19 bières sélectionnées
Les degustations du mois 04/2005

	Zwÿntje 33 cl. 8° Blonde Note :     14,74 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Le cochon dodu et fleuri qui orne cette "MoederBier Augustijn" a des raisons d'être joyeux ! Voilà une bien bonne surprise très bien fruitée (pêche…), houblonnée et levurée. En bref, elle semble assez difficile à trouver mais vaut plutôt le déplacement ! Brasserie : Van Steenberg (pour Feestcommissie, zwijnaarde), Lindenlaan 25, 9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Westvleteren 8 (Extra) - Saint Sixtus 33 cl. 8° Brune Note :     14,47 Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (04/2005) LE monument de la bière belge, encore appelé "Bourgogne Flamand" ou "Saint Sixtus". C'est une brune presque parfaite qui se passe de commentaire mais qui est hélas très difficile à trouver puisqu'elle n'est en vente qu'au magasin de l'abbaye de Saint Sixtus "In de Vrede", mais le déplacement en vaut la peine. Catégorie commerciale : Brasserie : Abbaye Trappiste de St. Sixtus, Donkerstraat 13, 8640 Westvleteren Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.sintsixtus.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Leffe Triple 33 cl. 8,5° Blonde Note :     14,21 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Un grand classique pour une bière pourtant tout ce qu'il y a de plus industrielle. Finement fruitée, levurée et houblonnée, cette douce triple manque peut-être légèrement de caractère, même si elle reste la meilleure de chez leffe. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1240 Brasserie : Abbaye de Leffe (Inbev), 5500 Dinant Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.leffe.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Slaapmutske Blond Zomerbier 33 cl. 6,4° Blonde Note :     14,05 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Voilà une bière d'été bien agréable! Douce et bien fruitée, cette recette de SlaapLutske est des plus appréciable, en été comme en hivers d'ailleurs. Brasserie : De "Proef" (pour Het SlaapMutske, Melle), Doornzelestraat 20, 9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Sint Canarus tripel 33 cl. 7,5° Blonde Note :     14,00 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Une bien bonne surprise, anonyme puisque la brasserie n'est pas indiquée, très bien fruitée et houblonnée, avec la longueur en bouche qui va avec, mais également pas mal levurée. Elle semble plus qu'artisanale. Brasserie : Sint Canarus, Polderweg 2, 9800 Gottem (Deinze) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://users.pandora.be/goto/canarus/tripel.htm (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Affligem Blond 33 cl. 6,8° Blonde Note :     13,84 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2005) Probablement la meilleure des bières à grand tirage (Leffe, Grimbergen, Affligem) simple fermentation, dans la mesure où la Leffe triple est probablement un ton au dessus. Bien fruitée et houblonnée, elle peut être parfois un peu "grasse" à la pression. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1074 Brasserie : Affligem, Ringlaan 18, 1745 Opwijk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.affligem.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Ploquette 33 cl. 7,5° Blonde Note :     13,79 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Ce marchand de ploquette (représentant en laine), qui était nous dit_on jovial et élégant, nous apporte une bien bonne bière, ronde et très bien fruitée (agrume, pêche) ce qui lui confère une longueur en bouche assez intéressante. Catégorie commerciale : Brasserie : Abbaye du Val-Dieu (pour Corman-Collins, Battice), Val-Dieu 225, 4880 Aubel Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.val-dieu.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Gageleer 33 cl. 7,5° Blonde Note :     12,90 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Une bière certifiée biologique (recette de louis Meulders) qui a effectivement un nez "nature", très puissamment levuré (notes de levure du boulanger) et nous offre un fruité intéressant relevé par un houblon de qualité. Malheureusement son nez plutôt original pourra désarçonner certains tastebières téméraires et sa consistance un peu trop liquoreuse ne cache pas un fond relativement clairêt. Catégorie commerciale : Brasserie : De "Proef", Doornzelestraat 20, 9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)   http://www/gageleer.be (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Leffe Radieuse 33 cl. 8,2° Ambrée Note :     12,74 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Dans la gamme des leffe, voilà un breuvage des plus intéressant, son manque de caractère est assez bien contrebalancé par un fruité aux notes de réglisse et une douceur indéniable, qui fait aussi presque oublier son caractère industriel. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1240 Brasserie : Abbaye de Leffe (Inbev), 5500 Dinant Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.leffe.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Slaapmutske Winterbier 33 cl. 6° Brune Note :     11,80 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2005) La recette de SlaapLutske nous donne une bière d'hiver, brassée une fois l'an, assez bien fruitée et épicée, ce qui lui confère un caractère assez prononcé et pas trop désagréable. On pourra lui reprocher entre autres son retour métallique très important et une étiquette tout droit sortie de Word. Brasserie : De "Proef" (pour Het SlaapMutske, Melle), Doornzelestraat 20, 9080 Lochristi Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.proefbrouwerij.