16 bières sélectionnées
Les degustations du mois 07/2009

	Bush de Nuit Cuvée spéciale 2008 75 cl. 13° Brune Note :     16,16 Bouche: 18   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 12 °C, dans un Tulipe Description : (07/2009) Une cuvée exceptionnelle de Bush Scaldis de Noël dont la garde en cuves à 0° est remplacée par un vieillissement en foudres de 228 litres de Nuits Saint Georges. Le résultat est à la hauteur de ce caractère exceptionnel : une excellente brune, vieillie comme une rouge flamande, avec une douceur, une rondeur et une longueur en bouche admirables, même si la mousse gagnerait à être un peu plus épaisse. Ancienneté revendiquée : 1769 Brasserie : Dubuisson frères, Chaussée de Mons, 28, 7904 Pipaix Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.br-dubuisson.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saison Voisin 33 cl. 5° Ambrée Note :     14,00 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 5-8 °C, dans un Tulipe Description : (07/2009) Une excellente bière de saison wallonne, avec une très belle mousse, un excellent nez malté et levuré, et un goût très équilibré entre amertume, douceur et qualité du malt. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des Géants, rue du castel 19, 7801 Irchonwelz (Ath) Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.gouyasse.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Ichtegem's Grand Cru 33 cl. 6,5° Rouge Note :     13,53 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (07/2009) Une rouge flamande vieillie en fûts de chênes au nez admirable, avec des notes de cerise, et au goût doux et fruité, quoique pas spécialement aigre, comme la plupart des bières du même type. Brasserie : Strubbe, Markt 1, 8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerij-strubbe.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Kloster Andechs Bergbock Hell 50 cl. 6,9° Blonde Note :     13,11 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (07/2009) Mais comment fait cette petite abbaye bavaroise pour produire une bière avec autant de caractère, d'amertume et de douceur, avec les seuls ingrédients autorisés par le Reinheitsgebot (eau, malt, houblon, levure) ? En tous cas le résultat est bien agréable. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1455 Brasserie : Klosterbrauerei Andechs, Bergstrasse 2, 82346 Andechs Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.andechs.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Saint-Pierre Fortwenger au pain d'épices 33 cl. 5,8° Ambrée Note :     13,01 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (07/2009) Une ambrée agréable dont la mousse est assez faible, mais à laquelle le pain d'épices apporte un nez, une douceur et un caractère vraiment particulièrement agréables. Catégorie commerciale : Aromatisée : pain d'épices Brasserie : Brasserie Saint-Pierre, 30 rue Principale, 67140 Mittelbergheim France (Alsace) Liens :   http://www.lasaintpierre.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Pot Flamand Blonde 75 cl. 7° Blonde Note :     13,00 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0 Dégustation : Seule ou au repas, à 11 °C, dans un Tulipe Description : (07/2009) Une bonne blonde à la mousse agréable, très bien houblonnée, et du coup plutôt bien rafraîchissante et agréable. Brasserie : De Clerck, 2, rue du Pot d’Etain, 80620 Péronne France (Picardie) Liens :   http://brasserie-de-clerck.picardieweb.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Carabosse 50 cl. 4,8° Ambrée Note :     12,95 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 6-8 °C Description : (07/2009) Cette bière au potiron produite pour halloween a une mousse correcte, un nez excellent, et un goût assez peu caractéristique mais tout de même bien agréable. Aromatisée : potiron Brasserie : Brasserie d'Uberach, 30 Grand Rue, 67350 Uberach France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-uberach.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Klintz 33 cl. 4,8° Blonde Note :     12,58 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (07/2009) Cette alsacienne, est vraiment très bien fruitée, avec une mousse assez faible, mais des notes de bière blanche très fraîches et agréables. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie d'Uberach, 30 Grand Rue, 67350 Uberach France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-uberach.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Mélusine 33 cl. 6,5° Blonde Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (07/2009) Une bonne blonde à la mousse un peu faible, plutôt bien houblonnée et houblonnée, et du coup plutôt bien rafraîchissante et agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Mélusine, La Barboire, 85500 Chambretaud France (Vendée)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Métisse 33 cl. 4,6° Blonde Note :     12,06 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 9   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (07/2009) Une petit cigogne métisse nous présente ici une bière absolument sans mousse, mais d'une douceur admirable (notes de réglisse), mêlée à une excellente amertume. Catégorie commerciale : Brasserie : Kohler Rehm (pour Brasserie Kohler Rehm, 13 rue des Grandes Arcades, Strasbourg), 15, Rue Evariste Galois, 67300 Schiltigheim France (Alsace) Liens :   http://www.kohler-rehm.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Arend Winter 33 cl. 6,3° Ambrée Note :     11,95 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (07/2009) Cette bière d'hiver est un peu clairette et un pourtant un peu liquoreuse, mais globalement pas désagréable. Ancienneté revendiquée : 1886 Brasserie : De Ryck, Kerkstraat 24, 9550 Herzele Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijderyck.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Harar Beer 33 cl. 4,5° Blonde Note :     11,79 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (07/2009) En provenance d'une région exceptionnelle d'Ethiopie, cette blonde est certes une pils, mais son caractère très particulier et ses notes un peu terreuses en font un bière un peu à part. Brasserie : Harar Beer Factory, PO Box 74,  Harar Ethiopie (Ethiopie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Tyskie 50 cl. 5,6° Blonde Note :     11,53 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (07/2009) Une pils polonaise bien agréable, bien houblonnée, très classique, mais bien rafraîchissant. Ancienneté revendiquée : 1629 Brasserie : Tyskie, ul. Katowicka 9, 43-109 Tychy Pologne (Pologne) Liens :   http://www.tyskie.pl (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Zywiec 50 cl. 5,6° Blonde Note :     11,26 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (07/2009) Une pils polonaise très légère, sans trop de mousse, mais fraîche et agréable en été. Brasserie : Zywiec, Browarna 88, 34-300 Zywiec Pologne (Pologne) Liens :   http://www.zywiec.com.pl (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Lapin Kulta 33 cl. 5,2° Blonde Note :     11,00 Bouche: 11   /  Nez: 11   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (07/2009) Une pils finlandaise bien fraîche et houblonnée, mais sans réel caractère particulier. Brasserie : Oy Hartwall AB, Atomitie 2 A, 00370 Helsinki Finlande (Finlande) Liens :   http://www.lapinkulta.fi (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Tea Beer 25 cl. 3,5° Blonde Note :     10,95 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (07/2009) Une mousse assez faible, un nez très doux et fruité où le thé est très nettement perceptible, mais malheureusement le thé et la bière ne se marient pas si harmonieusement, et si cette bière est douce et assez fleurie, elle pourra être ressentie comme assez écoeurante pour les puristes de la blonde classique. Aromatisée : thé Brasserie : Lindemans, Lenniksebaan 1479, 1602 Vlezenbeek Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.lindemans.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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