13 bières sélectionnées
Les degustations du mois 12/2006

	Queue de charrue Cuvée Centenaire 75 cl. 11° Blonde Note :     15,79 Bouche: 16   /  Nez: 16   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans une Coupe Description : (12/2006) Douce, fruitée et houblonnée comme la queue de charrue classique, mais sensiblement plus ronde, tout en restant rustique. Une réussite, pour une cuvée par définition exceptionnelle ! Brasserie : Verhaeghe (pour Vanuxeem, Ploegsteert), Beukenhofstraat 96, 8570 Vichte Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijverhaeghe.be (site de la brasserie)   http://www.vanuxeem.be.tf (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La géante 100 cl. 7,4° Blonde Note :     13,53 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Desruelles Theetten, véritable nom de la brasserie Grain d'Orge, a retrouvé la recette d'antan. Cette bien jolie bouteille à reliefs d'1 litre, module plutôt rare pour une bière, renferme une bien bonne bière, douce, fruitée et bien houblonnée, assez classique pour une bière du nord. Médaille d'argent 2008 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1898 Brasserie : Brasserie fermée en 2005 Grain d'orge, 38 rue Anatole France, 59790 Ronchin France (Nord) Liens :   http://www.brasserie-graindorge.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière aux noix - Bièra amb noses 33 cl. 4,8° Blonde Note :     13,37 Bouche: 15   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Voilà une belle invention que de la noix dans une bière. Fraichement cueillies par des canards à bérets, elles ne sont pourtant pas discrètes, ces noix ! Mais ce goût se marie admirablement à un houblon fin et long en bouche. Catégorie commerciale : Aromatisée : noix Brasserie : Mélusine, La Barboire, 85500 Chambretaud France (Vendée)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Vuuve 33 cl. 5° Blonde Note :     13,11 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Une étiquette un peu énigmatique pour une bière dont la mousse est un peu trop pétillante et courte, mais dont le nez et le goût sont des plus agréables, bien fruités et houblonnés Aromatisée : épices Brasserie : Brouwerij Smisje (De Regenboog), Astridlaan 134, 8310 Assebroek (Brugge) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://smisje.belgianbeerboard.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Aber Lann 33 cl. 5° Blonde Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 8 °C, dans un Tulipe Description : (12/2006) Très bien fruitée et houblonnée, encore une bretonne bien agréable, même si elle peut être parfois un peu trop liquoreuse. Brasserie : Brasserie des Abers (pour ADAM, 29830 Ploudalmézeau), 2 Avenue de Porstall, 29830 Ploudalmezeau France (Bretagne) Liens :   http://www.adam-sa.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Clugny IIII 33 cl. 6,2° Brune Note :     12,53 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Cette "cervoise au plaisir divin", est une bonne petite brune plutôt agréable, bien houblonnée et pas trop lourde, même si elle peut paraître un peu trop brûlée. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1998 Aromatisée : miel Brasserie : Sornin (pour Plaisir dit Vin, Cluny), 400 rue de Roanne, 42720 Pouilly sur Charlieu France (Lyonnais) Liens :   http://www.sornin.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Moulin d'Ascq 75 cl. 6,2° Blonde Note :     12,28 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,3 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (12/2006) Cette bière douce et bien fruitée, assez longue en bouche, spécialité des moulins de villeneuve d'Ascq certifiée Agriculture Biologique, a malheureusement un aspect des plus désastreux, en particulier au niveau de la mousse. Elle reste tout de même assez agréable en particulier en été. Catégorie commerciale : Brasserie : Moulin d'Ascq, Route de Sainghin, 59650 Villeneuve d'Ascq France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Malheur Bière Brut - Brune 75 cl. 12° Brune Note :     12,00 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Une brune assez ronde, qui se prête assez epu à la champagnisation, avec un nez très agréable, une douceur et une longueur en bouche avec des notes de réglisse. Brasserie : De Landtsheer, Mandekensstraat 181, 9255 Buggenhout Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.malheur.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Vivat 75 cl. 6,5° Blonde Note :     11,74 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2006) La bière tirant son nom du fameux vivat flamand, avec un caractère plutôt intéressant, un bel aspect, mais un nez pas trop marqué et finalement relativement clairette. Médaille d'or 2008 et d'argent 2007 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie de l'abbaye de Cateau, 16 rue du marché aux chevaux, 59360 Le Cateau Cambresis France (Nord) Liens :   http://www.brasserieducateau.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Lutèce 75 cl. 6,4° Ambrée Note :     11,26 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Cette bière de tradition parisienne est brassée à Bruxelles, et même s'il s'agit d'une fermentation basse, son caractère est plutôt bien prononcé et relativement agréable, avec un malt et une amertume bien présents. Malgré tout, son caractère industriel est tout de même assez visible. Brasserie : Inbev Belgium (pour la nouvelle brasserie de Lutèce), Brouwerijplein 1, 3000 Leuven Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.inbev.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La porte du Hainaut ambrée 33 cl. 7° Ambrée Note :     10,95 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 10   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Un peu doucereuse, son aspect général est assez faiblard (la mousse est bien trop pétillante) mais son caractère assez prononcé. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Combe aux Loups 75 cl. 6,4° Brune Note :     10,64 Bouche: 10   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (12/2006) La brasserie de l'année 2003 nous sort ici une brune assez classique, pas désagréable, mais à l'amertume et au goût brûlé un peu trop soutenus. Catégorie commerciale : Brasserie : Rouget de Lisle, Rue des Vignes, 39140 Bletterans France (Jura) Liens :   http://www.larougetdelisle.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Havannah 33 cl. 5,8° Ambrée Note :     10,48 Bouche: 10   /  Nez: 11   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (12/2006) Un aspect correct, un certain caractère, mais un retour métallique un peu trop prononcé et un sucre un peu trop présent. D'aucun dirons que c'est juste de la Number One (Jupiler locale) avec du caramel dedans. Malgré tout, la boire fraiche dans un cadre aussi idyllique que la Nouvelle-Calédonie excuse beaucoup de choses! Brasserie : Grande Brasserie de Nouvelle-Calédonie, 98800 Nouméa France (Nouvelle Calédonie) Liens :   http://www.gbnc.nc/Page_principale.htm (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

13 bières sélectionnées