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Frères de la Bière
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33 cl.
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4,5°
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Blonde
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Note :
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14,74
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Bouche: 15 /
Nez: 14 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2005)
|
Un nez citronné, une mousse admirable, un caractère bien levuré, et très bien houblonné, voilà une bien bonne invention que l'on doit à la collaboration de brasseurs des Flandres et de de brasseurs du Kent. Un "Bons Vœux", la douceur en moins. |
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Brasserie :
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Thiriez,
22 rue de Wormhout,
59470 Esquelbecq France (Nord)
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Liens : |
http://www.brasseriethiriez.com (site de la brasserie)
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lien vers la bière
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Taras Boulba
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33 cl.
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4,5°
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Blonde
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Note :
|
14,74
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Bouche: 15 /
Nez: 14 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(04/2009)
|
Etonnante cette bière qui quoique très légère (4,5%), n'en est pas moins excellente, admirablement houblonnée mais sans excès. Un vrai délice pour les amateurs d'amertume. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Brasserie de la Senne,
Victor Maloustraat 40a,
1600 Sint-Pieters-Leeuw Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brasseriedelasenne.be (site de la brasserie)
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Nerabus Ale
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50 cl.
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4,8°
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Brune
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Note :
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14,69
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Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au dessert, à 12 °C, dans une Coupe  |
Description :
(01/2007)
|
Cette bière d'hiver écossaise et véritablement étonnante, avec une mousse admirable, des notes de levure et d'iode (c'est la petite soeur des fameux whisky Islay), un amertume excellente et un très bon caractère. La description en anglais sera peut-être plus précise : "Nerabus Ale is our winter warmer; a deep ruby colour brewed with pale, caramalt, dark crystal, chocolate and wheat malt. The hops used are Amarillo from America and Bramling Cross from England. It has a black treacle, spicy flavour balanced by the use of spicy and citrusy hops." |
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Brasserie :
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Islay Ales,
Islay House Square,
PA447NZ Argyll (Isle of Islay) Grande Bretagne (Ecosse)
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Liens : |
http://www.islayales.com (site de la brasserie)
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Bière du chameau
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33 cl.
|
3,5°
|
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Blonde
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Note :
|
14,69
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(10/2011)
|
Cette bière de soif très faible en alcool mais pas en goût est assez surprenante avec sa mousse blanche et crémeuse et son goût bien levurés et houblonnés. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
|
Brasserie de la Pigeonnelle,
La Ronde,
37460 Céré-la-ronde France (Val De Loire)
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Tri Martolod Blonde
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33 cl.
|
4,6°
|
|
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Blonde
|
Note :
|
14,58
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(12/2007)
|
Voilà une bretonne qui n'a pas usurpé sa médaille d'Or 2005 du Concours Général Agricole : une mousse blanche et crémeuse, un nez bien levuré, et une douceur alliant un excellent malt et un délicieux houblon : du grand art ! |
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Brasserie :
|
Tri Martolod,
Rue de Keranguyon,
29950 Bénodet France (Bretagne)
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Liens : |
http://www.trimartolod.fr (site de la brasserie)
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Bière aux châtaignes - Bièra amb castanha
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33 cl.
|
4,8°
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Blonde
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Note :
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14,53
|
Bouche: 15 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, au repas ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2007)
|
Sous réserve de ne pas avoir peur de l'originalité, on peut dire que dans le monde des canards, on sait faire un mariage harmonieux entre la châtaigne et le houblon de la bière. Cette bien bonne invention a de plus un aspect plus que correct et son nez fin mais puissant. Bravo messieurs les canards périgourdins ! |
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Brasserie :
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Mélusine,
La Barboire,
85500 Chambretaud France (Vendée)
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La Giboulée
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75 cl.
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4,6°
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Blonde
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Note :
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14,01
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Bouche: 15 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(12/2010)
|
Voilà une bière avec une mousse incertaine, mais excellemment fruité au nez et en bouche avec une pétillance très agréable. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Brasserie du Pilat,
2bis, montée des Fabriques,
42220 Saint Julien Molin Molette France (Lyonnais)
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Liens : |
http://www.brasseriedupilat.com (site de la brasserie)
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Saint Louis Geuze Lambic
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37 cl.
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4,5°
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Blonde
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Note :
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14,00
|
Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, à 5 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(04/2008)
|
Une gueuze lambic au froment très très agréable, pas trop aigre, assez douce et très parfumée. Un très bon exemple pour découvrir l'univers de la gueuze. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Van Honsebrouck,
Oostrozebekestraat 43,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.vanhonsebrouck.be (site de la brasserie)
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Curim Gold
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50 cl.
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4,3°
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Blonde
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Note :
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14,00
|
Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(11/2009)
|
Voilà une excellente irlandaise, qui n'a pas usurpé son appellation Gold, avec une très jolie couleur , une grande pureté, une mousse et un nez bien agréables, et un goût admirablement houblonné. Une réussite ! |
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Brasserie :
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Carlow Brewing,
The Goods Store, Station Road,
Carlow Irlande (Irlande)
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Liens : |
http://www.carlowbrewing.com (site de la brasserie)
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Extra Caulier
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33 cl.
|
4,3°
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Blonde
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Note :
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14,00
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule, à 4-6 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(07/2011)
|
Cette blonde au concept assez étrange "low calories", a une belle mousse blanche et crémeuse, un nez et un goût bien maltés et houblonnés, mais elle reste peut-être un peu clairette. Elle a toutefois la vertu d'être brassée naturellement, sans aucun sucre. |
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Brasserie :
|
De "Proef" (pour La Maison Caulier, Ghislenghien, Wallonie),
Doornzelestraat 20,
9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)
http://www.caulier.be/ (site de cette bière)
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Kloster Andechs Hell
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50 cl.
|
4,7°
|
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Blonde
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Note :
|
13,90
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2005)
|
L'abbaye d'Andechs nous offre là une "Hell" très finement, pour ne pas dire exceptionnellement houblonnée, mais également légèrement levurée. En bref, une traditionnelle bavaroise, brassée avant le Reinheitsgebot, plutôt intéressante. |
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Catégorie commerciale : |   |
Ancienneté revendiquée : 1455 |
|
Brasserie :
|
Klosterbrauerei Andechs,
Bergstrasse 2,
82346 Andechs Allemagne (Baviere)
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Liens : |
http://www.andechs.de (site de la brasserie)
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Iki beer
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33 cl.
|
4,5°
|
|
|

