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Dikke Mathilde
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25 cl.
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6°
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Blonde
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Note :
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12,27
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Bouche: 13 /
Nez: 13 /
Oeil: 10 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, au repas ou au dessert, à 5-8 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(05/2005)
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Cette grosse Mathilde qui se prélasse aux portes du Casino d'Ostende, nous cache un bière plutôt intéressante, qui mélange trois sortes de malt (dont un munichois) et deux de houblon (Poperinge et Hallertauer), est donc bien fruitée (pomme) et houblonnée (peut-être même légèrement trop amère). On pourra donc lui reconnaître un certain caractère et une longueur en bouche agréable, ce qui justifie le fait qu'elle soit "labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
 http://www.brouwerij-strubbe.be (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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