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le 7/10/2024

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   6 bières sélectionnées
Les degustations du mois 08/2006

La Sainte-Hélène
La Sainte-Hélène

75 cl.

6,5°

Belgique

Wallonie


Blonde

Note :

    14,32

Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe

Description :
(08/2006)

Une blonde plantureuse avec une drôle de tronche nous tend ici une bière bien agréable, d'un très bel aspect, très bien fruitée et houblonnée, mais également levurée, ce qui ne gâte rien.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Brasserie :

Brasserie artisanale Sainte-Hélène,
Rue de la colline, 21,
6760 Ethe Belgique (Wallonie)

Liens :

  http://www.sainte-helene.be (site de la brasserie)
  lien vers la brasserie    lien vers la bière     

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Fantôme
Fantôme

75 cl.

Belgique

Wallonie


Blonde

Note :

    13,90

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(08/2006)

Une ambiance sinistre, un fantôme sympathique, et une bière trouble et sèche, bien fruitée, levurée, houblonnée, avec un aspect admirable.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Aromatisée : épices

Brasserie :

Fantôme,
6997 Soy Belgique (Wallonie)

Liens :

  http://www.fantome.be (site de la brasserie)
  lien vers la brasserie    lien vers la bière     

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Paillette
Paillette

33 cl.

4,7°

France

Normandie


Blonde

Note :

    13,26

Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube

Description :
(08/2006)

"Il fut une époque où chaque région de France produisait sa bière. En Normandie c'était la paillette, la bière du Havre." Et même s'il s'agit d'une Pils, elle a vraiment un bel aspect, une jolie mousse, un nez et une fraicheur vraiment agréables.

Catégorie
commerciale :

Artisanale

Ancienneté revendiquée : 1596

Brasserie :

Balzane,
10, Avenue Ox and Bucks,
14800 Saint-Arnoult France (Normandie)

Liens :

  http://www.balzane.com (site de la brasserie)
  lien vers la brasserie    lien vers la bière     

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La Touquettoise
La Touquettoise

33 cl.

6,5°

Belgique

Wallonie


Blonde

Note :

    11,85

Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(08/2006)

Avec la silhouette d'un golfeur, on ne peut pas dire qu'il s'agisse d'un breuvage populaire, ce qui est logique vu la référence au Touquet, mais elle a un bel aspect, une belle mousse, une bon nez, mais elle reste malheureusement un peu grasse et sans trop de caractère

Brasserie :

Brunehaut (pour La cave Touquettoise, Le Touquet (fr)),
Rue Des Panneries 17-19,
7623 Brunehaut Belgique (Wallonie)

Liens :

  http://www.brunehaut.com (site de la brasserie)
  lien vers la brasserie    lien vers la bière     

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Zolotaya Botchka Klassicheskoïe
Zolotaya Botchka Klassicheskoïe

50 cl.

Russie

Russie


Blonde

Note :

    11,75

Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,3

Dégustation :

Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(08/2006)

Une bière bien agréable fraîche, bien houblonnée, et même s'il s'agit d'une pils, elle fait partie des bières à privilégier pendant vos déplacements en URSS.

Brasserie :

Kaluzhskaya,
Shosse 71,
248000 Kaluga Russie (Russie)

Liens :

  http://bochka.ru (site de la brasserie)
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Zolotaya Botchka Vyderjanoïe
Zolotaya Botchka Vyderjanoïe

50 cl.

6,5°

Russie

Russie


Ambrée

Note :

    08,22

Bouche: 8   /  Nez: 10   /  Oeil: 7   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe

Description :
(08/2006)

Cette bière de saison, 15° plato, est plutôt décevante, avec un goût métallique bien trop prononcé et une amertume un peu trop prenante, mais, comme sa consoeur blonde, elle peut tout de même salvatrice à condition d'être bue fraîche.

Brasserie :

Kaluzhskaya,
Shosse 71,
248000 Kaluga Russie (Russie)

Liens :

  http://bochka.ru (site de la brasserie)
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