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Appenzeller Holzfass Bier
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33 cl.
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5,2°
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Blonde
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Note :
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13,26
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(10/2007)
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Deux moines sympathiques tapent le bout de gras sur un tonnelet rempli d'une bière bien levurée et houblonnée, avec des malts finement sélectionnés, un caractère bien prononcé, avec en particulier une amertume assez intense. |
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Brasserie :
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Locher,
Industriestrasse 12,
90950 Appenzell Suisse (Suisse)
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Liens : |
 http://www.appenzellerbier.ch (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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S'Hopfe Häxli Bier
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33 cl.
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5,2°
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Blonde
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Note :
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12,84
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe |
Description :
(10/2007)
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Cette suisse très blonde au vrai houblon de Wolfwil est plutôt agréable, même si son aspect général laisse un peu à désirer, son amertume est assez prononcée mais assez douce et son parfum bien agréable. |
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Brasserie :
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Locher (pour Erwin et Regina Ackermann, 4628 WolfWil),
Industriestrasse 12,
90950 Appenzell Suisse (Suisse)
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Liens : |
http://www.appenzellerbier.ch (site de la brasserie)
http://www.hopfehaexli.ch (site de cette bière)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Vollmond
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33 cl.
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5,2°
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Blonde
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Note :
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12,21
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Bouche: 12 /
Nez: 12 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans un Tulipe |
Description :
(11/2007)
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En l'honneur de la pleine lune, cette blonde a un nez et une mousse assez agréable et un caractère assez typique, mais on pourra la trouver un peu trop liquoreuse et un arrière goût un peu étrange. |
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Brasserie :
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Locher,
Industriestrasse 12,
90950 Appenzell Suisse (Suisse)
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Liens : |
http://www.appenzellerbier.ch (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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