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le 19/11/2012

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Les bières de catégorie : Abbaye non labellisée

Guldenberg
Guldenberg

33 cl.

8,5°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    15,32

Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(06/2004)

La sobriété de son étiquette est inversement proportionnelle à son caractère fruité (orange, abricot), et sa levure ne retire rien à sa douceur. "Labellisée" par les Tastebières objectifs.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labelliséeLes Tastebières Objectifs

Brasserie :

De Ranke,
Brugstraat 43,
8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.deranke.be (site de la brasserie)
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Guldenberg 75
Guldenberg 75

75 cl.

8,5°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    15,32

Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(09/2004)

Derrière un élégant pyjama rayé en papier à l'effigie de la mignonne abbaye de Wevelgem, se cache une bouteille de champagne récupérée qui contient un délicieux breuvage équilibré, doux et fruité (abricot), très bien houblonné (houblonnage à sec avec de vrais cônes de houblon) ce qui llui donne son caractère principal : une amertume très prononcée.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labelliséeLes Tastebières Objectifs

Brasserie :

De Ranke,
Brugstraat 43,
8560 Wevelgem Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.deranke.be (site de la brasserie)
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Dendermonde
Dendermonde

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    15,12

Bouche: 16   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,2

Dégustation :

Seule ou au repas, à 10-12 °C, dans une Coupe

Description :
(05/2004)

Très bonne surprise bénédictine, bien houblonnée, légèrement acidulée, bien levurée et fruitée (pêche)

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1837

Brasserie :

De Block,
Nieuwbaan 92,
1785 Peizegem (Merchtem) Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.satanbeer.com (site de la brasserie)
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Pater Lieven
Pater Lieven

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,59

Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,2

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(05/2004)

Bière d'abbaye dorée, douce, bien levurée, avec un très bon nez et une très belle mousse. Elle peut parfois s'avérer assez clairette.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1897

Brasserie :

Van den Bossche,
Sint-Lievensplein 16,
9550 Sint-Lievens-Esse Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.brouwerijvandenbossche.be (site de la brasserie)
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Postel Tripel
Postel Tripel

33 cl.

8,5°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,53

Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(09/2004)

Très bien houblonnée et fruitée (agrumes). Un mélange de douceur et d'amertume plutôt agréable.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1140

Brasserie :

Affligem,
Ringlaan 18,
1745 Opwijk Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.affligem.fr (site de la brasserie)
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Kapittel Blond
Kapittel Blond

33 cl.

6,5°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,47

Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(01/2009)

hmmmm, une bonne mousse blanche et crémeuse, un nez admirablement fruité, une douceur, une amertume et une longueur en bouche qui vous feraient rentrer dans les ordres ! Merci l'abbaye !

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Brasserie :

Van Ecke,
Douvieweg 2,
8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.brouwerijvaneecke.tk (site de la brasserie)
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Abbaye de Saint-Martin - Lumière d'hiver
Abbaye de Saint-Martin - Lumière d'hiver

33 cl.

Belgique

Wallonie


Brune

Note :

    14,32

Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(01/2005)

Une bonne bière de saison du Tournaisis, très boisée, avec des notes de pain d'épices et bien levurée, sucrée mais sans excès. Les cloches de tournai peuvent sonner pour annoncer cette bière, certes peu lumineuse, mais bien agréable.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1096

Brasserie :

Brunehaut,
Rue Des Panneries 17-19,
7623 Brunehaut Belgique (Wallonie)

Liens :

  http://www.brunehaut.com (site de la brasserie)
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Kapittel Tripel Abt
Kapittel Tripel Abt

33 cl.

10°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,31

Bouche: 13   /  Nez: 16   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(02/2009)

Une mousse épaisse et admirable, un nez vraiment exceptionnel, et une douceur bien agréable, malheureusement ternie par un retour métallique un peu trop intense…

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Brasserie :

Van Ecke,
Douvieweg 2,
8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.brouwerijvaneecke.tk (site de la brasserie)
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Abdijbier Sint-Adriaans
Abdijbier Sint-Adriaans

33 cl.

6,5°

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,21

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(01/2006)

Avec un aspect impeccable, les moines de saint-Adrien nous offrent là une bien bonne recette, fruitée et longue en bouche, même si l'on pourra regretter son amertume un peu trop présente et son caractère un peu liquoreux.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labelliséeLes Tastebières Objectifs

Brasserie :

Van Steenberg,
Lindenlaan 25,
9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)
  http://users.skynet.be/bs981394/adriaans_home.htm (site de cette bière)
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Capucijn
Capucijn

33 cl.

6,5°

Pays Bas

Nord Brabant


Brune

Note :

    14,21

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, à 8-10 °C, dans un Tulipe

Description :
(11/2007)

Une capucine douce sans être plate, bien parfumée, avec des notes de café, une jolie mousse et une longueur en bouche très agréable.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Brasserie :

Budelse Brouwerij,
Nieuwstraat 9,
6020 Budel Pays Bas (Nord Brabant)

Liens :

  http://www.budels.nl (site de la brasserie)
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Saint Idesbald triple
Saint Idesbald triple

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,18

Bouche: 16   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,4

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(05/2004)

Un petit moine nous tend si gentiment un bière bien douce et fruitée (agrumes et fruits rouges) avec une bonne amertume et une très bonne tenue. Pourquoi refuser ?

