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Les bières de catégorie : Lambics et dérivés

	Saint Louis Geuze Lambic 37 cl. 4,5° Blonde Note :     14,00 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 5 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Une gueuze lambic au froment très très agréable, pas trop aigre, assez douce et très parfumée. Un très bon exemple pour découvrir l'univers de la gueuze. Catégorie commerciale : Brasserie : Van Honsebrouck, Oostrozebekestraat 43, 8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vanhonsebrouck.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Geuze Mariage Parfait 37 cl. 8° Blonde Note :     13,58 Bouche: 15   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (01/2009) Une excellente cuvée de Gueuze à l'ancienne, édition limitée 2003 mais qui ressort m'a-t-n dit tous les ans, résultat d'un assemblage de lambics de plus de 3 ans sélectionnée par le boss, a une mousse assez faible mais un goût et une longueur en bouche exceptionnels. Un régal pour les amateurs de gueuze ! Catégorie commerciale : Brasserie : Boon, Fonteinstraat 65, 1502 Halle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.boon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bulle des Vignes 75 cl. 6° Blonde Note :     13,58 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2008) Cette cuvée exceptionnelle de la brasserie des vignes millésimée 2007, bière automnale cuivrée, a un nez extrêmement bien fruité, un goût admirable de gueuze très rond, très fruité et long en bouche, mais attention à ceux qui n'aiment pas l'aigreur de la gueuze, elle décape ! Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des vignes, 21 bis chemin de la Bouscayrolle, 81300 Graulhet France (Languedoc) Liens :   http://www.brasseriedesvignes.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cantillon - Geuze 100% Lambic Bio 37 cl. 5° Blonde Note :     13,53 Bouche: 13   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à Temp °C, dans un Tube Description : (12/2007) Dans sa branche, cette gueuze bio issue de lambic de froment et d'orge malté, est un chef d'œuvre, très caractéristique, avec un caractère et une rusticité impressionnantes, par contre on est prévenu sur l'étiquette, elle est très très très "surette" ! Catégorie commerciale : Brasserie : Cantillon, Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.cantillon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Belle-Vue Geuze Lambic 33 cl. 5,5° Blonde Note :     13,47 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (03/2008) Une institution bruxelloise de Ph. Vandenstock, cette gueuze mûrie en tonneaux, aromatisée aux épices, s'est fait malheureusement fait "manger" par inbev, mais trop en souffrir pour le moment. Elle garde un certain caractère, reste un peu acidulée, correctement fruitée et très longue en bouche. Catégorie commerciale : Aromatisée : épices Brasserie : Inbev Belgium, Brouwerijplein 1, 3000 Leuven Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.inbev.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cantillon Lou Pepe Framboise 75 cl. 5° Ambrée Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2008) Sous l'étrange petit nom de "Lou Pepe", cette kriek à la framboise de la fameuse brasserie Cantillon est vraiment bien agréable. La framboise rajoute une acidité à l'ensemble qui est assez forte mais plutôt harmonieuse. Belle expérience ! Catégorie commerciale : Aromatisée : cerise, framboise Brasserie : Cantillon, Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.cantillon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	50°N - 4°E 75 cl. 5° Ambrée Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (06/2008) Cette cuvée exceptionnelle de la brasserie Cantillon, vieillie dans des fûts de Cognac de 15 ans d'âge, tire son nom de la position géographique très approximative de la brasserie, a un caractère vraiment très affirmé, avec un acidité très présente et pas désagréable du tout, comme un bon vieux cidre fermier, mais sans les pommes... Catégorie commerciale : Brasserie : Cantillon, Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.cantillon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Mort Subite Original Geuze 37 cl. 4,5° Blonde Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (04/2008) Cette gueuze au nom redoutable a un très bel aspect, un goût très logiquement acidulé pour une gueuze mais un retour métallique qui dénote un peu dans cet ensemble. Le tout reste très correct et rafraîchissant. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1686 Brasserie : Alken-Maes (pour Mort Subite, 1730 Asse), Waarloosveld 10, 2550 Waarloos (Kontich) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.maes.be (site de la brasserie)   http://www.alken-maes.be/PRODUCTEN/FR/mortsubite.php (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	3 Fonteinen Oude Gueuze 75 cl. 6° Ambrée Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2008) Une gueuze lambic très originale, bien amère et aigre comme il se doit, avec un nez boisé très agréable et une belle mousse. Une petite note métallique vient un peu ternir le tableau. Catégorie commerciale : Brasserie : 3 Fonteinen, Hoogstraat 2A, 1650 Beersel Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.3fonteinen.