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Tëte noire
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33 cl.
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5°
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Ambrée
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Note :
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14,00
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2011)
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Une bière aux cèpes d'Auvergne très agréable, avec une mousse élégante, un nez boisé et un goût rond et original, même s'il est assez difficile d'y reconnaitre le goût du cèpe. |
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Catégorie commerciale : |   |
Aromatisée : cèpes |
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Brasserie :
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Sornin (pour Desprat vins, Aurillac),
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)
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Liens : |
http://www.sornin.com (site de la brasserie)
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Charliendine
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33 cl.
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5,6°
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Blonde
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Note :
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13,48
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(01/2007)
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Un nez particulièrement fruité et une mousse presque honnête, une douceur et un caractère vraiment agréables pour ce 1er prix 1999-2001 de l'académie des brasseurs. |
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Catégorie commerciale : |   |
Ancienneté revendiquée : 1998 |
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Brasserie :
|
Sornin,
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)
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Liens : |
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Trouille
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33 cl.
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6,6°
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Brune
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Note :
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12,95
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, à 9-10 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(12/2007)
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Un aspect très correct pour cette brune et un nez agréable, mais son goût n'a malheureusement rien de particulier et on peut la croire un peu insipide. |
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Catégorie commerciale : |   |
Ancienneté revendiquée : 1998 |
|
Brasserie :
|
Sornin,
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)
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La Castagne
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33 cl.
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6°
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Ambrée
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Note :
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12,74
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Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(01/2007)
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Une ambrée légèrement trop liquoreuse mais assez sympathique et agréable, bien fruitée, avec un caractère assez prononcé, même si la châtaigne reste assez discrète. |
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Catégorie commerciale : |   |
Ancienneté revendiquée : 1998 Aromatisée : châtaigne |
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Brasserie :
|
Sornin,
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)
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La Planèze
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33 cl.
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5°
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Blonde
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Note :
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12,74
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Bouche: 12 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2008)
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Cette auvergnate aux pois blonds de la planèze de Saint-Flour a un aspect bien sympathique, un nez agréable et rustique mais est malheureusement un peu clairette et son retour est légèrement métallique, ce qui est dommage. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
|
Sornin (pour Desprat Vins, 15000 Aurillac),
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)
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Clugny IIII
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33 cl.
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6,2°
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Brune
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Note :
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12,53
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(12/2006)
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Cette "cervoise au plaisir divin", est une bonne petite brune plutôt agréable, bien houblonnée et pas trop lourde, même si elle peut paraître un peu trop brûlée. |
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Brasserie :
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Sornin (pour Plaisir dit Vin, Cluny),
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)
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Antidote
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33 cl.
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5°
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Ambrée
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Note :
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11,37
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Bouche: 10 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2008)
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Cette bière à la châtaigne et à la gentiane a une mousse correcte, un nez malté très agréable, mais malheureusement un retour métallique bien trop intense… Dommage… |
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Catégorie commerciale : |   |
Aromatisée : châtaigne, gentiane |
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Brasserie :
|
Sornin (pour Desprat Vins, 15000 Aurillac),
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)
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Liens : |
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