18 bières sélectionnées
Les degustations du mois 01/2007

	Maredsous 10 - 75 75 cl. 10° Blonde Note :     15,95 Bouche: 16   /  Nez: 17   /  Oeil: 15   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (01/2007) Un peu plus ronde que sa version 33cl, cette bénédictine brassée par Duvel pour l'abbaye de Maredsous et vraiment bien agréable, avec son caractère propre même si elle plaira certainement au plus grand nombre. Catégorie commerciale : Brasserie : Duvel MoortGat (pour L'Abbaye Bénédictine de Maredsous), Pastoor Somerslaan 28, 2870 Breendonk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.duvel.be (site de la brasserie)   http://www.maredsous.com (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Nerabus Ale 50 cl. 4,8° Brune Note :     14,69 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, à 12 °C, dans une Coupe Description : (01/2007) Cette bière d'hiver écossaise et véritablement étonnante, avec une mousse admirable, des notes de levure et d'iode (c'est la petite soeur des fameux whisky Islay), un amertume excellente et un très bon caractère. La description en anglais sera peut-être plus précise : "Nerabus Ale is our winter warmer; a deep ruby colour brewed with pale, caramalt, dark crystal, chocolate and wheat malt. The hops used are Amarillo from America and Bramling Cross from England. It has a black treacle, spicy flavour balanced by the use of spicy and citrusy hops." Brasserie : Islay Ales, Islay House Square, PA447NZ Argyll (Isle of Islay) Grande Bretagne (Ecosse) Liens :   http://www.islayales.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cuvée Ermesinde 33 cl. 8° Ambrée Note :     13,53 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 6-10 °C, dans un Tulipe Description : (01/2007) Cette ambrée du pays d'Arlon qui affiche une damoiseau moyenâgeuse sur un fond bucolique a vraiment un gros dépôt de levure sans être vraiment levurée, mais un nez très fleuri et un goût rond et fruité qui en font une bière bien agréable. Brasserie : Saint-Monon, Rue Principale 41, 6953 Ambly / Nassogne Belgique (Wallonie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Charliendine 33 cl. 5,6° Blonde Note :     13,48 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2007) Un nez particulièrement fruité et une mousse presque honnête, une douceur et un caractère vraiment agréables pour ce 1er prix 1999-2001 de l'académie des brasseurs. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1998 Brasserie : Sornin, 400 rue de Roanne, 42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais) Liens :   http://www.sornin.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Djean Triple 75 cl. 9° Ambrée Note :     13,26 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (01/2007) Cette bière Gaumaise proposée par un violoniste qui semble en avoir abusé, est très bien fruitée et houblonnée, équilibrée, avec un fruité bien agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie artisanale Sainte-Hélène, Rue de la colline, 21, 6760 Ethe Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.sainte-helene.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Greut Lawauitj 33 cl. 5,5° Blonde Note :     13,00 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2007) Ce hurleur de Ninove nous annonce ici une blonde bien sympathique, ronde, douce et bien fruitée. Ancienneté revendiquée : 2004 Brasserie : Slaghmuylder, Denderhoutembaan 2, 9400 Ninove Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Sant Erwann - Saint Yves 33 cl. 7° Blonde Note :     12,84 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2007) Avec 7% vol, 7 siècles, 7 céréales (orge, blé avoine, sarrasin, seigle épeautre, millet), Saint Erwann, emblématique du Trégor, nous offre ici un bière admirablement fruitée et houblonnée, avec un nez agréable, même si la mousse est assez faible. Brasserie : Brasserie artisanale du Trégor, Z.A. de Kernevec, 22220 Minihy Treguier France (Bretagne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Pelforth Blonde 65 cl. 5,8° Blonde Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-7 °C, dans un Tulipe Description : (01/2007) Un bel aspect, un nez fin et fruité, un goût malté assez caractéristique : le pélican nordiste, surtout connu pour sa version brune, nous offre ici une blonde plutôt agréable, même si l'amertume est peut-être un peu trop prenante. Brasserie : Pelforth, rue du houblon , 59310 Mons-en-Baroeul France (Nord) Liens :   http://www.pelforth.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Serafijn Trippel 33 cl. 8° Blonde Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2007) Un joli petit ange vient nous servir ici un breuvage bien levuré avec un nez bien prononcé et un goût bien équilibré. Catégorie commerciale : Brasserie : Achilles, Dulft 9A, 2222 Itegem Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.serafijn.