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Les degustations du mois 10/2004

	Saison Dupont 75 cl. 6,5° Blonde Note :     15,53 Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (10/2004) Les saisonniers de la régions de tourpes devaient probablement moins peiner que leurs camarades des autres régions, grâce à cet excellent breuvage équilibré, bien levuré et houblonné. Un grand moment de fraîcheur gustatif avec la digne petite sœur de la championne de la catégorie : la Bons Voeux. Brasserie : Dupont, 5 rue basse, 7904 Tourpes Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasserie-dupont.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Antiek 33 cl. 8° Blonde Note :     15,36 Bouche: 15   /  Nez: 16   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Un petit Bacchus vide joyeusement une cave pleine de bouteilles d'une boisson fort agréable, fruitée et levurée, avec une amertume très développée, presque trop… Brasserie : Deca, Elverdingestraat 4, 8640 Woesten (Vleteren) Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Watou Tripel 33 cl. 7° Blonde Note :     15,11 Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Le clocher de Watou, capitale "mondiale" de la bière belge et des estaminets, nous dévoile un breuvage bien levuré et fruité et évidemment houblonné (nous sommes à trois pauses pipi du houblon de poperinge et en plein cœur de la "houblon valley"). Brasserie : Saint Bernard, Trappistenweg 23, 8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.sintbernardus.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Witkap Pater Tripel 33 cl. 7,5° Blonde Note :     14,58 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Un père sympathique nous sort de sa sobre capuche blanche une bière vivante fruitée (agrumes, ananas…) et très bien levurée. Brasserie : Slaghmuylder, Denderhoutembaan 2, 9400 Ninove Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Abbaye de Bonne-Espérance 33 cl. 7,8° Blonde Note :     14,15 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,1 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-12 °C, dans un Tulipe Description : (10/2004) Une excellente bière douce et fruitée qui a un goût de sucre candy assez prononcé sans pour autant être trop sucrée. Catégorie commerciale : Aromatisée : sucre candy Brasserie : Lefebvre, Chemin du Croly 52, 1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Gouyasse 33 cl. 6° Blonde Note :     14,11 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 5-8 °C, dans un Tulipe Description : (10/2004) Le géant porte certes un gourdin, mais la bière, loin d'assommer, et assez agréable, douce et fruitée (pêche). Bonne longueur en bouche. "Tant que vive" Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des Géants, rue du castel 19, 7801 Irchonwelz (Ath) Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.gouyasse.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Val-Dieu Triple 33 cl. 9° Blonde Note :     14,05 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (10/2004) Brassée à l'abbaye et à l'ancienne, ce qui nous donne une bonne petite mousse fruitée et longue en bouche. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1216 Brasserie : Abbaye du Val-Dieu, Val-Dieu 225, 4880 Aubel Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.val-dieu.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Maredsous 6 33 cl. 6° Blonde Note :     13,95 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Un grand classique ! Bien houblonné, fruité et relativement bien levuré. Le digne petit frère de la Maredsous 10 ! Catégorie commerciale : Brasserie : Duvel MoortGat (pour L'Abbaye Bénédictine de Maredsous), Pastoor Somerslaan 28, 2870 Breendonk Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.duvel.be (site de la brasserie)   http://www.maredsous.com (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Nounou 25 cl. 8° Blonde Note :     13,48 Bouche: 15   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Une charmante nounou veille sur la Médaille d'Or "Monde Sélection" de Bruxelles, très douce et fruitée, fort agréable. Brasserie : Piraux, 6183 Trazegnies Belgique (Wallonie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Brunehaut Tradition Ambrée 33 cl. 6,5° Ambrée Note :     13,26 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Un petit chemin serpent gentiment au milieu de grasses prairies pour nous mener à un breuvage plutôt agréable, correctement houblonné et fruité, mais qui reste finalement assez clairet. Brasserie : Brunehaut, Rue Des Panneries 17-19, 7623 Brunehaut Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brunehaut.