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Frères de la Bière
Frères de la Bière

33 cl.

4,5°

France

Nord


Blonde

Note :

    14,74

Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(09/2005)

Un nez citronné, une mousse admirable, un caractère bien levuré, et très bien houblonné, voilà une bien bonne invention que l'on doit à la collaboration de brasseurs des Flandres et de de brasseurs du Kent. Un "Bons Vœux", la douceur en moins.

Brasserie :

Thiriez,
22 rue de Wormhout,
59470 Esquelbecq France (Nord)

Liens :

  http://www.brasseriethiriez.com (site de la brasserie)
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Taras Boulba
Taras Boulba

33 cl.

4,5°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,74

Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(04/2009)

Etonnante cette bière qui quoique très légère (4,5%), n'en est pas moins excellente, admirablement houblonnée mais sans excès. Un vrai délice pour les amateurs d'amertume.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Brasserie :

Brasserie de la Senne,
Victor Maloustraat 40a,
1600 Sint-Pieters-Leeuw Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.brasseriedelasenne.be (site de la brasserie)
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Nerabus Ale
Nerabus Ale

50 cl.

4,8°

Grande Bretagne

Ecosse


Brune

Note :

    14,69

Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au dessert, à 12 °C, dans une Coupe

Description :
(01/2007)

Cette bière d'hiver écossaise et véritablement étonnante, avec une mousse admirable, des notes de levure et d'iode (c'est la petite soeur des fameux whisky Islay), un amertume excellente et un très bon caractère. La description en anglais sera peut-être plus précise :
"Nerabus Ale is our winter warmer; a deep ruby colour brewed with pale, caramalt, dark crystal, chocolate and wheat malt. The hops used are Amarillo from America and Bramling Cross from England. It has a black treacle, spicy flavour balanced by the use of spicy and citrusy hops."

Brasserie :

Islay Ales,
Islay House Square,
PA447NZ Argyll (Isle of Islay) Grande Bretagne (Ecosse)

Liens :

  http://www.islayales.com (site de la brasserie)
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Bière du chameau
Bière du chameau

33 cl.

3,5°

France

Val De Loire


Blonde

Note :

    14,69

Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(10/2011)

Cette bière de soif très faible en alcool mais pas en goût est assez surprenante avec sa mousse blanche et crémeuse et son goût bien levurés et houblonnés.

Catégorie
commerciale :

Agriculture biologique

Brasserie :

Brasserie de la Pigeonnelle,
La Ronde,
37460 Céré-la-ronde France (Val De Loire)

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Tri Martolod Blonde
Tri Martolod Blonde

33 cl.

4,6°

France

Bretagne


Blonde

Note :

    14,58

Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(12/2007)

Voilà une bretonne qui n'a pas usurpé sa médaille d'Or 2005 du Concours Général Agricole : une mousse blanche et crémeuse, un nez bien levuré, et une douceur alliant un excellent malt et un délicieux houblon : du grand art !

Catégorie
commerciale :

ArtisanaleConcours général agricole

Brasserie :

Tri Martolod,
Rue de Keranguyon,
29950 Bénodet France (Bretagne)

Liens :

  http://www.trimartolod.fr (site de la brasserie)
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Bière aux châtaignes - Bièra amb castanha
Bière aux châtaignes - Bièra amb castanha

33 cl.

4,8°

France

Vendée


Blonde

Note :

    14,53

Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, au repas ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(03/2007)

Sous réserve de ne pas avoir peur de l'originalité, on peut dire que dans le monde des canards, on sait faire un mariage harmonieux entre la châtaigne et le houblon de la bière. Cette bien bonne invention a de plus un aspect plus que correct et son nez fin mais puissant. Bravo messieurs les canards périgourdins !

Catégorie
commerciale :

Agriculture biologiqueArtisanale

Aromatisée : châtaigne

Brasserie :

Mélusine,
La Barboire,
85500 Chambretaud France (Vendée)

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La Giboulée
La Giboulée

75 cl.

4,6°

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    14,01

Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(12/2010)

Voilà une bière avec une mousse incertaine, mais excellemment fruité au nez et en bouche avec une pétillance très agréable.