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Castagne 33 cl. 6° Ambrée Note :     12,74 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2007) Une ambrée légèrement trop liquoreuse mais assez sympathique et agréable, bien fruitée, avec un caractère assez prononcé, même si la châtaigne reste assez discrète. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1998 Aromatisée : châtaigne Brasserie : Sornin, 400 rue de Roanne, 42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais) Liens :   http://www.sornin.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Gwiniz Du 33 cl. 5,4° Brune Note :     12,69 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (01/2007) Une bretonne au blé noir ("cuvée spéciale crêperie"), douce, longue en bouche et avec un caractère assez prononcé. Médaille d'Or 2006 et 2008 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie de Bretagne, Kerouel, 29910 Tregunc (Concarneau) France (Bretagne) Liens :   http://www.ifrance.com/britt (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Jan Buuc 33 cl. 7,5° Brune Note :     12,64 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2007) Un vieux ventripotent (Jan Buuc, tenancier d'un vieil estaminet du Xvème) souffle dans une corne dans le blason de Wervick en l'honneur d'une brune douce et longue en bouche, avec un bel aspect et un nez fort intéressant. On pourra peut-être la trouver un peu trop sucrée et légèrement métallique. Catégorie commerciale : Brasserie : Van Ecke (pour Werwikse centrale, Wervick), Douvieweg 2, 8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijvaneecke.tk (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Spéciale Prestige 33 cl. 7° Blonde Note :     12,00 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (01/2007) La bière de Leader Price, ce qui n'est à priori pas un gage de qualité, est étonnamment assez correcte, tant au niveau de l'aspect que de m'amertume, sans être toutefois exceptionnelle. Si l'on n'est pas élitiste, on trouvera ici une bière assez honnête. Brasserie : Distribution Leader Price, Ave. Ampère, 77220 Gretz-Armainvilliers France (Ile de France)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Page 24 Noël 75 cl. 6,9° Ambrée Note :     11,37 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2007) Un peu trop liquoreuse et sans trop de caractère, cette cuvée de noël n'est pas à la hauteur des autres productions de cette excellente brasserie ! Brasserie : Brasserie Saint-Germain, 26 rue d'Arras, 62160 Aix-Noulette France (Nord) Liens :   http://www.page24.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière Blonde d'Alsace 33 cl. 4,8° Blonde Note :     11,06 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (01/2007) Tous les clichés sur l'alsace sur cette étiquette, qui cache une blonde correcte, avec un aspect assez moyen, mais relativement honnête fraîche, hormis un retour métallique un peu trop prononcé. Brasserie : Brasserie d'Uberach, 30 Grand Rue, 67350 Uberach France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-uberach.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Yperman 25 cl. 5,5° Blonde Note :     11,00 Bouche: 10   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (01/2007) Cette spécialité de Ypres est plutôt bien houblonnée et plutôt agréable fraiche, mais malheureusement un peu trop liquoreuse et assez astringente, ce qui fait un goût plutôt étrange. Brasserie : Leroy, Diksmuideseweg 406, 8904 Boezinge Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Cornue Blonde 33 cl. 5,7° Blonde Note :     09,96 Bouche: 11   /  Nez: 11   /  Oeil: 7   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (01/2007) Cette triple fermentation est pourtant assez légère en degré et clairette au goût. Malgré tout, si sa mousse est vraiment inexistante, son bouquet est assez développé et fleuri et elle peut être assez agréable fraiche en été. Catégorie commerciale : Aromatisée : anis vert, miel Brasserie : La Cornue, 75 chemin des valladets, 13510 Eguilles France (Provence) Liens :   http://www.lacornue.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Thomas Hardy's Ale 25 cl. 11,7° Brune Note :     09,89 Bouche: 11   /  Nez: 10   /  Oeil: 7   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2007) Production arrêtée - Millésimée et numérotée, cette institution du Devon est vraiment très originale, sans aucune mousse, avec des notes de chocolat très prononcées et vraiment bien épaisse. Une expérience extrême à ne tenter que si l'on est déjà familier des bières anglaises. Des fans inconditionnels sont cependant poussés au désespoir car la brasserie a décidé d'arrêter la production de cette bière. Brasserie : O'hanlon's, Great Barton Farm, EX5 2NY Whimple Grande Bretagne (Angleterre) Liens :   http://www.ohanlonsbrewery.com (site de la brasserie)   http://www.thomashardyale.com (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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