19 bières sélectionnées
Les degustations du mois 08/2005

	Bogue d'Or 33 cl. 5° Blonde Note :     14,37 Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 15   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Voilà une bretonne à la châtaigne du pays de Redon vraiment bien agréable ! Bien charpentée et plutôt douce, la châtaigne lui donne une onctuosité particulière, une mousse admirable et un nez fort intéressant, mais cette originalité est plutôt une trouvaille… Bien agréable et bien longue ne bouche. Catégorie commerciale : Aromatisée : châtaigne Brasserie : Lancelot, La mine, 56460 Le Roc-Saint-André France (Bretagne) Liens :   http://www.brasserie-lancelot.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Liefmans Goudenband 37 cl. 8° Rouge Note :     13,26 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2005) La médaille d'or 1996 des brunes flamandes, dans son pyjama de papier, est presque une institution au même titre que la Rodenbach. Elle est très bien fruitée (fruits rouges), douce et un peu boisée, assez typique même si le caractère acidulé caractéristique des rouges des Flandres est un peu léger. Brasserie : Liefmans, Aalstrstraat 200, 9700 Oudenaarde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.liefmans.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Duchesse Anne 33 cl. 6,5° Blonde Note :     13,26 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Arborant une Anne de Bretagne un peu tristounette, cette bière bien fruitée (miel) et houblonnée, bénéficie d'un bien bel aspect, tant au niveau de la mousse que du nez, ce qui est assez caractéristique de son excellente brasserie. Catégorie commerciale : Aromatisée : miel Brasserie : Lancelot, La mine, 56460 Le Roc-Saint-André France (Bretagne) Liens :   http://www.brasserie-lancelot.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Schutzenberger Bière sur lie 33 cl. 6,8° Blonde Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Et bien voilà une strasbourgeoise bien agréable ! L'enseigne de la place Kléber nous livre là une bière de très bel aspect, avec un nez malté, assez levuré et dont le goût est assez riche et fleuri. Dans ces conditions, on lui passera allègrement ses petites notes métalliques. Brasserie : Brasserie fermée Schutzenberger, 8 Rue de la Patrie, 67300 Schiltigheim France (Alsace)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Jenlain Blonde 75 cl. 7,5° Blonde Note :     13,05 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Cette nouveauté de 2005, médaille d'argent 2006 et de bronze 2008 et 2010 du Concours Général Agricole, est globalement une réussite, en gardant le caractère des bières de garde du nord, elle est elle aussi gardée 40 jours en cave, ainsi que leur fruité et leur amertume. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1922 Brasserie : Duyck, Route nationale, 59144 Jenlain France (Nord) Liens :   http://www.duyck.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Iris Beer blonde 75 cl. 7° Blonde Note :     12,84 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Une gentille bière du nord, fraîche, fruitée et assez fleurie, avec de surcroît une assez bonne amertume. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie du Cambier, 18 bis rue Pasteur, 59265 Aubigny-au-bac France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cervoise Lancelot 33 cl. 6° Ambrée Note :     12,74 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (08/2005) Cette cervoise "de tradition gauloise", qui joue sur une ambiance très Lancelot-Arthur-Merlin, a un assez bel aspect et un goût original, que l'on doit à un mélange de 7 herbes et d'un peu de miel, et qui pourra en désarçonner certains. Catégorie commerciale : Aromatisée : miel, 7 herbes Brasserie : Lancelot, La mine, 56460 Le Roc-Saint-André France (Bretagne) Liens :   http://www.brasserie-lancelot.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Milliacus 75 cl. 7° Ambrée Note :     12,58 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Médaille de bronze 2005 et 2006 du Concours Général Agricole, cette bière de garde brassée "suivant la tradition des béllovaques" qui occupaient le Beauvaisis voilà fort longtemps, est assez caractéristique, même si son caractère liquoreux est un peu dérangeant. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie de Milly (Maeyaert), 13 rue de la Gare, 60112 Milly sur Thérain France (Picardie) Liens :   http://www.maeyaert.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Saint Pierre Ambrée 33 cl. 5,8° Ambrée Note :     11,90 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Saint pierre ne nous ouvrira peut-être pas les portes du paradis, mais il nous offre au moins ici une ambrée assez intéressante sans être vraiment originale, fruitée, très légèrement acidulée, dans un style caractéristique des artisanales alsaciennes. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie Saint-Pierre, 30 rue Principale, 67140 Mittelbergheim France (Alsace) Liens :   http://www.lasaintpierre.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Uberach Juliette 50 cl. 5,2° Blonde Note :     11,85 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (08/2005) Avec un nez très herbacé, un goût plutôt fruité, et une mousse très étrange puisque très crémeuse dans un premier temps, elle se désagrège en pétillant assez rapidement, voilà un breuvage certes un peu trop liquoreux, mais pas désagréable. Brasserie : Brasserie d'Uberach, 30 Grand Rue, 67350 Uberach France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-uberach.