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Note :
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17,84
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Bouche: 18 /
Nez: 19 /
Oeil: 16 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 12-14 °C, dans une Coupe  |
Description :
(05/2004)
|
La trappiste la plus puissante ! Un roc d'amertume sur le flanc duquel s'épanouissent de petites levures moussant joyeusement et s'épanchant jusqu'au puit où une jeune princesse avait perdu sa bague avant qu'une truite providentielle ne la lui remonte vaillamment. A faire vieillr ! |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Abbaye Trappiste d'Orval,
6823 Villers-devant-Orval (Florenville) Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.orval.be (site de la brasserie)
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lien vers la bière
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Westvleteren 6 (Special) - Saint Sixtus
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33 cl.
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5,8°
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Blonde
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Note :
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17,11
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Bouche: 18 /
Nez: 17 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(05/2004)
|
L'abbaye de saint sixtus ne se contente pas de faire la meilleure bière brune, elle propose aussi une des meilleures bières blondes, exceptionnellement bien fruitée et levurée. De même que la version 12, elle n'est en vente qu'au magasin de l'abbaye. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Abbaye Trappiste de St. Sixtus,
Donkerstraat 13,
8640 Westvleteren Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.sintsixtus.be (site de la brasserie)
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lien vers la bière
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La Clandestine
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33 cl.
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6,5°
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Ambrée
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Note :
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15,79
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Bouche: 16 /
Nez: 16 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(05/2007)
|
Cette ambrée qui semble transiter de nuit à travers le Tarn a un aspect admirable, avec une mousse de très bonne tenue, une robe trouble, un nez très finement levuré, mais également un goût exceptionnellement bien houblonné, parfumé et également levuré, tout cela justifierait amplement de la faire sortir très clairement de la clandestinité, Bravo la brasserie des Vignes ! |
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Brasserie :
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Brasserie des vignes,
21 bis chemin de la Bouscayrolle,
81300 Graulhet France (Languedoc)
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Liens : |
http://www.brasseriedesvignes.fr (site de la brasserie)
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Saison Dupont
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75 cl.
|
6,5°
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Blonde
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Note :
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15,53
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(10/2004)
|
Les saisonniers de la régions de tourpes devaient probablement moins peiner que leurs camarades des autres régions, grâce à cet excellent breuvage équilibré, bien levuré et houblonné. Un grand moment de fraîcheur gustatif avec la digne petite sœur de la championne de la catégorie : la Bons Voeux. |
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Brasserie :
|
Dupont,
5 rue basse,
7904 Tourpes Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserie-dupont.com (site de la brasserie)
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La Bleu Vinte
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33 cl.
|
6,5°
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Blonde
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Note :
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15,53
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(11/2004)
|
Un "bleu vinte" (bleu ventre, rubanier portant un sarrau bleu) consciencieux mérite bien une petite pause ! Et voilà qu'elle est loin d'être désagréable, agrémentée qu'elle est par une fort jolie bière à la mousse blanche et crémeuse, douce et bien fruitée (pêche, abricot), longue en bouche, pas trop mal levurée. |
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Brasserie :
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Lefebvre (pour magasin La Houblonnière, Comines),
Chemin du Croly 52,
1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie)
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Liens : |
http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)
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La blonde d'Esquelbecq
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33 cl.
|
6,5°
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Blonde
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Note :
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15,53
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe  |
Description :
(11/2007)
|
Une blonde avec une mousse blanche, dense et crémeuse, un nez vraiment très agréable, et un goût admirable alliant douceur, levure, un excellent malt et une dose idéale de houblon : une belle réussite ! |
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Brasserie :
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Thiriez,
22 rue de Wormhout,
59470 Esquelbecq France (Nord)
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Liens : |
http://www.brasseriethiriez.com (site de la brasserie)
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Waase Wolf
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33 cl.
|
6,5°
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Blonde
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Note :
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15,22
|
Bouche: 16 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: -0,1 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2005)
|
Un loup sournois et hargneux s'apprête à s'attaquer à une pauvre petite bête en précisant "Niet voor schaapjes", c'est-à-dire "pas pour les moutons", le tout sur une étiquette qui semble faite main et pourrait laisser penser que le contenu est plus qu'incertain. Et bien non ! Qu'on se le dise, la waase wolf est bien plus qu'agréable, très douce et fruitée, bien boublonnée et levurée, avec de surcroît une très bonne tenue. Un vrai poème qui mérite bien d'être "labellisé" par les Tastebières objectifs. |
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Brasserie :
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Boelens,
KerkStraat 7,
9111 Belsele Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.brouwerijboelens.be (site de la brasserie)
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Mille 394
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75 cl.
