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Modeste triple
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33 cl.
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7,8°
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Blonde
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Note :
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14,26
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Bouche: 14 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2008)
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Pas vraiment de raison d'être modeste, une belle mousse, un nez excellent, et un goût bien malté et houblonné vraiment très très agréables. Un vrai petit bonheur |
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Catégorie
commerciale : |  |
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Brasserie :
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Strubbe (pour Deva Hill, Gavere),
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
 http://www.brouwerij-strubbe.be (site de la brasserie)
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Pee klak
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25 cl.
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5,4°
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Blonde
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Note :
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14,21
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(03/2007)
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Ce camarade à casquette nous offre ici une mousse admirable, blanche et crémeuse, un nez doux et fruité, une douceur et un équilibre très agréable, tout juste ternis par un petit retour métallique. |
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Catégorie
commerciale : |  |
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Ichtegem's Grand Cru
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33 cl.
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6,5°
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Rouge
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Note :
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13,53
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(07/2009)
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Une rouge flamande vieillie en fûts de chênes au nez admirable, avec des notes de cerise, et au goût doux et fruité, quoique pas spécialement aigre, comme la plupart des bières du même type. |
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Wittoen Tripel
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33 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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13,53
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Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(12/2009)
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La 100ème bière de Bieromakhs sera donc une bonne belge ! Cette bière qui porte le nom d'un chevalier d'Oostkamp du XVeme, a une mousse et un nez corrects, et un goût agréable, doux et admirablement long en bouche. |
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Couckelaerschen Doedel
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25 cl.
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6°
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Blonde
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Note :
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12,74
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(05/2005)
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Une bien énigmatique cornemuse probablement remplie d'un breuvage doux et fruité, tout en gardant une certaine amertume. En bref, elle n'a pas usurpé son "Label" des Tastebières objectifs. |
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Catégorie
commerciale : |  |
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Ichtegem's Oud Bruin
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33 cl.
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5,5°
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Brune
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Note :
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12,53
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(11/2009)
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Une vieille brune assez loin des rouges flamandes classiques, simplement une brune avec de légères notes de fruits rouges, un nez assez étrange, et malgré tout une longueur en bouche assez agréable. |
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Vlas Kop
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25 cl.
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5,5°
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Blonde
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Note :
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12,43
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(05/2005)
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Cette bière au lin a un caractère très particulier, un fruité liquoreux qui pourra en dérouter plus d'un, et des arômes très boisés. En résumé, voilà une bière pas trop désagréable qui mérite assez d'être "labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Catégorie
commerciale : | |
Aromatisée : lin
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Dikke Mathilde
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25 cl.
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6°
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Blonde
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Note :
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12,27
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 10 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, au repas ou au dessert, à 5-8 °C, dans un Tulipe |
Description :
(05/2005)
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Cette grosse Mathilde qui se prélasse aux portes du Casino d'Ostende, nous cache un bière plutôt intéressante, qui mélange trois sortes de malt (dont un munichois) et deux de houblon (Poperinge et Hallertauer), est donc bien fruitée (pomme) et houblonnée (peut-être même légèrement trop amère). On pourra donc lui reconnaître un certain caractère et une longueur en bouche agréable, ce qui justifie le fait qu'elle soit "labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
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Hoeve Bier - Bière de Ferme
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25 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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12,06
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Bouche: 12 /
Nez: 13 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,2 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe |
Description :
(02/2006)
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Cette bière de la ferme semble effectivement assez rurale, et son caractère assez irrégulier (avec en particulier une mousse explosive). Elle est ronde, légèrement astringente, douce et relativement fruitée, mais cela ne suffit malheureusement pas à en faire une bière d'exception. |
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Brasserie :
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Strubbe (pour CVBA, Lebbeke),
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brouwerij-strubbe.be (site de la brasserie)
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