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Les bières de la région : Suisse

	La Meule 33 cl. 6° Blonde Note :     14,79 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2012) Cette helvèto-jurassienne a une belle mousse, un nez très fruité, et surtout un goût très original et pas du tout désagréable, probablement en grande partie grâce à la sauge, et une "noble amertume" fraiche et longue en bouche. Bravo ! Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1997 Aromatisée : sauge Brasserie : Brasserie des Franches Montagnes, 8 chemin des Buissons, 2350 Saignelégier Suisse (Suisse) Liens :   http://www.brasseriebfm.ch/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 4 commentaires     Ajouter votre commentaire
	L'abbaye de Saint Bon-Chien 75 cl. 11° Rouge Note :     14,63 Bouche: 16   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (11/2012) Cette bière des franches montagnes vieillie en fût de chênes (de pinot, chardonnay et merlot) a tout d'une rouge des Flandres, elle est ronde, acidulée, avec une robe magnifiquement rouge, et même si sa mousse est un peu faible, elle est simplement excellente. Avec 11°, vous aurez de quoi tenir agréablement la rigueur des hivers helvètes ! Brasserie : Brasserie des Franches Montagnes, 8 chemin des Buissons, 2350 Saignelégier Suisse (Suisse) Liens :   http://www.brasseriebfm.ch/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 4 commentaires     Ajouter votre commentaire
	La Cuivrée 33 cl. 5,2° Ambrée Note :     13,58 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2012) Une ambrée helvète à la mousse un peu faible, mais au nez agréable de pain chaud, et au goût très agréable, légèrement acidulé, et long en bouche. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1997 Brasserie : Brasserie des Franches Montagnes, 8 chemin des Buissons, 2350 Saignelégier Suisse (Suisse) Liens :   http://www.brasseriebfm.ch/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Brouette 33 cl. 5° Ambrée Note :     13,53 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, au repas ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2012) Une helvète ambrée un peu blonde; assurément trouble, avec une mousse correcte, un nez fruité, et un goût légèrement original de par son aromatisation au thé vert, qui sans être une révélation bierologique est plutôt agréable. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1997 Aromatisée : thé vert Brasserie : Brasserie des Franches Montagnes, 8 chemin des Buissons, 2350 Saignelégier Suisse (Suisse) Liens :   http://www.brasseriebfm.ch/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Hopfenperle 33 cl. 5,2° Blonde Note :     13,26 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (11/2007) Avec son aspect très correct, cette bières est, comme son nom l'indique, une "perle de houblon", il est en effet de très bonne qualité et bien dosé. Brasserie : Feldschlösschen getränke, Theophil-Roniger-Strasse, 4310 RheinFelden Suisse (Suisse) Liens :   http://www.feldschlosschen.ch (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Appenzeller Holzfass Bier 33 cl. 5,2° Blonde Note :     13,26 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2007) Deux moines sympathiques tapent le bout de gras sur un tonnelet rempli d'une bière bien levurée et houblonnée, avec des malts finement sélectionnés, un caractère bien prononcé, avec en particulier une amertume assez intense. Brasserie : Locher, Industriestrasse 12, 90950 Appenzell Suisse (Suisse) Liens :   http://www.appenzellerbier.ch (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	S'Hopfe Häxli Bier 33 cl. 5,2° Blonde Note :     12,84 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2007) Cette suisse très blonde au vrai houblon de Wolfwil est plutôt agréable, même si son aspect général laisse un peu à désirer, son amertume est assez prononcée mais assez douce et son parfum bien agréable. Brasserie : Locher (pour Erwin et Regina Ackermann, 4628 WolfWil), Industriestrasse 12, 90950 Appenzell Suisse (Suisse) Liens :   http://www.appenzellerbier.ch (site de la brasserie)   http://www.hopfehaexli.ch (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bärner Müntschi 33 cl. 4,8° Blonde Note :     12,43 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2007) Un mignon petit angelot suisse veille ici sur une bière au nez finement houblonné, à l'aspect correct, mais au retour métallique un peu trop présent. Pas mal donc, mais sans plus. Brasserie : Felsenau, Strandweg 34, 3004 Bern Suisse (Suisse) Liens :   http://www.felsenau.ch (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Feldschlösschen Original 33 cl. 4,8° Blonde Note :     12,23 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,3 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2007) Même si elle peut paraître un peu commune, voici une blonde où le houblon est vraiment bien mis en valeur, avec un aspect très correct. Brasserie : Feldschlösschen getränke, Theophil-Roniger-Strasse, 4310 RheinFelden Suisse (Suisse) Liens :   http://www.feldschlosschen.ch (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Vollmond 33 cl. 5,2° Blonde Note :     12,21 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-12 °C, dans un Tulipe Description : (11/2007) En l'honneur de la pleine lune, cette blonde a un nez et une mousse assez agréable et un caractère assez typique, mais on pourra la trouver un peu trop liquoreuse et un arrière goût un peu étrange. Brasserie : Locher, Industriestrasse 12, 90950 Appenzell Suisse (Suisse) Liens :   http://www.appenzellerbier.ch (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Birra di Riso Ticinese 33 cl. 4,8° Blonde Note :     11,79 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (11/2007) Produit pour le rayon produit fin de COOP, cette italo-suisse au riz du Tessin est légère, fraîche et bien houblonnée et finalement assez proche d'une Tsing Tao. Brasserie : Coop, 4002 Basel Suisse (Suisse) Liens :   http://www.coop.ch (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Eichhof Lager 33 cl. 4,8° Blonde Note :     11,47 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2007) Une lager assez transparente, même si son houblon est assez présent et pas vraiment désagréable. Elle peut être bien rafraîchissante en été. Brasserie : EichHof, Obergrundstrasse 110, 6005 Luzern Suisse (Suisse) Liens :   http://www.eichhof.ch (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Albertus 25 cl. 5,2° Blonde Note :     11,47 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2007) Cette helles très courante autour de Bern a un bel aspect et n'est pas désagréable fraîche, mais elle n'a malheureusement pas grand chose d'original… Ancienneté revendiquée : 1863 Brasserie : Egger, Brauereiweg 3, 3076 Worb Suisse (Suisse) Liens :   http://www.eggerbier.ch (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 141 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Fleur d'Abeilles 25 cl. 5,2° Blonde Note :     10,69 Bouche: 11   /  Nez: 11   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2007) Etrange, cette grosse abeille suisse allemande (comme son nom ne l'indique pas) cache une bière dont l'aspect est très moyen mais dont le caractère est vraiment très affirmé. Le miel est ici très "vert" et acide, on croirait prendre une pleine bouchée de miel solide. Brasserie : Egger, Brauereiweg 3, 3076 Worb Suisse (Suisse) Liens :   http://www.eggerbier.ch (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire

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