cl.
|
8°
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Brune
|
Note :
|
13,74
|
Bouche: 13 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(01/2006)
|
En changeant d'étiquette, nos pères d'Idesbald n'ont pas perdu la main ! Voilà une bière d'abbaye d'un aspect impeccable avec des notes de pain d'épices des plus appréciables, à laquelle ont pourra simplement reprocher une amertume légèrement trop présente. |
|
Catégorie
commerciale : | |
Ancienneté revendiquée : 1138
|
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Black Stout
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33 cl.
|
9°
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|
Brune
|
Note :
|
13,53
|
Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(02/2005)
|
Encore un stout à la mousse fine mais qui ne tient malheureusement pas très longtemps, très douce et fruitée (fruits rouges), sans goût de brûlé et sans excès de sucre. |
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|
Ancienneté revendiquée : 1654 |
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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La guillotine
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33 cl.
|
9°
|
|
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Blonde
|
Note :
|
13,49
|
Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,3 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(08/2004)
|
Triple fermentation bien fruitée (agrumes) et houblonnée. Assez faible ne levure ce qui la rend presque clairette. |
|
|
Ancienneté revendiquée : 1654 |
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Artevelde Grand Cru
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33 cl.
|
7,3°
|
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|
Brune
|
Note :
|
13,00
|
Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(10/2004)
|
Une bouteille assez raffinée qui nous ouvre les portes dorées d'une bière douce et assez élégante avec une saveur de réglisse assez intéressante et une pointe de fruits rouges (qui la rapproche des rouges des flandres). |
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|
Ancienneté revendiquée : 1654
|
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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La poiluchette - Cuvée du chäteau
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33 cl.
|
7,5°
|
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|
Blonde
|
Note :
|
12,95
|
Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(09/2006)
|
Bien parfumé, ce poilu ! Avec un très bon nez, une mousse correcte, et un fruité bien agréable, on pourra regretter son retour métallique et son amertume sont un peu trop prononcés. |
|
Catégorie
commerciale : | |
|
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Villers Trippel
|
33 cl.
|
8,5°
|
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Blonde
|
Note :
|
12,91
|
Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(06/2004)
|
Levurée et peu sucrée, avec sa légère amertume elle est assez agréable, même si elle reste un peu industrieuse. |
|
Catégorie
commerciale : | |
Ancienneté revendiquée : 1727 |
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Delirium Noël
|
33 cl.
|
10°
|
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|
Ambrée
|
Note :
|
12,79
|
Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(01/2005)
|
Les petits éléphants roses emmènent le traîneau du père noël dans la cosmos, sur une planète pleine de levure, de fruité, de triple fermentation, où il fait somme toute assez bon vivre sans pour autant devenir le Nirvana Gambrinal. |
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|
Ancienneté revendiquée : 1654 |
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
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Delirium Tremens
|
33 cl.
|
9°
|
|
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Blonde
|
Note :
|
12,64
|
Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
|
Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(08/2004)
|
Le petit éléphant rose nous offre une triple fermentation bien fruitée (agrume), correctement houblonnée et levurée, mais d'aspect assez décevant. |
|
|
Ancienneté revendiquée : 1654 |
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
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Bière du Corsaire Cuvée Spéciale
|
33 cl.
|
9°
|
|
|
Blonde
|
Note :
|
12,63
|
Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 10 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(10/2004)
|
Un corsaire aux yeux rouges un peu effrayant pour une bière pourtant bien douce et fruitée. |
|
|
Ancienneté revendiquée : 1654
|
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Campus Gold
|
33 cl.
|
6°
|
|
|
Blonde
|
Note :
|
12,63
|
Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 10 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2004)
|
Une bonne petite bière (est-elle vraiment universitaire?), douce et plutôt fruitée (pêche), élégamment houblonnée. |
|
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Duc d'Havré - Cuvée prestige
|
75 cl.
|
6,2°
|
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|
Blonde
|
Note :
|
12,58
|
Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(05/2006)
|
Joseph-Anne Maximillien, Duc d'Havré et aristocrate de Tourcoing ayant "servi 7 rois", a donné son nom aux anciens hospices rénovés en 2004, mais également à une bière brassée en Belgique, concue à Villeuneuve d'Ascq pour que les tourquennois aient à nouveau leur bière. Et c'est effectivement plutôt intéressant, avec un fruité bien agréable et un bon caractère qu'elle doit à 7 épices. On ne pourra que regretter qu'elle soit si chère, si bien que sa cible n'est malheureusement pas populaire. |
|
Catégorie
commerciale : | |
Aromatisée : 7 épices
|
|
Brasserie :
|
Huyghe (pour c-drink, http://www.c-drink.fr),
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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La Cervoise des Ancêtres
|
50 cl.
|
8,5°
|
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Blonde
|
Note :
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12,21
|
Bouche: 12 /
Nez: 12 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(04/2007)
|
Bien houblonnée et maltée, cette cervoise est plutôt agréable, assez longue en bouche, même si elle n'a pas véritablement le caractère d'une cervoise. |
|
Catégorie
commerciale : |  |
|
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Saint Idesbald rousse - Réserve Ten Duinen
|
33 cl.
|
7°
|
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Ambrée
|
Note :
|
12,16
|
Bouche: 11 /
Nez: 13 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2007)
|
Une rousse assez classique et sans caractère particulier, avec un bel aspect et un nez agréable mais avec un goût assez spécial qui tire très très légèrement sur la rouge flamande, sans en avoir les véritables qualités. |
|
Catégorie
commerciale : | |
Ancienneté revendiquée : 1138 |
|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Rubbel Sexy Lager
|
33 cl.
|
5°
|
|
|
Blonde
|
Note :
|
11,95
|
Bouche: 12 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(09/2006)
|
Une bière douce et fruitée, bien agréable, avec un aspect correct, mais dont la seule vraie originalité est sur l'étiquette : une jeune femme nue, cachée par des sous-vêtements qu'il suffit de gratter comme un jeu… Pas forcément de bon goût, mais pour le moins original ! |
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|
Brasserie :
|
Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Duc d'Havré
|
33 cl.
|
6,2°
|
|
|
Blonde
|
Note :
|
11,89
|
Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 9 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(10/2004)
|
Une petit nouvelle tourquennoise qui allie le fruité des bières belges et l'amertume des bières du nord, mais évidemment peu levurée. |
|
|
Brasserie :
|
Huyghe (pour c-drink, http://www.c-drink.fr),
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)
|
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Liens : |
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