Catégorie
commerciale :

Agriculture biologique

Brasserie :

Brasserie du Pilat,
2bis, montée des Fabriques,
42220 Saint Julien Molin Molette France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.brasseriedupilat.com (site de la brasserie)
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Saint Louis Geuze Lambic
Saint Louis Geuze Lambic

37 cl.

4,5°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,00

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, à 5 °C, dans un Tulipe

Description :
(04/2008)

Une gueuze lambic au froment très très agréable, pas trop aigre, assez douce et très parfumée. Un très bon exemple pour découvrir l'univers de la gueuze.

Catégorie
commerciale :

Lambics et dérivés

Brasserie :

Van Honsebrouck,
Oostrozebekestraat 43,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.vanhonsebrouck.be (site de la brasserie)
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Curim Gold
Curim Gold

50 cl.

4,3°

Irlande

Irlande


Blonde

Note :

    14,00

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(11/2009)

Voilà une excellente irlandaise, qui n'a pas usurpé son appellation Gold, avec une très jolie couleur , une grande pureté, une mousse et un nez bien agréables, et un goût admirablement houblonné. Une réussite !

Brasserie :

Carlow Brewing,
The Goods Store, Station Road,
 Carlow Irlande (Irlande)

Liens :

  http://www.carlowbrewing.com (site de la brasserie)
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Extra Caulier
Extra Caulier

33 cl.

4,3°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,00

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, à 4-6 °C, dans un Tulipe

Description :
(07/2011)

Cette blonde au concept assez étrange "low calories", a une belle mousse blanche et crémeuse, un nez et un goût bien maltés et houblonnés, mais elle reste peut-être un peu clairette. Elle a toutefois la vertu d'être brassée naturellement, sans aucun sucre.

Brasserie :

De "Proef" (pour La Maison Caulier, Ghislenghien, Wallonie),
Doornzelestraat 20,
9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)
  http://www.caulier.be/ (site de cette bière)
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Kloster Andechs Hell
Kloster Andechs Hell

50 cl.

4,7°

Allemagne

Baviere


Blonde

Note :

    13,90

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(07/2005)

L'abbaye d'Andechs nous offre là une "Hell" très finement, pour ne pas dire exceptionnellement houblonnée, mais également légèrement levurée. En bref, une traditionnelle bavaroise, brassée avant le Reinheitsgebot, plutôt intéressante.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1455

Brasserie :

Klosterbrauerei Andechs,
Bergstrasse 2,
82346 Andechs Allemagne (Baviere)

Liens :

  http://www.andechs.de (site de la brasserie)
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Iki beer
Iki beer

33 cl.

4,5°

Pays Bas

Nord Brabant


Blonde

Note :

    13,79

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à 4-6 °C, dans un Tulipe

Description :
(11/2011)

Une bio vraiment étonnante, avec une très belle mousse, un nez houblonné, et un goût très original, avec l'amertume du thé vert et l'acidité du yuzu (citron japonais), ce qui lui confère une longueur en bouche très intéressante.

Catégorie
commerciale :

Agriculture biologique

Aromatisée : thé vert, yuzu

Brasserie :

Ikibeer BV,
Onderwijsboulevard 219,
5223 s-Hertogenbosch Pays Bas (Nord Brabant)

Liens :

  http://www.ikibeer.com (site de la brasserie)
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Uno 1
Uno 1

50 cl.

4,8°

Italie

Piémont


Blonde

Note :

    13,58

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à 4 °C, dans un Tulipe

Description :
(09/2008)

Une blonde italienne à l'aspect approximatif mais au nez très agréable et au goût très bien fruité, le tout avec une très bonne longueur en bouche.

Brasserie :

Beba,
Viale Italia, 11,
10069 Villar Perosa Italie (Piémont)

Liens :

  http://www.birrabeba.it (site de la brasserie)
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Black Sheep Ale
Black Sheep Ale

50 cl.