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Abbaye de Vaucelles 75 cl. 7,5° Blonde Note :     11,64 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 10-12 °C, dans un Tulipe Description : (04/2005) La crypte de l'abbaye de Vaucelle recèle un bien étrange breuvage, très originalement fruité, puisque les notes de banane écrasent presque tout le reste, et font en particulier oublier sa consistance un peu clairette et légèrement trop liquoreuse. Evitez les fromages et le salé en général (un mélange d'excellent gruyère suisse et de vapeurs de bananes a fait frissonner les papilles de bieromakhs !!!) Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette (pour Abbaye de Vaucelles, Les rues des vignes), 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Torra Ambrata 33 cl. 6° Ambrée Note :     11,43 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Cette bière du maquis à la myrthe de Corse, qui arbore fièrement deux mouflons et une tour génoise, n'est pas désagréable, assez bien fruitée et désaltérante. Elle est de plus relativement bien faite en terme de mousse et de houblon. Mais notons qu'elle n'a de corse que les ingrédient puisqu'elle brassée dans les mêmes cuves que la Jenlain. Brasserie : Duyck (pour GIE A. Cumpagnia di a biera, Ajaccio), Route nationale, 59144 Jenlain France (Nord) Liens :   http://www.duyck.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bell' de Loing Ambrée 33 cl. 6,5° Ambrée Note :     11,38 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, à 6-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2005) Voilà une double, ambrée foncée, et qui a à la fois le houblon d'une ambrée et le caractère surtorréfié de certaines brunes. En bref, cette bière, brassée au centre d'aide par le travail des Rateliers d'Amilly, a l'avantage d'avoir un caractère, même si elle reste un peu trop liquoreuse. Médaille de bronze 2008 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des Rateliers, Rue Eugène Lacroix, 45200 Amilly France (Val De Loire)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Leffe Brune 33 cl. 6,5° Brune Note :     11,37 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Une mousse qui tient bien mais n'est pas des plus belle, un nez pas désagréable, mais un goût bien fruité (notes de réglisse) mais malheureusement relativement frelaté, sans trop de caractère. Son caractère clairement industriel en fait une bière un peu trop "grasse". Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1240 Brasserie : Abbaye de Leffe (Inbev), 5500 Dinant Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.leffe.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Leffe Blonde 33 cl. 6,6° Blonde Note :     11,33 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Une bière industrielle et donc comme souvent un peu grasse et poisseuse, au nez et à l'arôme un peu artificiel de banane. Un grand classique que vous avez de très grandes chances de trouver à la pression, et c'est effectivement les meilleures conditions pour la goûter, fraîche, sur une terrasse en été. Mais pour toute autre circonstance, vous lui préfèrerez probablement la Leffe Triple, plus chambrée si possible. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1240 Brasserie : Abbaye de Leffe (Inbev), 5500 Dinant Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.leffe.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Songe-Fête 75 cl. 4,8° Ambrée Note :     10,21 Bouche: 10   /  Nez: 10   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2005) Cette artisanale de la drôme provençale est bien fruitée (aromatisée au Tilleul des Baronnies), plutôt fraiche et désaltérante, mais absolument sans corps. Catégorie commerciale : Aromatisée : tilleul des Baronnies Brasserie : Brasserie artisanale du Sud (La Grihète), 69 avenue Frédéric Mistral, 26110 Nyons France (Provence) Liens :   http://www.la-grihete.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Torra Blonda 33 cl. 5,5° Blonde Note :     09,85 Bouche: 10   /  Nez: 9   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (04/2005) Encore une bière du maquis (brassée dans les mêmes cuves que la Jenlain) très bien fruitée grâce à l'arbouse de corse, très parfumée et désaltérante mais à la fois trop clairette et un peu trop liquoreuse. Aromatisée : arbouse Brasserie : Duyck, Route nationale, 59144 Jenlain France (Nord) Liens :   http://www.duyck.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Craint Degun Blonde 33 cl. 5,5° Blonde Note :     07,87 Bouche: 11   /  Nez: 9   /  Oeil: 1   /  Régularité: -0,5 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°) Description : (04/2005) Cette bière biologique, de garde, sur lie, triple fermentation a vraiment un aspect des plus aléatoires (absence totale de mousse), même si son nez est assez fleuri et qu'elle peut paraître bien fruitée et longue en bouche. Catégorie commerciale : Aromatisée : orange amère Brasserie : La Cornue, 75 chemin des valladets, 13510 Eguilles France (Provence) Liens :   http://www.lacornue.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Craint Degun Ambrée 33 cl. 5,5° Ambrée Note :     07,13 Bouche: 9   /  Nez: 9   /  Oeil: 2   /  Régularité: -0,4 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°) Description : (04/2005) Une bière des plus originales puisque si son aspect général n'est pas de premier ordre, tout comme sa consoeur blonde, son nez et son goût sont marqués par l'orange amère. Une expérience bien étrange et pas forcément agréable, mais que les plus curieux pourront tenter en été, lorsque la soif se fait sentir. Rappelons que craint degun veut dire craint personne ! Catégorie commerciale : Aromatisée : orange amère Brasserie : La Cornue, 75 chemin des valladets, 13510 Eguilles France (Provence) Liens :   http://www.lacornue.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

19 bières sélectionnées