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le 7/10/2024

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Les bières de la région : Lyonnais

La Giboulée
La Giboulée

75 cl.

4,6°

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    14,01

Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(12/2010)

Voilà une bière avec une mousse incertaine, mais excellemment fruité au nez et en bouche avec une pétillance très agréable.

Catégorie
commerciale :

Agriculture biologique

Brasserie :

Brasserie du Pilat,
2bis, montée des Fabriques,
42220 Saint Julien Molin Molette France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.brasseriedupilat.com (site de la brasserie)
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Ninkasi India Pale Ale
Ninkasi India Pale Ale

75 cl.

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    14,00

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(09/2008)

Cette artisanale lyonnaise a un aspect très réussi, une robe un peu trouble, un excellent malt très présent, et une très bonne longueur en bouche. Très agréable !

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Brasserie :

Ninkasi,
287 rue Marcel Mérieux,
69007 Lyon France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.ninkasi.fr (site de la brasserie)
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La Grande Marée
La Grande Marée

75 cl.

6,5°

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    14,00

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(01/2011)

Cette blonde "pétulante et souple" a une mousse très correcte, un nez délicat, une amertume et une fraicheur bien agréables, tout en restant très douce.

Brasserie :

Brasserie du Pilat,
2bis, montée des Fabriques,
42220 Saint Julien Molin Molette France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.brasseriedupilat.com (site de la brasserie)
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Tëte noire
Tëte noire

33 cl.

France

Lyonnais


Ambrée

Note :

    14,00

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(09/2011)

Une bière aux cèpes d'Auvergne très agréable, avec une mousse élégante, un nez boisé et un goût rond et original, même s'il est assez difficile d'y reconnaitre le goût du cèpe.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Aromatisée : cèpes

Brasserie :

Sornin (pour Desprat vins, Aurillac),
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.sornin.com (site de la brasserie)
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Ninkasi Ambrée
Ninkasi Ambrée

75 cl.

5,1°

France

Lyonnais


Ambrée

Note :

    13,79

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(10/2008)

Médaille d'Or 2004, d'argent 2007 et de bronze 2010 du Concours Général Agricole, cette ambrée à la jolie mousse et au nez agréable a un goût excellent, très bien malté et houblonné.

Catégorie
commerciale :

Concours général agricole

Brasserie :

Ninkasi,
287 rue Marcel Mérieux,
69007 Lyon France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.ninkasi.fr (site de la brasserie)
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La Mad Max
La Mad Max

33 cl.

5,5°

France

Lyonnais


Ambrée

Note :

    13,74

Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(12/2010)

Cette bio de type Ale, fourquet d'Or en 2005, a une mousse sympathique, un nez vraiment excellent, d'agréables saveurs épicées et boisées, et une longueur en bouche respectable. Elle a de plus l’avantage de porter l'un des sobriquets alternatifs de Bieromakhs, la classe !

Catégorie
commerciale :

ArtisanaleAgriculture biologique

Brasserie :

Brasserie du Pilat,
2bis, montée des Fabriques,
42220 Saint Julien Molin Molette France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.brasseriedupilat.com (site de la brasserie)
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Charliendine
Charliendine

33 cl.

5,6°

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    13,48

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(01/2007)

Un nez particulièrement fruité et une mousse presque honnête, une douceur et un caractère vraiment agréables pour ce 1er prix 1999-2001 de l'académie des brasseurs.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Ancienneté revendiquée : 1998

Brasserie :

Sornin,
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.sornin.com (site de la brasserie)
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Rivière d'Ain Blonde
Rivière d'Ain Blonde

33 cl.

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    13,47

Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à 7 °C, dans un Tulipe

Description :
(03/2010)

Cette blonde n'a pas volé sa médaille de bronze 2010 du Concours Général Agricole, sa mousse a une bonne tenue, son nez un fruité agréable, et son goût est bien houblonné et levuré.

Catégorie
commerciale :

ArtisanaleConcours général agricole

Brasserie :

Maison de Brasseur,
32, rue St Exupéry,
01160 Pont-d'Ain France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.maisondebrasseur.fr (site de la brasserie)
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Ninkasi Blonde
Ninkasi Blonde

33 cl.

4,5°

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    13,16

Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(12/2009)

Une mousse élégante mais qui ne tient pas très longtemps, un nez très fin pour cette lyonnaise douce et bien parfumée, tout juste ternie par un retour métallique.

Brasserie :

Ninkasi,
287 rue Marcel Mérieux,
69007 Lyon France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.ninkasi.fr (site de la brasserie)
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La Soyeuse Blonde Saison Miel
La Soyeuse Blonde Saison Miel

33 cl.

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    13,00

Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(11/2009)

Avec un aspect assez agréable et un nez fleuri, cette blonde au miel est bien fruitée et assez longue en bouche tout en restant assez fraiche et bine houblonnée.

