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Les bières de catégorie : Cervoise

	Cervoise Lancelot 33 cl. 6° Ambrée Note :     12,74 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (08/2005) Cette cervoise "de tradition gauloise", qui joue sur une ambiance très Lancelot-Arthur-Merlin, a un assez bel aspect et un goût original, que l'on doit à un mélange de 7 herbes et d'un peu de miel, et qui pourra en désarçonner certains. Catégorie commerciale : Aromatisée : miel, 7 herbes Brasserie : Lancelot, La mine, 56460 Le Roc-Saint-André France (Bretagne) Liens :   http://www.brasserie-lancelot.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Yggdrasill - cervoise au frêne 75 cl. 5° Blonde Note :     12,69 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 12 °C, dans un Tulipe Description : (06/2006) Boisson païenne brassée sans houblon depuis l'an 997, cette cervoise au frêne est un peu grasse mais bien fruitée et assez agréable. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 997 Aromatisée : frêne Brasserie : Brasserie la chapelle, 76780 La chapelle Saint Ouen France (Normandie) Liens :   http://brasserie.northmaen.free.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Dauphine Cervoise 33 cl. 7° Blonde Note :     12,58 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 6-12 °C, dans un Tulipe Description : (08/2008) Cette cervoise aux épices et plantes aromatiques est faite à partir de trois grains (orge, blé, seigle), ce qui lui confère un caractère très agréable et une bonne longueur en bouche. Comme la plupart des cervoises, on pourra cependant la trouver assez lourde et liquoreuse, mais l'ensemble reste très bon. Catégorie commerciale : Aromatisée : épices, miel Brasserie : Brasserie Artisanale du Val d'Ainan, La Martinette RD82, 38620 Saint-Geoire-en-Valdaine France (Dauphiné) Liens :   http://www.la-dauphine.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Clugny IIII 33 cl. 6,2° Brune Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Cette "cervoise au plaisir divin", est une bonne petite brune plutôt agréable, bien houblonnée et pas trop lourde, même si elle peut paraître un peu trop brûlée. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1998 Aromatisée : miel Brasserie : Sornin (pour Plaisir dit Vin, Cluny), 400 rue de Roanne, 42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais) Liens :   http://www.sornin.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cervoise fermière à la reine des près 75 cl. 5° Blonde Note :     12,48 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2009) Une étiquette très artisanale (pas forcément très réglementaire) qui cache en fait un production de la brasserie Northmaen, aromatisée à la reine des près (grande rosacée très communes en Bretagne), sans trop de mousse, avec un nez très fleuri, et un goût très agréable, Une bière bien fruitée, peu être un peu trop liquoreuse. Catégorie commerciale : Aromatisée : reine de près Brasserie : Brasserie la chapelle, 76780 La chapelle Saint Ouen France (Normandie) Liens :   http://brasserie.northmaen.free.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Ambroise Ambrée 33 cl. 6° Blonde Note :     12,22 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (11/2007) Protecteur des abeilles, saint patron des apiculteurs, Saint Ambroise nous propose ici une bière d'aspect assez moyen, avec une mousse très peu présente et un peu trop liquoreuse, mais avec une douceur relativement agréable. Catégorie commerciale : Aromatisée : miel Brasserie : Brasserie fermée Apinov Le Sextant, Avenue Michel Crépeau, 17000 La Rochelle France (Poitou Charente) Liens :   http://apinov.lqconseil.com/cmsms/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Cervoise des Ancêtres 50 cl. 8,5° Blonde Note :     12,21 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Bien houblonnée et maltée, cette cervoise est plutôt agréable, assez longue en bouche, même si elle n'a pas véritablement le caractère d'une cervoise. Catégorie commerciale : Brasserie : Huyghe, Brusselsesteenweg 256, 9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.delirium.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Fourche du diable 33 cl. 6° Blonde Note :     11,59 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule ou au repas, à 5 °C, dans un Tulipe Description : (01/2006) Cette cervoise, de garde, est peut-être produite par la brasserie artisanale de l'année 2003, mais cela ne l'empêche pas d'être fort clairette et insipide, même s'il ne manque pas grand chose pour que son nez fruité puisse s'exprimer pleinement. Fruité qui devrait théoriquement par la Gentiane, dont les racines étaient arrachées par la fourche éponyme à deux dents. Catégorie commerciale : Aromatisée : gentiane Brasserie : Rouget de Lisle, Rue des Vignes, 39140 Bletterans France (Jura) Liens :   http://www.larougetdelisle.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Uberach Miélusine 50 cl. 4,8° Blonde Note :     11,43 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (08/2005) Cette cuvée royale d'Uberach, "fille de la flore et du ciel, Adoucie par le miel", est une cervoise bio bien fruitée et longue en bouche, mais très grasse et du coup un peu lourde. Elle peut être assez agréable fraîche. Catégorie commerciale : Aromatisée : miel Brasserie : Brasserie d'Uberach, 30 Grand Rue, 67350 Uberach France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-uberach.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cervoise Rollon 75 cl. 6° Blonde Note :     11,33 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (06/2006) Cette cervoise à la bruyère refermetée au miel est évidemment bien fruitée mais également assez fleurie et agréable fraiche. Catégorie commerciale : Aromatisée : miel, bruyère Brasserie : Brasserie la chapelle, 76780 La chapelle Saint Ouen France (Normandie) Liens :   http://brasserie.northmaen.free.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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