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Les degustations du mois 10/2006

	Duvel verte 25 cl. 7,5° Blonde Note :     14,53 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-10 °C, dans un Tulipe Description : (10/2006) On ne remarque pas vraiment de différence notable avec son admirable grande sœur de 33 cl. N'est-ce vraiment qu'une différence de conditionnement et de degré? En tous cas elle est officiellement plus légère en alcool, avec quasiment le même plaisir. Ancienneté revendiquée : 1871 Brasserie : Duvel MoortGat, Pastoor Somerslaan 28, 2870 Breendonk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.duvel.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La porte du Hainaut blonde 33 cl. 6° Blonde Note :     14,53 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Une mousse crémeuse, un très bon nez levuré, un goût où l'on retrouve l'essentiel de la bière, bien dosé, cette modeste péniche laisse dans son sillage une bien bonne petite bière ! Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Boeteling 33 cl. 6,6° Blonde Note :     14,32 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Brassée spécialement pour la procession des pénitents qui a lieu le dernier dimanche du mois de Juillet à Veurne, voici une bière bien fruitée et levurée avec un nez tirant sur la gueuze, la mousse en plus. Brasserie : Bavik, Rijksweg 33, 8531 Bavikhove (Harelbeke) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bavik.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Rulles triple 75 cl. 8,4° Ambrée Note :     13,58 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 10 °C, dans un Tulipe Description : (10/2006) Un bon nez levuré, une douceur et pourtant un caractère bien marqué, des notes de fleur d'oranger et une longueur en bouche fort intéressante, voilà un breuvage de qualité et un moment bien agréable ! Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie artisanale de Rulles, 36, rue Maurice Grévisse, 6724 Rulles Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.larulles.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Grisette blonde 25 cl. 4,5° Blonde Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Le petit oiseau de la Brasserie Saint Feuillien nous offre ici un petite bière bien agréable, très bien fruitée, bien houblonnée et levurée. Brasserie : Saint Feuillien (Friart), rue d’Houdeng 220, 7070 Le Roeulx Belgique (Wallonie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière de la marmotte 33 cl. 6° Blonde Note :     13,26 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 5-6 °C, dans un Tulipe Description : (10/2006) Une belle mousse blanche et crémeuse, un excellent nez fruité et levuré, une douceur et à la fois un caractère très agréables, peut être légèrement voilé par une amertume un peu trop présente. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1998 Brasserie : Brasserie d'Olt, 28 rue Sannié, 12130 St-Geniez-d'Olt France (Lozère) Liens :   http://www.bieres-aveyronnaises.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière du Carnaval de Dunkerque 33 cl. 6° Blonde Note :     13,05 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8 °C, dans un Tulipe Description : (10/2006) Bière de garde brassée à l'ancienne spécialement pour le carnaval, elle est fine te fraiche, avec un texture assez nettement fromentée, un bon petit nez fruité et une mousse correcte. "Qu'est ce ça dit"? Ça dit qu'elle est bien agréable ! Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des sources, 2 Avenue du Collège, 59230 Saint-Amand-les-Eaux France (Nord) Liens :   http://www.brasseriedesaintamand.fr/index.htm (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Petrus blonde 33 cl. 6,6° Blonde Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Avec un aspect agréable, un nez levuré, un goût fruité et houbonné, elle reste agréable même si elle reste assez liquoreuse et clairement industrielle. Brasserie : Bavik, Rijksweg 33, 8531 Bavikhove (Harelbeke) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bavik.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Piste Noire 33 cl. 5,9° Ambrée Note :     12,74 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Douce, bien fruitée, levurée et houblonnée, cette joyeuse savoyarde est vraiment bien agréable et longue en bouche. Les suspensions de levures sont cependant assez impressionnantes et on ne peut pas dire qu'elle soit particulièrement légère… Médaille de bronze 2010 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des Cimes, 152 chemin de Saint-Simond, 73100 Aix-les-Bains France (Savoie) Liens :   http://brasserie-des-cimes.wifeo.com/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Ambrée du Bouffay 33 cl. 7° Ambrée Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Douce et fruitée, avec un bon petit nez levuré, voilà une bretonne sans prétention mais plutôt agréable. Médaille de bronze 2005 du Concours Général Agricole Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie du Bouffay, 54 Rue des Monceaux, 44470 Carquefou France (Bretagne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Bernardus Prior 8 33 cl. 8° Brune Note :     12,37 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, à 6-10 °C, dans une Coupe Description : (10/2006) Cette brune, qui a fait office pendant un temps de sixtus 8, a un aspect bien agréable, une mousse qui tient, un nez sympathique, mais l'ensemble ne vaut tout de même pas une bonne sixtus, même si l'ensemble reste agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Saint Bernard, Trappistenweg 23, 8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.sintbernardus.