Blonde
|
Note :
|
13,79
|
Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 4-6 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(11/2011)
|
Une bio vraiment étonnante, avec une très belle mousse, un nez houblonné, et un goût très original, avec l'amertume du thé vert et l'acidité du yuzu (citron japonais), ce qui lui confère une longueur en bouche très intéressante. |
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Catégorie commerciale : |   |
Aromatisée : thé vert, yuzu |
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Brasserie :
|
Ikibeer BV,
Onderwijsboulevard 219,
5223 s-Hertogenbosch Pays Bas (Nord Brabant)
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Liens : |
http://www.ikibeer.com (site de la brasserie)
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Note :
|
13,58
|
Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 12 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 4 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(09/2008)
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Une blonde italienne à l'aspect approximatif mais au nez très agréable et au goût très bien fruité, le tout avec une très bonne longueur en bouche. |
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Brasserie :
|
Beba,
Viale Italia, 11,
10069 Villar Perosa Italie (Piémont)
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Liens : |
http://www.birrabeba.it (site de la brasserie)
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Black Sheep Ale
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50 cl.
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4,4°
|
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Ambrée
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Note :
|
13,53
|
Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 13 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(12/2009)
|
L'Ale du mouton noir est une ambrée remarquable, à l'aspect étonnamment correct avec une mousse de bonne tenue, un nez assez fin, mais également une amertume intense et bien dosée très agréable. |
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Brasserie :
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The black sheep brewery,
Wellgarth Masham,
HG4 4EN Ripon (North Yorkshire) Grande Bretagne (Angleterre)
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Liens : |
http://www.blacksheepbrewery.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
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Meantime Pale Ale
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33 cl.
|
4,7°
|
|
|

Blonde
|
Note :
|
13,53
|
Bouche: 14 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(05/2010)
|
Une pale ale à l'aspect très correct, avec un nez bien parfumé, et une excellente amertume, assez originale. |
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Brasserie :
|
Meantime Brewing,
2 Penhall Road,
SE7 8RX London Grande Bretagne (Angleterre)
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Liens : |
http://www.meantimebrewing.com (site de la brasserie)
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Bellevaux Blanche
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33 cl.
|
4,8°
|
|
|

Blanche
|
Note :
|
13,53
|
Bouche: 13 /
Nez: 15 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube  |
Description :
(05/2011)
|
Une mousse très agréable, un nez excellemment fleuri et houblonné, un goût pas désagréable, légèrement acide, mais malheureusement assez plate. |
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Brasserie :
|
Brasserie de Bellevaux,
Bellevaux 5,
4960 Malmédy Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasseriedebellevaux.be (site de la brasserie)
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Radeberger
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50 cl.
|
4,8°
|
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|

Blonde
|
Note :
|
13,47
|
Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 8 °C, dans un Tube  |
Description :
(10/2008)
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Nos ex-camarades de RDA appréciaient particulièrement cette pils, non sans raison : sa très belle mousse, son nez très fin et son goût parfaitement malté et houblonné en font une des toutes premières fermentations basses du classement ! |
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Ancienneté revendiquée : 1872 |
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Brasserie :
|
Radeberger,
Dresdner Straße 2,
01454 Radeberg Allemagne (Saxe)
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Liens : |
http://www.radeberger.de (site de la brasserie)
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Biolégère
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25 cl.
|
3,5°
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Blonde
|
Note :
|
13,47
|
Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(10/2008)
|
Avec un aspect et une mousse excellentes, dignes de la non moins excellente brasserie Dupont, cette bières est probablement la meilleure des bières légères. Il est rare de voir une bière de cette qualité à seulement 3 degrés ! |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
|
Dupont,
5 rue basse,
7904 Tourpes Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserie-dupont.com (site de la brasserie)
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Felix Speciaal Oudenaards
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25 cl.
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4,8°
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Rouge
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Note :
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13,37
|
Bouche: 15 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2005)
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Cette vieille brune, spécialité d'Oudernaarde, nous offre là, mûrie un an en fût de chêne, une agréable rouge des flandre très fruitée (arômes vineux, fruits rouges), même si son aspect n'est pas des plus régulier. Elle mérite bien d'être "labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Catégorie commerciale : |   |
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|
Brasserie :
|
Clarysse,
Krekelput 16-18,
9700 Oudenaarde Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.claryssedranken.be/ (site de la brasserie)
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Bière aux noix - Bièra amb noses
|
33 cl.
|
4,8°
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|

Blonde
|
Note :
|
13,37
|
Bouche: 15 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(12/2006)
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Voilà une belle invention que de la noix dans une bière. Fraichement cueillies par des canards à bérets, elles ne sont pourtant pas discrètes, ces noix ! Mais ce goût se marie admirablement à un houblon fin et long en bouche. |
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Brasserie :
|
Mélusine,
La Barboire,
85500 Chambretaud France (Vendée)
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