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Les bières du pays : Allemagne

	Ayinger 50 cl. 5,8° Ambrée Note :     14,32 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2006) Cette dunkles Ur-Weisse (qui est plus ambrée-trouble que brune), 13.3° plato, est vraiment étonnamment douce et fruitée, et particulièrement bien houblonnée, avec un aspect des plus respectable tant au niveau de la mousse que du nez, pour une allemande. Brasserie : Brauerei von Aying (Franz Inselkammer), Zornedinger strasse 1, 85653 Aying Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.ayinger-bier.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Kloster Andechs Hell 50 cl. 4,7° Blonde Note :     13,90 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (07/2005) L'abbaye d'Andechs nous offre là une "Hell" très finement, pour ne pas dire exceptionnellement houblonnée, mais également légèrement levurée. En bref, une traditionnelle bavaroise, brassée avant le Reinheitsgebot, plutôt intéressante. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1455 Brasserie : Klosterbrauerei Andechs, Bergstrasse 2, 82346 Andechs Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.andechs.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Radeberger 50 cl. 4,8° Blonde Note :     13,47 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8 °C, dans un Tube Description : (10/2008) Nos ex-camarades de RDA appréciaient particulièrement cette pils, non sans raison : sa très belle mousse, son nez très fin et son goût parfaitement malté et houblonné en font une des toutes premières fermentations basses du classement ! Ancienneté revendiquée : 1872 Brasserie : Radeberger, Dresdner Straße 2, 01454 Radeberg Allemagne (Saxe) Liens :   http://www.radeberger.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	König Ludwig Weissbier Hell 50 cl. 5,5° Blonde Note :     13,47 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (11/2009) Une mousse admirable, un nez et un goût agréablement maltés, avec une douceur et une gentille amertume, cette Helles est vraiment sympathique. Brasserie : König Ludwig Brauerei, Augsburger Straße 41, 82256 Fürstenfeldbruck Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.koenig-ludwig-brauerei.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Schneider Weisse 50 cl. 5,4° Blonde Note :     13,47 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (11/2009) Une belle mousse, un nez bien malté et une douceur mêlée à un malt très légèrement torréfié, voilà une bière bien agréable, avec un bon petit caractère. Ancienneté revendiquée : 1872 Brasserie : Weisses Brauhaus Schneider und Sohn, Emil-Ott-Straße 1-5, 93309 Kelheim Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.schneider-weisse.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Rothaus Pils 33 cl. 5,1° Blonde Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (06/2009) Cette pils de la forêt noire est une excellente blonde, avec une très bonne amertume, des notes un peu citronnées, un malt bien présent et au final un bon caractère. Brasserie : Badische Staatsbrauerei Rothaus, Rothaus 1, 79865 Grafenhausen-Rothaus Allemagne (Baden-Württenberg) Liens :   http://www.rothaus.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Sturmbio Kartmelieten 33 cl. 5,2° Blonde Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (06/2009) Une excellente carmélite biologique, avec un houblon admirable, et avec une couleur absolument magnifique. Catégorie commerciale : Brasserie : Karmeliten Brauerei, Senefelder Strasse 21, 94315 Straubing Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.karmeliten-brauerei.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Eifeler landbier 33 cl. 5,1° Blonde Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (12/2010) Une mousse et des bulles aux abonnés absents, mais un nez et un goût admirables, très fruités et originalement boisés, avec une longueur en bouche très appréciable. Brasserie : Gemünder Brauerei, Kölner Str. 69, 53937 Schleiden-Gemünd Allemagne (NordRhein Westfalen)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Kloster Andechs Bergbock Hell 50 cl. 6,9° Blonde Note :     13,11 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (07/2009) Mais comment fait cette petite abbaye bavaroise pour produire une bière avec autant de caractère, d'amertume et de douceur, avec les seuls ingrédients autorisés par le Reinheitsgebot (eau, malt, houblon, levure) ? En tous cas le résultat est bien agréable. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1455 Brasserie : Klosterbrauerei Andechs, Bergstrasse 2, 82346 Andechs Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.andechs.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Franziskaner Hefe Dunkel Weissbier 50 cl. 5° Brune Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2005) Ce bon vieux franciscain, figure emblématique de la grande bavaroise, nous présente là une bière réellement très douce et d'un fort bel aspect, équilibré et somme toute bien agréable, même si elle reste un peu clairette. Brasserie : Spaten-Franziskaner, Marsstraße 46+48, 80335 München Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.franziskaner.info (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	The Cannabis Club Sud 33 cl. 4,9° Blonde Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2009) Un bien agréable souvenir de vacances de ManuMona que cette bière au Cannabis allemande, et qui revient d'un périple espagnol ! Elle a certes un mousse assez faible et un retour métallique assez prononcé, mais elle a aussi un nez et un caractère plutôt agréables et intéressants, l'huile de cannabis restant vraiment discrète tant au niveau du goût que de l'effet, heureusement d'ailleurs ! Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 2001 Brasserie : KlosterBrauerei Weissenohe, Klosterstrasse 20, 91367 Weissenohe Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.klosterbrauerei-weissenohe.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Hieronymus 33 cl. 4,8° Blonde Note :     12,74 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2005) Cette bière traditionnelle non filtrée du château brasserie a un nez et un aspect artisanale vraiment très agréables, dommage que son amertume soit nettement trop prenante, même si le résultat, bu frais, peut s'avérer assez rafraîchissant tout en gardant un caractère bien prononcé. On pourrait la croire belge ! Catégorie commerciale : Brasserie : Schlossbrauerei zu Schmieheim, Schlossstrasse 64, 77971 Kippenheim Allemagne (Baden-Württenberg) Liens :   http://www.hieronymus-bier.info (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cannabia 33 cl. 4,8° Blonde Note :     12,74 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (06/2009) Une allemande au cannabis avec une mousse blanche et crémeuse, un nez bien fruité, un caractère assez agréable mais une consistance malheureusement assez clairette. Pas vraiment de quoi emmener au septième ciel, mais du moins de quoi rafraîchir agréablement. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1996 Aromatisée : chanvre Brasserie : Dupetit Natural Products, Hauptstrasse 41, 63930 Richelbach Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.cannabia.com/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Paulaner Oktoberfestbier 50 cl. 6° Blonde Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (12/2009) Le vrai goût de la célébrissime fête munichoise, où cette bière certes un peu clairette, mais tellement douce et agréable, coule à flots pour ne pas dire à cataractes ! Ancienneté revendiquée : 1634 Brasserie : Paulaner, Hochstr. 75, 81541 München Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.paulaner.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Aloysius 50 cl. 7,2° Brune Note :     12,26 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (05/2006) Un joli petit ange bavarois nous présente ici une bonne petite brune 16,5° plato, avec un bon petit caractère, loin d'être désagréable, dont la tradition semblerait remonter à 1300 ! Ancienneté revendiquée : 1300 Brasserie : Brauerei zum Kuchlbauer, Römerstrasse 5 - 9, 93326 Abensberg Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.kuchlbauer.myprogram.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Kuchlbauer Weisse 50 cl. 5,2° Blonde Note :     12,26 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 7-8 °C, dans un Tube Description : (12/2009) Une Weisse à la mousse et au nez agréable, avec un goût plutôt doux et équilibré, et d'étonnantes notes d'artichaut (peut-être une hallucination ?) Brasserie : Brauerei zum Kuchlbauer, Römerstrasse 5 - 9, 93326 Abensberg Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.kuchlbauer.myprogram.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Hofbräu Oktoberfestbier 50 cl. 6,3° Blonde Note :     12,26 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (12/2009) La cuvée "fête de la bière" de cette brasserie, qui y coule par hectolitres, garde une mousse assez correcte, un nez admirablement houblonné et la douceur qui caractérise les Weisse. Brasserie : Staatliches Hofbräuhaus In München, Hofbräuallee 1, 81819 Trudering-Riem Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.hofbraeu-muenchen.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Storky Pils 33 cl. 5,1° Blonde Note :     12,26 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (03/2010) Une pils strasbourgeoise fraiche et assez bien houblonnée, sans trop de caractère mais assez agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Brauerei Rogg, Bonndorferstrasse 61, 79853 Lenzkirch Allemagne (Baden-Württenberg) Liens :   http://www.brauerei-rogg.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Kapuziner Weissbier 50 cl. 5,4° Blonde Note :     12,16 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2009) Une weissbier capucine au très bel aspect mais vraiment très très légère, très pure et avec un excellent houblon, mais du coup sans trop de caractère. Brasserie : Kulmbacher brauerei Aktien (pour origine controlée ue), Lichtenfelser Straße 9, 95326 Kulmbach Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.kulmbacher.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Paulaner Salvator 50 cl. 7,5° Brune Note :     11,79 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2005) La fameuse brasserie munichoise nous offre là son sauveur, incarné dans une brune proche des belges, avec un nez et un goût bien corsés (notes de réglisse) et assez boisé et une longueur en bouche intéressante, tout en restant quand même assez grasse. Ancienneté revendiquée : 1634 Brasserie : Paulaner, Hochstr. 75, 81541 München Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.paulaner.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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