4,4°

Grande Bretagne

Angleterre


Ambrée

Note :

    13,53

Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à 13 °C, dans un Tulipe

Description :
(12/2009)

L'Ale du mouton noir est une ambrée remarquable, à l'aspect étonnamment correct avec une mousse de bonne tenue, un nez assez fin, mais également une amertume intense et bien dosée très agréable.

Brasserie :

The black sheep brewery,
Wellgarth Masham,
HG4 4EN Ripon (North Yorkshire) Grande Bretagne (Angleterre)

Liens :

  http://www.blacksheepbrewery.com (site de la brasserie)
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Meantime Pale Ale
Meantime Pale Ale

33 cl.

4,7°

Grande Bretagne

Angleterre


Blonde

Note :

    13,53

Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(05/2010)

Une pale ale à l'aspect très correct, avec un nez bien parfumé, et une excellente amertume, assez originale.

Brasserie :

Meantime Brewing,
2 Penhall Road,
SE7 8RX London Grande Bretagne (Angleterre)

Liens :

  http://www.meantimebrewing.com (site de la brasserie)
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Bellevaux Blanche
Bellevaux Blanche

33 cl.

4,8°

Belgique

Wallonie


Blanche

Note :

    13,53

Bouche: 13   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube

Description :
(05/2011)

Une mousse très agréable, un nez excellemment fleuri et houblonné, un goût pas désagréable, légèrement acide, mais malheureusement assez plate.

Brasserie :

Brasserie de Bellevaux,
Bellevaux 5,
4960 Malmédy Belgique (Wallonie)

Liens :

  http://www.brasseriedebellevaux.be (site de la brasserie)
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Radeberger
Radeberger

50 cl.

4,8°

Allemagne

Saxe


Blonde

Note :

    13,47

Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à 8 °C, dans un Tube

Description :
(10/2008)

Nos ex-camarades de RDA appréciaient particulièrement cette pils, non sans raison : sa très belle mousse, son nez très fin et son goût parfaitement malté et houblonné en font une des toutes premières fermentations basses du classement !

Ancienneté revendiquée : 1872

Brasserie :

Radeberger,
Dresdner Straße 2,
01454 Radeberg Allemagne (Saxe)

Liens :

  http://www.radeberger.de (site de la brasserie)
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Biolégère
Biolégère

25 cl.

3,5°

Belgique

Wallonie


Blonde

Note :

    13,47

Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(10/2008)

Avec un aspect et une mousse excellentes, dignes de la non moins excellente brasserie Dupont, cette bières est probablement la meilleure des bières légères. Il est rare de voir une bière de cette qualité à seulement 3 degrés !

Catégorie
commerciale :

Agriculture biologique

Brasserie :

Dupont,
5 rue basse,
7904 Tourpes Belgique (Wallonie)

Liens :

  http://www.brasserie-dupont.com (site de la brasserie)
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Felix Speciaal Oudenaards
Felix Speciaal Oudenaards

25 cl.

4,8°

Belgique

Vlaamse Gewest


Rouge

Note :

    13,37

Bouche: 15   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(03/2005)

Cette vieille brune, spécialité d'Oudernaarde, nous offre là, mûrie un an en fût de chêne, une agréable rouge des flandre très fruitée (arômes vineux, fruits rouges), même si son aspect n'est pas des plus régulier. Elle mérite bien d'être "labellisée" par les Tastebières objectifs.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Brasserie :

Clarysse,
Krekelput 16-18,
9700 Oudenaarde Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.claryssedranken.be/ (site de la brasserie)
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Bière aux noix - Bièra amb noses
Bière aux noix - Bièra amb noses

33 cl.

4,8°

France

Vendée


Blonde

Note :

    13,37

Bouche: 15   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(12/2006)

Voilà une belle invention que de la noix dans une bière. Fraichement cueillies par des canards à bérets, elles ne sont pourtant pas discrètes, ces noix ! Mais ce goût se marie admirablement à un houblon fin et long en bouche.

Catégorie
commerciale :

Agriculture biologiqueArtisanale

Aromatisée : noix

Brasserie :

Mélusine,
La Barboire,
85500 Chambretaud France (Vendée)

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