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Iris Beer ambrée 75 cl. 7° Ambrée Note :     11,84 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 10   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Un joyeux fumeur de pipe nous cache une bière à l'amertume un peu trop prononcée même si elle est correctement fruitée. En bref, certains compañeros qualifieront "de rosée du matin qui se dépose délicatement sur les prairies chiliennes". Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie du Cambier, 18 bis rue Pasteur, 59265 Aubigny-au-bac France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Coreff Brune 33 cl. 6,5° Brune Note :     11,68 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Avec son nez de rouge des flandres et son goût de Guiness (notes de tourbe et de brûlé), voilà une bière bretonne dont le caractère est plutôt bien trempé, certainement même un peu trop. Médaille d'argent 2006 du Concours Général Agricole Catégorie commerciale : Brasserie : Coreff, 1, place de la Madeleine, 29600 Morlaix France (Bretagne) Liens :   http://www.coreff.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Wendelinus 75 cl. 6,8° Ambrée Note :     11,43 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (08/2005) Sur le site de la brasserie Météor du même nom, les moines de l'abbaye de Wissembourg ont brassé depuis le 9ème siècle. C'est en mémoire de ces moines que la brasserie nous présente une bière un peu "caramel", un peu métallique mais bien houblonnée et assez longue en bouche. Pas trop désagréable en mangeant. Catégorie commerciale : Brasserie : Météor, 6, rue du Général Lebocq, 67270 Hochfelden France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-meteor.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Uberach Miélusine 50 cl. 4,8° Blonde Note :     11,43 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (08/2005) Cette cuvée royale d'Uberach, "fille de la flore et du ciel, Adoucie par le miel", est une cervoise bio bien fruitée et longue en bouche, mais très grasse et du coup un peu lourde. Elle peut être assez agréable fraîche. Catégorie commerciale : Aromatisée : miel Brasserie : Brasserie d'Uberach, 30 Grand Rue, 67350 Uberach France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-uberach.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière de Scharrach Ambrée 50 cl. 6° Ambrée Note :     11,37 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 5-8 °C, dans un Tulipe Description : (08/2005) Brassée pour une ferme-restaurant alsacienne, cette bière est plutôt agréable, parfumée, acidulée, avec un caractère prononcé, et un aspect plutôt réussi. Elle reste pourtant assez grasse et d'une certaine manière un peu lourde. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1997 Brasserie : Lauth, rue Froehn, 67310 Scharrachbergheim-Irmstett France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-restaurant-lauth.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Rebelle 75 cl. 5,5° Blonde Note :     11,06 Bouche: 10   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2005) C'est en mémoire de Jeanne Hachette, rebelle beauvaisienne qui pris la tête d'un mouvement de rébellion contre le bourguignon Charles le Téméraire en 1472, que cette bière vient agrémenter le patrimoine bierologique picard. Malheureusement, ce n'est pas parce qu'elle a obtenu des prix au concours général agricole, qu'elle est à proprement parler intéressante. Un goût assez prononcé d'ester (banane) et une consistance un peu grasse gâchent le caractère de ce breuvage que l'on boira donc plutôt frais. Médaille d'argent 2003 et d'Or 2007 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie de Milly (Maeyaert), 13 rue de la Gare, 60112 Milly sur Thérain France (Picardie) Liens :   http://www.maeyaert.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Nuit Rousse 33 cl. 4,5° Ambrée Note :     11,05 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 10   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Deux petits lutins reviennent de la fête où ils se sont égayés avec une bretonne plutôt incertaine, assez clairette et liquoreuse, même si elle reste pas trop mal fruitée. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie fermée en 2010 Brasserie artisanale des remparts, 7, rue de la violette, 22100 Quevert France (Bretagne) Liens :   http://www.brasserie-des-remparts.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière de la cigogne 50 cl. 5,6° Blonde Note :     10,17 Bouche: 9   /  Nez: 11   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Une jeune fille court vêtue, mi-cigogne, mi-alsacienne, nous présente une bière typique de Colmar très maltée et un peu acide, au nez un peu étrange mais caractéristique des artisanale alsaciennes, tout comme la consistance un peu grasse par ailleurs…. Catégorie commerciale : Brasserie : Lauth (pour EJ, 68250 Bouffach), rue Froehn, 67310 Scharrachbergheim-Irmstett France (Alsace) Liens :   http://www.brasserie-restaurant-lauth.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Charmette 75 cl. 7° Blonde Note :     08,38 Bouche: 7   /  Nez: 9   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Cette bière à la mélisse, qui célèbre la liberté au droit des femmes en 1960, a un goût de métal rouillé assez affreux qui vient vraisemblablement de cette mélisse. Catégorie commerciale : Aromatisée : mélisse Brasserie : Brasserie de Silenrieux, Rue Nou pré, 5630 Silenrieux Belgique (Wallonie) Liens :   http://users.belgacom.net/gc195540 (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

19 bières sélectionnées