11 bières sélectionnées
Les degustations du mois 05/2008

	Bière artisanale ambrée figue et miel 75 cl. 5° Ambrée Note :     13,58 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (05/2008) Même si la figue n'est pas vraiment très présente, dans l'ensemble, cette bière brassée à l'eau du Verdon avec miel et confiture, est plutôt agréable, très doux, pas trop sucré et long en bouche. Voilà une assez bonne surprise provençale ! Catégorie commerciale : Aromatisée : figue, miel Brasserie : La Ginacervoise, Aubanel, 83560 Ginasservis France (Provence)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cantillon Lou Pepe Framboise 75 cl. 5° Ambrée Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2008) Sous l'étrange petit nom de "Lou Pepe", cette kriek à la framboise de la fameuse brasserie Cantillon est vraiment bien agréable. La framboise rajoute une acidité à l'ensemble qui est assez forte mais plutôt harmonieuse. Belle expérience ! Catégorie commerciale : Aromatisée : cerise, framboise Brasserie : Cantillon, Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.cantillon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	3 Fonteinen Oude Gueuze 75 cl. 6° Ambrée Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2008) Une gueuze lambic très originale, bien amère et aigre comme il se doit, avec un nez boisé très agréable et une belle mousse. Une petite note métallique vient un peu ternir le tableau. Catégorie commerciale : Brasserie : 3 Fonteinen, Hoogstraat 2A, 1650 Beersel Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.3fonteinen.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cantillon Vigneronne 75 cl. 5,5° Blonde Note :     12,89 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 10   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 7 °C, dans un Tulipe Description : (05/2008) Ce lambic mélangé avec du raisin blanc muscat est à la fois original et très agréable au palais. Même si l'apparence n'est pas terrible, l'expérience vaut le détour ! Catégorie commerciale : Aromatisée : raisin Brasserie : Cantillon, Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.cantillon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Rosé de Gambrinus 37 cl. 5° Ambrée Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 7 °C, dans un Tulipe Description : (05/2008) Cette bière a un nez absolument étonnant de framboise, très fruité et parfumé, et un goût original, très agréable mais très très acide ! Son petit nom est d'un goût douteux en 75cl : la Fou'foune. Catégorie commerciale : Aromatisée : framboise Brasserie : Cantillon, Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.cantillon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière aux Fahams 33 cl. 8° Blonde Note :     12,17 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2008) En récoltant un orge local et en cueillant dans les sous-bois du cirque de Cilaos des Fahams, orchidées de petite taille qui donnent un caractère légèrement acidulé très agréable, on fait une bière excellent, dont l'aspect reste artisanal, mais tellement bon à savourer dans un lieux aussi paradisiaque ! Catégorie commerciale : Aromatisée : orchidée Brasserie : Domaine des Fahams, 3 chemin Saül, bras-sec, 97413 Cilaos France (Réunion) Liens :   http://lesfahams.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Kriek Boon 25 cl. 4° Ambrée Note :     12,00 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2008) Cette kriek Lambic a un nez et un goût très classiques pour des kriek, mais peut-être légèrement trop artificiels. L'aspect et la longueur en bouche sont en revanche incontestablement très corrects. Catégorie commerciale : Aromatisée : cerise Brasserie : Boon, Fonteinstraat 65, 1502 Halle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.boon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Phoenix 33 cl. 5,5° Blonde Note :     11,79 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (05/2008) Cette Mauricienne est l'étendard bierologique d'une île paradisiaque et a le mérite d'avoir un bon petit caractère pour une pils. A boire sous les tropiques ! Brasserie : Phoenix Beverages, Pont-Fer,  Phoenix Maurice (Maurice) Liens :   http://www.phoenixbeveragesgroup.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière à la châtaigne de Haute Provence 25 cl. 5° Blonde Note :     11,06 Bouche: 13   /  Nez: 10   /  Oeil: 8   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (05/2008) Une bière à la châtaigne d'une région admirable, mais malheureusement sans mousse, avec un nez relativement correct, mais un goût assez rond et long en bouche, heureusement ! Catégorie commerciale : Aromatisée : chataigne, vanille Brasserie : Les bières du Ventoux, Route de St-Trinit, 84390 Sault France (Provence)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bourbon (la dodo) 33 cl. 5° Blonde Note :     11,00 Bouche: 11   /  Nez: 11   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (05/2008) Quand la température réunionnaise s'élève, il suffit de chercher la jolie phrase "Ladodoléla" sur le fronton d'une officine est la fraîcheur est au bout de la cannette. Une pils sans rien d'exceptionnel, mais qui a la chance d'être née dans une île paradisiaque, et de célébrer un pauvre petit volatile disparu (et qui n'a d'ailleurs jamais habité sur l'île...) Brasserie : Brasserie de Bourbon, 60 Quai Ouest, 97468 Saint-Denis France (Réunion) Liens :   http://www.ladodo.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	3 Fonteinen Oude Kriek 75 cl. 6° Ambrée Note :     10,96 Bouche: 13   /  Nez: 10   /  Oeil: 8   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2008) Quel dommage que, peut-être à cause du bouchon plastique, cette kriek ait si peu de mousse et un nez si faiblard, parce le goût est plutôt original, doux, boisé et un peu aigre, à mi-chemin entre la kriek et la rouge des flandres. Catégorie commerciale : Aromatisée : cerise Brasserie : 3 Fonteinen, Hoogstraat 2A, 1650 Beersel Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.3fonteinen.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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