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Winter Koninck 33 cl. 6,5° Ambrée Note :     12,22 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Le magnifique paysage de Bruegel est évidemment hivernal, avec les magnifiques flamands qui patinent avant d'aller se réchauffer auprès d'une bière brune ambrée, dont l'aspect n'est pas idéal, mais dont les notes de réglisse et la rondeur sont au final bien agréables au coin du feu. Ancienneté revendiquée : 1833 Brasserie : De Koninck, Mechelsesteenweg 291, 2018 Antwerpen Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.dekoninck.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Abbaye du Valasse 33 cl. 4,5° Blonde Note :     11,95 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Cette bière brassée en Belgique est en fait une vraie Normande, que vous ne trouverez à priori que là-bas. Elle est un peu trop liquoreuse mais assez douce et agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : De "Proef" (pour Normandy bières, 76210 Gruchet le Valasse (France)), Doornzelestraat 20, 9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)   http://www.valasse.com (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Chènevière 33 cl. 5,5° Blonde Note :     11,74 Bouche: 13   /  Nez: 11   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (10/2006) Entre chartreuse et Belledonne, on trouve une bière au chanvre chardon sans trop de mousse et au nez assez discret, mais très finement fruitée, mais si elle est globalement trop liquoreuse. Catégorie commerciale : Aromatisée : chanvre Brasserie : Brasserie du Chardon, Impasse du Teura, 38190 Bernin France (Savoie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Petrus double brune 33 cl. 6,5° Brune Note :     11,26 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Un nez de fruit rouge, qui pourrait faire penser à une rouge des Flandres, cache en fait une amertume beaucoup plus prononcée, et même si le final est doux, fruité et long en bouche, l'aspect général est un peu moins plaisant. Brasserie : Bavik, Rijksweg 33, 8531 Bavikhove (Harelbeke) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bavik.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Weltenburger Barock Hell 50 cl. 5,6° Blonde Note :     11,21 Bouche: 11   /  Nez: 11   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8 °C, dans un Tulipe Description : (10/2006) Une Barock Hell dont l'amertume est plutôt agréable mais au final un peu trop intense. Brasserie : Brauerei Bischofshof, Heitzerstraße 2, 93049 Regensburg Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.bischofshof.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Royal 33 cl. 7° Blonde Note :     11,21 Bouche: 10   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2006) L'ultime spéciale belge qu'Alfred Van Roy a brassé pour son 90e anniversaire, a un bel aspect et un nez agréable, mais elle est malheureusement très claire et n'a pas vraiment de caractère particulier. On pourrait presque la qualifier d'insipide. Ancienneté revendiquée : 1746 Brasserie : Palm, Steenhuffeldorp 3, 1840 Londerzeel Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.palm.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Ginder Ale 33 cl. 5,1° Ambrée Note :     11,11 Bouche: 11   /  Nez: 11   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 3 °C, dans un Tulipe Description : (10/2006) Un nez étonnant de fruit, le maïs semble lui donner un goût un peu trop métallique, mais son amertume et ses levures restent assez agréables. Brasserie : Inbev Belgium, Brouwerijplein 1, 3000 Leuven Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.inbev.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Al'aven bière chanvrée 33 cl. 5° Blonde Note :     11,01 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 9   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 8 °C, dans un Tulipe Description : (10/2006) Bien chanvrée, relativement agréable au goût et plutôt longue en bouche, cette périgourdine a malheureusement un aspect assez incertain et en particulier une quasi-absence de mousse. Catégorie commerciale : Aromatisée : chanvre Brasserie : Mélusine (pour Chanvrée diffusion, 29340 Belon), La Barboire, 85500 Chambretaud France (Vendée)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Stout Leroy 33 cl. 5° Brune Note :     10,95 Bouche: 10   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Une stout bien noire, avec un nez poivré, très douce et ronde mais malheureusement trop sucrée, ce qui peut convenir à un dessert, mais l'ensemble est assez lourd si vous la buvez seule Brasserie : Leroy, Diksmuideseweg 406, 8904 Boezinge Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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