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Guldenberg
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33 cl.
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8,5°
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Blonde
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Note :
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15,32
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Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(06/2004)
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La sobriété de son étiquette est inversement proportionnelle à son caractère fruité (orange, abricot), et sa levure ne retire rien à sa douceur. "Labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Brasserie :
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De Ranke,
Brugstraat 43,
8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.deranke.be (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Guldenberg 75
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75 cl.
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8,5°
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Blonde
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Note :
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15,32
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Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2004)
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Derrière un élégant pyjama rayé en papier à l'effigie de la mignonne abbaye de Wevelgem, se cache une bouteille de champagne récupérée qui contient un délicieux breuvage équilibré, doux et fruité (abricot), très bien houblonné (houblonnage à sec avec de vrais cônes de houblon) ce qui llui donne son caractère principal : une amertume très prononcée. |
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Brasserie :
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De Ranke,
Brugstraat 43,
8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.deranke.be (site de la brasserie)
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Waase Wolf
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33 cl.
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6,5°
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Blonde
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Note :
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15,22
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Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2005)
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Un loup sournois et hargneux s'apprête à s'attaquer à une pauvre petite bête en précisant "Niet voor schaapjes", c'est-à-dire "pas pour les moutons", le tout sur une étiquette qui semble faite main et pourrait laisser penser que le contenu est plus qu'incertain. Et bien non ! Qu'on se le dise, la waase wolf est bien plus qu'agréable, très douce et fruitée, bien boublonnée et levurée, avec de surcroît une très bonne tenue. Un vrai poème qui mérite bien d'être "labellisé" par les Tastebières objectifs. |
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Brasserie :
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Boelens,
KerkStraat 7,
9111 Belsele Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brouwerijboelens.be (site de la brasserie)
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Abdijbier Sint-Adriaans
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33 cl.
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6,5°
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Blonde
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Balthazar
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33 cl.
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9°
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Brune
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Note :
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13,79
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Bouche: 14 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
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Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(11/2006)
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Du haut de ses 20,5 °Plato, cette brune artisanale arbore une très belle mousse et un nez levuré très agréable. Le goût est plus complexe et révèle un vrai caractère de brune, avec des notes de chocolat, de malt grillé, et une bonne longueur en bouche. Elle est tout de même légèrement trop sucrée. |
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Brasserie :
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Picobrouwerij Alvinne,
Oostrozebekestraat 114,
8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.alvinne.be (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Moeder Overste
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33 cl.
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8°
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Blonde
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Note :
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12,74
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Bouche: 14 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, à 5-10 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(10/2004)
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Une petite mère supérieure nous apporte avec empressement une bonne petite bière agréable, fruitée, avec une amertume prononcée et assez bonne longueur en bouche. "Labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Lefebvre,
Chemin du Croly 52,
1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)
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Couckelaerschen Doedel
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25 cl.
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6°
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Blonde
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Note :
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12,74
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Bouche: 13 /
Nez: 14 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(05/2005)
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Une bien énigmatique cornemuse probablement remplie d'un breuvage doux et fruité, tout en gardant une certaine amertume. En bref, elle n'a pas usurpé son "Label" des Tastebières objectifs. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brouwerij-strubbe.be (site de la brasserie)
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Vlas Kop
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25 cl.
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5,5°
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Blonde
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Note :
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12,43
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 12 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(05/2005)
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Cette bière au lin a un caractère très particulier, un fruité liquoreux qui pourra en dérouter plus d'un, et des arômes très boisés. En résumé, voilà une bière pas trop désagréable qui mérite assez d'être "labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Catégorie commerciale : |   |
Aromatisée : lin
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Brasserie :
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Strubbe,
Markt 1,
8480 Ichtegem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brouwerij-strubbe.be (site de la brasserie)
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Kandeleir winterbier
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33 cl.
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9,4°
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Ambrée
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Note :
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12,37
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Bouche: 11 /
Nez: 15 /
Oeil: 13 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule, à 12-16 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(11/2007)
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Cette jolie chandelle, avec ses 21° plato et son arôme abricot a surtout un nez bien levuré et une longueur en bouche très intéressante, malheureusement ternies par un arrière goût un peu trop étrange, sans doute causé par ce fruit peu commun dans une bière. |
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Catégorie commerciale : |   |
Aromatisée : abricot
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Brasserie :
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De 3 Horne,
Berndijksestraat 63,
5171 Kaatsheuvel Pays Bas (Nord Brabant)
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Liens : |
http://www.de3horne.nl (site de la brasserie)
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Père Noël
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33 cl.
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7°
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Blonde
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Note :
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12,22
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Bouche: 13 /
Nez: 12 /
Oeil: 11 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
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Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(11/2004)
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Un brave père noël tangue avec un brassin pas très levuré mais assez bien fruité. Brassin spécial Noël. "Labellisée" par les Tastebières objectifs. |
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Brasserie :
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De Ranke,
Brugstraat 43,
8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.deranke.be (site de la brasserie)
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lien vers la bière
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