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6°
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Ambrée
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Note :
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15,21
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 16 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2007)
|
C'est à Arras que naquit la bière de Mars en 1394, et voilà que la brasserie saint Germain, fidèle à ses autres admirables breuvages, nous offre ici une bière avec un mousse blanche et crémeuse exceptionnelle (malgré une simple capsule en métal), un nez doux et sans zone d'ombre, et un goût fruité et houblonné très équilibré et long en bouche. |
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Brasserie :
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Brasserie Saint-Germain,
26 rue d'Arras,
62160 Aix-Noulette France (Nord)
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Liens : |
http://www.page24.fr (site de la brasserie)
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La Sauvageonne
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75 cl.
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6°
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Blonde
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Note :
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15,05
|
Bouche: 15 /
Nez: 16 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(07/2010)
|
Une blonde trouble agrémentée de sarrasin et d'épices, avec une belle mousse, un nez exceptionnel, et un goût parfaitement malté et houblonné. Elle est légèrement plus clairette que les chefs-d’œuvre de la brasserie Dupont mais vraiment très agréable. |
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Catégorie commerciale : |   |
Aromatisée : sarrasin, épices |
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Brasserie :
|
Brasserie de Silenrieux,
Rue Nou pré,
5630 Silenrieux Belgique (Wallonie)
|
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Liens : |
http://users.belgacom.net/gc195540 (site de la brasserie)
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La mentonnaise bière du soleil
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33 cl.
|
5°
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Blonde
|
Note :
|
15,00
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans une Coupe  |
Description :
(05/2010)
|
Dans la féérique région de Menton, cette bière du soleil, certes un peu chère et difficile à trouver, nous régale : une mousse admirable, un nez bien levuré, et un goût fruité, doux et rafraichissant, certainement grâce à la spécialité locale, les écorces d'oranges et de citrons de Menton. Une réussite ! |
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Brasserie :
|
Mare Nostrum,
Place St Michel,
06500 Castillon France (Cote d Azur)
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Liens : |
http://www.marenostrum-france.com (site de la brasserie)
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Urthel Samaranth Saisonnière
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33 cl.
|
6°
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|
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Blonde
|
Note :
|
15,00
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(02/2011)
|
Voilà une blonde extrêmement agréable, avec une mousse carrément magnifique, blanche et crémeuse, un nez finement levuré, et un houblonnage parfaitement dosé pour balancer de l'amertume, mais sans excès. |
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Ancienneté revendiquée : 2000 |
|
Brasserie :
|
De Leyerth,
Krommekeerstraat 21,
8755 Ruiselede Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.urthel.com (site de la brasserie)
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Urthel Hop-It
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75 cl.
|
6,8°
|
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Blonde
|
Note :
|
15,00
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(12/2011)
|
Une bière exceptionnelle par son houblonnage, si sa mousse et son nez sont également agréable, son amertume et tout simplement admirable. |
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Ancienneté revendiquée : 2000 |
|
Brasserie :
|
De Leyerth,
Krommekeerstraat 21,
8755 Ruiselede Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.urthel.com (site de la brasserie)
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Mikkeller Hoppy Easter
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33 cl.
|
6,6°
|
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Blonde
|
Note :
|
14,84
|
Bouche: 16 /
Nez: 14 /
Oeil: 13 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(10/2012)
|
Dans les paniers de Pâques au Danemark, on en récolte pas que du chocolat, on trouve aussi d'excellents breuvages, avec un mousse de bonne tenue, un nez et un goût exceptionnellement houblonnés. |
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Brasserie :
|
De "Proef",
Doornzelestraat 20,
9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest)
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Liens : |
http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
lien vers la bière
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Bière artisanale aveyronnaise de l'Aubrac
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33 cl.