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Kerelsbier 25 cl. 6,4° Blonde Note :     13,22 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Une bière de gaillard (Kerelsbier), un feu d'artifice de houblon de Poperinge, peu "épaisse" mais très fine et sans excès d'amertume. Brasserie : Leroy, Diksmuideseweg 406, 8904 Boezinge Belgique (Vlaamse Gewest)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bornem Trippel 75 cl. 9° Blonde Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Une bière de bonne tenue sans trop de levure mais assez amère, peut-être un peu trop houblonnée. Catégorie commerciale : Brasserie : Van Steenberg, Lindenlaan 25, 9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Brugge Tripel 33 cl. 8,2° Blonde Note :     13,16 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 8-12 °C, dans un Tulipe Description : (10/2004) "Le coté le plus raffiné de Bruges" est certes bien houblonnée et d'une finesse indéniable, mais avec un petit arrière-goût étrange qui provient probablement de l'eau des jolis canaux qui serpentent aux pieds du puissant beffroi. Ancienneté revendiquée : 1439 Brasserie : De gouden Boom (Palm), Langestraat 45, 8000 Brugge Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.degoudenboom.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Artevelde Grand Cru 33 cl. 7,3° Brune Note :     13,00 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Une bouteille assez raffinée qui nous ouvre les portes dorées d'une bière douce et assez élégante avec une saveur de réglisse assez intéressante et une pointe de fruits rouges (qui la rapproche des rouges des flandres). Ancienneté revendiquée : 1654 Brasserie : Huyghe, Brusselsesteenweg 256, 9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.delirium.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Fin du Monde Triple 34 cl. 9° Blonde Note :     12,95 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Un nom assez pessimiste, une étiquette un peu nationaliste, pour une bière dont le seul caractère est malheureusement l'amertume. Le fruit est léger et discret et la levure semble ne pas avoir traversé l'océan ! Brasserie : Unibroue, 80, Des Carrieres, J3L2H6 Chambly Canada (Quebec) Liens :   http://www.unibroue.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Moeder Overste 33 cl. 8° Blonde Note :     12,74 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 5-10 °C, dans un Tulipe Description : (10/2004) Une petite mère supérieure nous apporte avec empressement une bonne petite bière agréable, fruitée, avec une amertume prononcée et assez bonne longueur en bouche. "Labellisée" par les Tastebières objectifs. Catégorie commerciale : Brasserie : Lefebvre, Chemin du Croly 52, 1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Benoit 33 cl. 6,3° Blonde Note :     12,64 Bouche: 12   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 8 °C, dans un Tulipe Description : (10/2004) Une abbaye pour le moins clairette ! Peut-être un petit quelque chose à retenir du coté de l'amertume et de son nez un peu levuré. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie du Bocq, 4 rue de la brasserie, 5530 Purnode Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.bocq.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière du Corsaire Cuvée Spéciale 33 cl. 9° Blonde Note :     12,63 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 10   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Un corsaire aux yeux rouges un peu effrayant pour une bière pourtant bien douce et fruitée. Ancienneté revendiquée : 1654 Brasserie : Huyghe, Brusselsesteenweg 256, 9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.delirium.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Ara Bier 33 cl. 7,5° Blonde Note :     12,59 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Un petit perroquet joyeux qui offre une boisson corsée en amertume mais un peu clairette en consistance et en levure. Catégorie commerciale : Brasserie : De Dolle Brouwers, Roeselarestraat 12B, 8600 Esen Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.dedollebrouwers.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Rochefortoise 33 cl. 8° Ambrée Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2004) Une preuse chevalière brandit fièrement l'étendard d'une bière pas trop mal parfumée, armée d'une bonne amertume mais malheureusement sans âme particulière. Brasserie : Brasserie Caulier, Rue de Sondeville 134 , 7600 Péruwelz Belgique (Wallonie) Liens :   http://www.brasseriecaulier.com/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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