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1107

Brasserie :

Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.delirium.be (site de la brasserie)
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Abbaye de Bonne-Espérance
Abbaye de Bonne-Espérance

33 cl.

7,8°

Belgique

Wallonie


Blonde

Note :

    14,15

Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, à 6-12 °C, dans un Tulipe

Description :
(10/2004)

Une excellente bière douce et fruitée qui a un goût de sucre candy assez prononcé sans pour autant être trop sucrée.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Aromatisée : sucre candy

Brasserie :

Lefebvre,
Chemin du Croly 52,
1430 Quenast (Rebecq) Belgique (Wallonie)

Liens :

  http://www.brasserielefebvre.be (site de la brasserie)
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Abdij Van Rosenberg
Abdij Van Rosenberg

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    14,05

Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(02/2011)

Une mousse très correcte, un nez excellent et un goût finalement relativement original, des notes épicées, une douceur et une longueur en bouche bien agréables

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1237

Brasserie :

Van Steenberg (pour Dranken Vercammen, 9220 Hamme),
Lindenlaan 25,
9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)
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Kloster Andechs Hell
Kloster Andechs Hell

50 cl.

4,7°

Allemagne

Baviere


Blonde

Note :

    13,90

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(07/2005)

L'abbaye d'Andechs nous offre là une "Hell" très finement, pour ne pas dire exceptionnellement houblonnée, mais également légèrement levurée. En bref, une traditionnelle bavaroise, brassée avant le Reinheitsgebot, plutôt intéressante.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1455

Brasserie :

Klosterbrauerei Andechs,
Bergstrasse 2,
82346 Andechs Allemagne (Baviere)

Liens :

  http://www.andechs.de (site de la brasserie)
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Kaizersberg
Kaizersberg

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Blonde

Note :

    13,79

Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(03/2006)

Relativement douce, bien houblonnée, avec un petit nez floral, cette bière d'abbaye est plutôt agréable, peut-être un peu trop liquoreuse.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1889

Brasserie :

Van Steenberg (pour Abdij Kaysersberg, Leuven),
Lindenlaan 25,
9940 Ertvelde Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.vansteenberg.com (site de la brasserie)
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Villers Vieille
Villers Vieille

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Brune

Note :

    13,74

Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(11/2004)

Une excellente brune bien marquée qui révèle au second impact une douceur et un fruité (réglisse) très agréable, et de surcroît prométeur si l'on en croit le fronton "Post Tenebras, spero lucem".

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1727

Brasserie :

Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.delirium.be (site de la brasserie)
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Kapittel Prior
Kapittel Prior

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Ambrée

Note :

    13,74

Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(05/2004)

C'est dans la "houblon valley" des alentours de Watou que l'on trouve cette bière fruitée (boisée) et relativement bien levurée et houblonnée.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Brasserie :

Van Ecke,
Douvieweg 2,
8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.brouwerijvaneecke.tk (site de la brasserie)
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Abbatiale de Saint Amand 75
Abbatiale de Saint Amand 75

75 cl.

France

Nord


Blonde

Note :

    13,74

Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au repas, à 6-12 °C, dans un Tulipe

Description :
(08/2004)

La meilleure bière aux baies de genévrier, ce qui lui confère un fruité plutôt original mais pas désagréable, d'autant qu'elle reste assez douce, fine et longue en bouche.
Médaille d'or 2008, d'argent 2006 et 2007 du Concours Général Agricole.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labelliséeConcours général agricole

Aromatisée : baies de genévrier

Brasserie :

Brasserie des sources,
2 Avenue du Collège,
59230 Saint-Amand-les-Eaux France (Nord)

Liens :

  http://www.brasseriedesaintamand.fr/index.htm (site de la brasserie)
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Saint Idesbald dubbel - Réserve Ten Duinen
Saint Idesbald dubbel - Réserve Ten Duinen

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Brune

Note :

    13,74

Bouche: 13   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0

Dégustation :

Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(01/2006)

En changeant d'étiquette, nos pères d'Idesbald n'ont pas perdu la main ! Voilà une bière d'abbaye d'un aspect impeccable avec des notes de pain d'épices des plus appréciables, à laquelle ont pourra simplement reprocher une amertume légèrement trop présente.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Ancienneté revendiquée : 1138

Brasserie :

Huyghe,
Brusselsesteenweg 256,
9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.delirium.be (site de la brasserie)
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Kapittel Pater
Kapittel Pater

33 cl.

Belgique

Vlaamse Gewest


Brune

Note :

    13,63

Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,1

Dégustation :

Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe

Description :
(09/2004)

Bien équilibrée, goût fruité apparent, douce mais pas trop sucrée, fruitée et assez longue en bouche.

Catégorie
commerciale :

Abbaye non labellisée

Brasserie :

Van Ecke,
Douvieweg 2,
8978 Watou Belgique (Vlaamse Gewest)

Liens :

  http://www.brouwerijvaneecke.tk (site de la brasserie)
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