|
5,8°
|
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Blonde
|
Note :
|
14,79
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 5-6 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(09/2005)
|
Voilà une bière "vivante" double fermentation de très bel aspect, bien fruitée (agrumes) et houblonnée, et même pas trop mal levurée. Une bonne surprise de lozère, pourtant plus connue pour ses fromages. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
|
Brasserie d'Olt,
28 rue Sannié,
12130 St-Geniez-d'Olt France (Lozère)
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Liens : |
http://www.bieres-aveyronnaises.com (site de la brasserie)
lien vers la brasserie
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Pays de Cocagne
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33 cl.
|
5,5°
|
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Blonde
|
Note :
|
14,79
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(10/2005)
|
La fleur de bruyère se mèle ici bien harmonieusement au houblon pour nous donner un excellent spécimen de la bretonne biologique et un témoignage de plus de la qualité de la brasserie Lancelot. Une bière douce avec un caractère et un malt pourtant puissants. |
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Catégorie commerciale : |   |
Aromatisée : bruyère |
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Brasserie :
|
Lancelot,
La mine,
56460 Le Roc-Saint-André France (Bretagne)
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Liens : |
http://www.brasserie-lancelot.com (site de la brasserie)
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Hotteterre Bonde
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33 cl.
|
6,1°
|
|
|

Blonde
|
Note :
|
14,79
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2006)
|
Une très bonne surprise normande ! Son joueur de flute en tricorne et son étiquette assez sobre cachent en réalité une bière douce et bien fruitée, et très correctement levurée. |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
|
Brasserie artisanale Hotteterre,
27750 La Couture Boussey France (Normandie)
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Liens : |
http://www.brasserie-hotteterre.com (site de la brasserie)
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Note :
|
14,79
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(03/2012)
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Un joyeux petit pirate jongle ici avec des bouteilles de blonde a la mousse très correcte et au nez très agréable, bien maltée et houblonnée, très agréable, avec pour seul bémol un léger manque de pétillance. |
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Brasserie :
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Brasserie Redoutey,
rue du chanois,
70120 Lavigney France (Jura)
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Liens : |
http://www.brasserieredoutey.com (site de la brasserie)
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La Meule
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33 cl.
|
6°
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Blonde
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Note :
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14,79
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2012)
|
Cette helvèto-jurassienne a une belle mousse, un nez très fruité, et surtout un goût très original et pas du tout désagréable, probablement en grande partie grâce à la sauge, et une "noble amertume" fraiche et longue en bouche. Bravo ! |
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Brasserie :
|
Brasserie des Franches Montagnes,
8 chemin des Buissons,
2350 Saignelégier Suisse (Suisse)
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Liens : |
http://www.brasseriebfm.ch/ (site de la brasserie)
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Oxit Blonde
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50 cl.
|
5°
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Blonde
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Note :
|
14,79
|
Bouche: 15 /
Nez: 15 /
Oeil: 14 /
Régularité: 0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe  |
Description :
(04/2007)
|
Bière de terroir brassée à la ferme du pays tarnais, cette double fermentation a une mousse et un nez sympathiques, un goût très bien fruité, malté et houblonné, avec une douceur et un équilibre plutôt admirables. |
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Brasserie :
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Brasserie des Coteaux,
Le Pech,
81630 Montgaillard France (Languedoc)
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Liens : |
http://www.oxit.fr (site de la brasserie)
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Levrette
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33 cl.
|
5°
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|

Blonde
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Note :
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14,74
|
Bouche: 15 /
Nez: 14 /
Oeil: 15 /
Régularité: 0,0 |
Dégustation :
|
Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe  |
Description :
(09/2010)
|
Une levrette excellente, avec une belle mousse, un nez bien levuré, une amertume bien maitrisée mais assez intense. 33 cl de plaisir partagé ! |
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Catégorie commerciale : |   |
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Brasserie :
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Celtik,
Rue Belle Etoile,
56480 Cléguérec France (Bretagne)
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lien vers la brasserie
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