Aromatisée : miel

Brasserie :

Ferme brasserie La Soyeuse,
Route de Fondrieu,
69510 Rontalon France (Lyonnais)

Liens :

  http://blog.lasoyeuse.info (site de la brasserie)
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Trouille
Trouille

33 cl.

6,6°

France

Lyonnais


Brune

Note :

    12,95

Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, à 9-10 °C, dans un Tulipe

Description :
(12/2007)

Un aspect très correct pour cette brune et un nez agréable, mais son goût n'a malheureusement rien de particulier et on peut la croire un peu insipide.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Ancienneté revendiquée : 1998

Brasserie :

Sornin,
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.sornin.com (site de la brasserie)
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Ninkasi Noire
Ninkasi Noire

33 cl.

6,6°

France

Lyonnais


Brune

Note :

    12,84

Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(12/2009)

Une lyonnaise vraiment noire de noire, avec un goût très prononcé et assez étonnant qui tire presque sur la vanille.

Brasserie :

Ninkasi,
287 rue Marcel Mérieux,
69007 Lyon France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.ninkasi.fr (site de la brasserie)
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Confidence
Confidence

33 cl.

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    12,84

Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(06/2012)

Une mousse plutôt faible, mais un nez citronné très agréable et un goût citronné, proche de la blanche.

Brasserie :

Ferme brasserie la Belle,
2 rue du Bois,
80500 Villers-Tournelle France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.fermebrasseriebelle.fr (site de la brasserie)
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Mont Bugey Rousse
Mont Bugey Rousse

33 cl.

6,6°

France

Lyonnais


Ambrée

Note :

    12,79

Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(03/2010)

Une bonne petite rousse, avec un aspect correct, un nez bien agréable, des notes de pain d'épices et une rondeur sympathique.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Brasserie :

Maison de Brasseur,
32, rue St Exupéry,
01160 Pont-d'Ain France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.maisondebrasseur.fr (site de la brasserie)
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La Castagne
La Castagne

33 cl.

France

Lyonnais


Ambrée

Note :

    12,74

Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(01/2007)

Une ambrée légèrement trop liquoreuse mais assez sympathique et agréable, bien fruitée, avec un caractère assez prononcé, même si la châtaigne reste assez discrète.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Ancienneté revendiquée : 1998
Aromatisée : châtaigne

Brasserie :

Sornin,
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.sornin.com (site de la brasserie)
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La Planèze
La Planèze

33 cl.

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    12,74

Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(03/2008)

Cette auvergnate aux pois blonds de la planèze de Saint-Flour a un aspect bien sympathique, un nez agréable et rustique mais est malheureusement un peu clairette et son retour est légèrement métallique, ce qui est dommage.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Brasserie :

Sornin (pour Desprat Vins, 15000 Aurillac),
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)

Liens :

  http://www.sornin.com (site de la brasserie)
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Clugny IIII
Clugny IIII

33 cl.

6,2°

France

Lyonnais


Brune

Note :

    12,53

Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(12/2006)

Cette "cervoise au plaisir divin", est une bonne petite brune plutôt agréable, bien houblonnée et pas trop lourde, même si elle peut paraître un peu trop brûlée.

Catégorie
commerciale :

ArtisanaleCervoise

Ancienneté revendiquée : 1998
Aromatisée : miel

Brasserie :

Sornin (pour Plaisir dit Vin, Cluny),
400 rue de Roanne,
42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais)

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La Soyeuse Ambrée Saison framboise
La Soyeuse Ambrée Saison framboise

33 cl.

France

Lyonnais


Ambrée

Note :

    12,53

Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(12/2009)

Une ambrée très légère, avec une framboise très discrète, mais douce et avec des notes un peu fumées.

Aromatisée : miel, framboise

Brasserie :

Ferme brasserie La Soyeuse,
Route de Fondrieu,
69510 Rontalon France (Lyonnais)

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La Biscanna
La Biscanna

75 cl.

France

Lyonnais


Blonde

Note :

    12,53

Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(09/2011)

Une blonde au chanvre à la mousse un peu faible, au nez fruité, et au goût assez sympathique, mais un peu trop liquoreuse.

Aromatisée : chanvre

Brasserie :

Brasserie du Pilat,
2bis, montée des Fabriques,
42220 Saint Julien Molin Molette France (Lyonnais)

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  http://www.brasseriedupilat.com (site de la brasserie)
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La Dunedu
La Dunedu

75 cl.

5,5°

France

Lyonnais


Ambrée

Note :

    12,47

Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(05/2011)

Une ambrée au bel aspect, avec un nez particulièrement agréable et un goût bien malté, un peu terni par un retour métallique, mais globalement plus que correct.

Catégorie
commerciale :

Agriculture biologique

Brasserie :

Brasserie du Pilat,
2bis, montée des Fabriques,
42220 Saint Julien Molin Molette France (Lyonnais)

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  http://www.brasseriedupilat.com (site de la brasserie)
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