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Oud Kriekenbier 33 cl. 6,5° Rouge Note :     13,05 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (01/2009) Cette vieille kriek a une mousse assez faible, un excellent nez acidulé de rouge des Flandres, mais un goût assez léger, malheureusement sans trop de caractère. Dommage… Catégorie commerciale : Aromatisée : cerise Brasserie : Crombé Marcel, Hospitaalstraat, 10, 9620 Zottegem Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Jacobins Gueuze 25 cl. 5,5° Blonde Note :     13,01 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2009) Mûrie en tonneau, cette Gueuze bien typique a une mousse assez faible mais un fruité et une longueur en bouche admirables. Catégorie commerciale : Brasserie : Bockor, Kwabrugstraat 5, 8510 Bellegem Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.bockor.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cantillon Vigneronne 75 cl. 5,5° Blonde Note :     12,89 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 10   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 7 °C, dans un Tulipe Description : (05/2008) Ce lambic mélangé avec du raisin blanc muscat est à la fois original et très agréable au palais. Même si l'apparence n'est pas terrible, l'expérience vaut le détour ! Catégorie commerciale : Aromatisée : raisin Brasserie : Cantillon, Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.cantillon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Faro Lambic Lindemans 37 cl. 4° Blonde Note :     12,84 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 5 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Une mousse un peu faible mais une nez bien fruité et une douceur et une longueur en bouche admirable, comme une rouge flamande mais en hélas beaucoup plus sucrée. Catégorie commerciale : Aromatisée : candy Brasserie : Lindemans, Lenniksebaan 1479, 1602 Vlezenbeek Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.lindemans.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Gueuze Lindemans 25 cl. 4° Blonde Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 5 °C, dans un Tulipe Description : (01/2009) Avec un bel aspect et un nez caractéristique, cette gueuze est énergiquement acidulée et du coup plutôt bien longue en bouche. Pour les amateurs de Gueuze donc. Catégorie commerciale : Brasserie : Lindemans, Lenniksebaan 1479, 1602 Vlezenbeek Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.lindemans.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Chapeau Geuze Lambic 25 cl. 5,5° Blonde Note :     12,58 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (03/2008) Malgré son nom, cette gueuze a assez peu de mousse, mais son nez et son caractère très prononcés (notes de pomme) sont très particuliers. Attention donc elle n'est pas désagréable et longue ne bouche mais très spéciale. Catégorie commerciale : Brasserie : De Troch, Langestraat 20, 1741 Wambeek (Ternat) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.detroch.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Rosé de Gambrinus 37 cl. 5° Ambrée Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 7 °C, dans un Tulipe Description : (05/2008) Cette bière a un nez absolument étonnant de framboise, très fruité et parfumé, et un goût original, très agréable mais très très acide ! Son petit nom est d'un goût douteux en 75cl : la Fou'foune. Catégorie commerciale : Aromatisée : framboise Brasserie : Cantillon, Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.cantillon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Liefmans Frambozen 25 cl. 4,5° Rouge Note :     12,32 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (01/2009) Un goût vraiment très prononcé de framboise qui se marie admirablement avec le reste, et du coup avec un longueur en bouche assez admirable, le nez pourra surprendre et paraître presque un peu chimique. Catégorie commerciale : Aromatisée : framboise Brasserie : Liefmans, Aalstrstraat 200, 9700 Oudenaarde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.liefmans.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Becasse Geuze Lambic 37 cl. 5,5° Blonde Note :     12,11 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 3 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Cette gueuze du nom de la magnifique brasserie bruxelloise du même nom a été "reprise" par la grosse machine Inbev, sans que pour autant son aspect en soit altéré. En revanche le caractère est tout différent de son ancêtre artisanal et l'arrière goût est plutôt étrange... Catégorie commerciale : Aromatisée : épices Brasserie : Inbev Belgium, Brouwerijplein 1, 3000 Leuven Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.inbev.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Kriek Boon 25 cl. 4° Ambrée Note :     12,00 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (05/2008) Cette kriek Lambic a un nez et un goût très classiques pour des kriek, mais peut-être légèrement trop artificiels. L'aspect et la longueur en bouche sont en revanche incontestablement très corrects. Catégorie commerciale : Aromatisée : cerise Brasserie : Boon, Fonteinstraat 65, 1502 Halle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.boon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Premium Faro Saint Louis 25 cl. 5° Blonde Note :     11,79 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tube Description : (03/2008) Cette Faro Lambic qui arbore fièrement de jolis bruns de houblon a une mousse assez faible mais un nez plutôt agréable tirant sur le vieux rhum et un goût, très sucré par définition pour une Faro, ou se mêlent douceur et acidité (comme la rhubarbe), tout en gardant une longueur en bouche pas désagréable. Les non initiés pourront toutefois y trouver un sale de goût de médicament, donc attention aux mauvaises surprises ! Catégorie commerciale : Aromatisée : candy Brasserie : Van Honsebrouck, Oostrozebekestraat 43, 8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vanhonsebrouck.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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