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6 bières sélectionnées |
Les degustations du mois 08/2006 |
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La Sainte-Hélène
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75 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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14,32
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Bouche: 15 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(08/2006)
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Une blonde plantureuse avec une drôle de tronche nous tend ici une bière bien agréable, d'un très bel aspect, très bien fruitée et houblonnée, mais également levurée, ce qui ne gâte rien. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Brasserie artisanale Sainte-Hélène,
Rue de la colline, 21,
6760 Ethe Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.sainte-helene.be (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Note :
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13,90
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(08/2006)
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Une ambiance sinistre, un fantôme sympathique, et une bière trouble et sèche, bien fruitée, levurée, houblonnée, avec un aspect admirable. |
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Catégorie commerciale : |   |
Aromatisée : épices |
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Brasserie :
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Fantôme,
6997 Soy Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.fantome.be (site de la brasserie)
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Paillette
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33 cl.
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4,7°
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Blonde
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Note :
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13,26
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube  |
Description :
(08/2006)
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"Il fut une époque où chaque région de France produisait sa bière. En Normandie c'était la paillette, la bière du Havre." Et même s'il s'agit d'une Pils, elle a vraiment un bel aspect, une jolie mousse, un nez et une fraicheur vraiment agréables. |
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Catégorie commerciale : |   |
Ancienneté revendiquée : 1596 |
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Brasserie :
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Balzane,
10, Avenue Ox and Bucks,
14800 Saint-Arnoult France (Normandie)
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Liens : |
http://www.balzane.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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La Touquettoise
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33 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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11,85
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Bouche: 11 /
Nez: 13 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(08/2006)
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Avec la silhouette d'un golfeur, on ne peut pas dire qu'il s'agisse d'un breuvage populaire, ce qui est logique vu la référence au Touquet, mais elle a un bel aspect, une belle mousse, une bon nez, mais elle reste malheureusement un peu grasse et sans trop de caractère |
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Brasserie :
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Brunehaut (pour La cave Touquettoise, Le Touquet (fr)),
Rue Des Panneries 17-19,
7623 Brunehaut Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brunehaut.com (site de la brasserie)
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Zolotaya Botchka Klassicheskoïe
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50 cl.
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5°
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Blonde
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Note :
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11,75
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Bouche: 12 /
Nez: 13 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,3 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(08/2006)
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Une bière bien agréable fraîche, bien houblonnée, et même s'il s'agit d'une pils, elle fait partie des bières à privilégier pendant vos déplacements en URSS. |
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Brasserie :
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Kaluzhskaya,
Shosse 71,
248000 Kaluga Russie (Russie)
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Liens : |
http://bochka.ru (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
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Zolotaya Botchka Vyderjanoïe
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50 cl.
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6,5°
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Ambrée
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Note :
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08,22
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Bouche: 8 /
Nez: 10 /
Oeil: 7 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe  |
Description :
(08/2006)
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Cette bière de saison, 15° plato, est plutôt décevante, avec un goût métallique bien trop prononcé et une amertume un peu trop prenante, mais, comme sa consoeur blonde, elle peut tout de même salvatrice à condition d'être bue fraîche. |
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Brasserie :
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Kaluzhskaya,
Shosse 71,
248000 Kaluga Russie (Russie)
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Liens : |
http://bochka.ru (site de la brasserie)
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lien vers la bière
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