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Les bières de catégorie : Bière de garde

	La Meule 33 cl. 6° Blonde Note :     14,79 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (09/2012) Cette helvèto-jurassienne a une belle mousse, un nez très fruité, et surtout un goût très original et pas du tout désagréable, probablement en grande partie grâce à la sauge, et une "noble amertume" fraiche et longue en bouche. Bravo ! Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1997 Aromatisée : sauge Brasserie : Brasserie des Franches Montagnes, 8 chemin des Buissons, 2350 Saignelégier Suisse (Suisse) Liens :   http://www.brasseriebfm.ch/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 4 commentaires     Ajouter votre commentaire
	Cuvée des Jonquilles 75 cl. 7° Blonde Note :     14,69 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (11/2004) Jonquille, orge et houblon font plutôt bon ménage dans l'avesnois ! Un nectar agréablement fruité, et assez bien houblonné et levuré. Pour un peu, elle pourrait être belge ! Médaille de bronze 2006 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Bailleux, 2, rue Piémont, 59570 Gussignies France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	3 Monts 75 cl. 8,5° Blonde Note :     14,53 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (02/2005) Cette petite esquisse bucolique d'un moulin perché sur un des monts des Flandres cache en réalité le sémaphore des bières de garde du nord. Une puissante amertume, une bière fraîche et fruitée, une institution dans la région. Catégorie commerciale : Brasserie : Saint-Sylvestre, 1 rue de la Chapelle, 59114 Saint-sylvestre-Cappel France (Nord) Liens :   http://www.brasserie-st-sylvestre.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La porte du Hainaut blonde 33 cl. 6° Blonde Note :     14,53 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (10/2006) Une mousse crémeuse, un très bon nez levuré, un goût où l'on retrouve l'essentiel de la bière, bien dosé, cette modeste péniche laisse dans son sillage une bien bonne petite bière ! Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La nouvelle aventure 75 cl. 7° Blonde Note :     14,32 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2006) Avec une bien jolie image de du marche de Wazemmes à Lille, cette bière brassée pour le magasin "A les chopes", bien loin des bières de garde du Nord, est douce, bien fruitée, houblonnée et levurée comme il se doit. Catégorie commerciale : Brasserie : Bailleux (pour le magasin "A les chopes", Lille), 2, rue Piémont, 59570 Gussignies France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Page 24 Bière de printemps 75 cl. 6° Ambrée Note :     14,32 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (03/2008) La brasserie Saint Germain nous régale encore ici avec une ambrée au bel aspect, au nez finement malté et au goût excellent, bien fruité, bien houblonné. On pourrait presque dire que c'est une des meilleures bières de Mars. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie Saint-Germain, 26 rue d'Arras, 62160 Aix-Noulette France (Nord) Liens :   http://www.page24.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Maltesse 75 cl. 7,7° Blonde Note :     14,11 Bouche: 15   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (09/2007) Une bière de garde bien houblonnée, avec un caractère agréable, de petites notes épicées, une longueur en bouche bien agréable, même si malheureusement la mousse est un peu faible quand on la verse trop froide. En tous cas un grand Merci à la brasserie Castelain qui a bien généreusement intégré bieromakhs au lancement de cette bière qui est à priori promise à un bel avenir. Médaille d'Argent 2007, 2008 et 2010 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Castelain, 13 rue Pasteur, 62410 Bénifontaine France (Nord) Liens :   http://www.chti.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Grain d'orge 75 cl. 8° Blonde Note :     13,95 Bouche: 15   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (06/2004) Un bière assez récente, mais qui est devenue une valeur sure, fruitée, dont le goût et le nez sont typiques des bières de garde. Idéale au repas. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1898 Brasserie : Brasserie fermée en 2005 Grain d'orge, 38 rue Anatole France, 59790 Ronchin France (Nord) Liens :   http://www.brasserie-graindorge.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir les 2 commentaires     Ajouter votre commentaire
	La Choulette blonde 75 75 cl. 7,5° Blonde Note :     13,79 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (03/2005) Une artisanale de garde, médaille de bronze 2004 et d'argent 2006 du Concours Général Agricole, très bien houblonnée et fruitée (notes de melon assez prononcées), bien ronde de surcroît. La choulette correspond à la balle de bois utilisée dans le jeu de crosse, jeu traditionnel du Nord. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Jenlain bière de printemps 75 cl. 5,4° Blonde Note :     13,79 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 5-6 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) La nouvelle mode des bières de printemps qui ont succédé aux traditionnelles bières de Mars, nous donne ici une blonde très finement houblonnée, très équilibrée et bien rafraichissante sans être simplement désaltérante. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1922 Brasserie : Duyck, Route nationale, 59144 Jenlain France (Nord) Liens :   http://www.duyck.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La goudale 33 cl. 7,2° Blonde Note :     13,74 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (01/2005) "Au XVIème siècle, les bonnes bières étaient appelées Goudale, Goudalle ou encore Good Ale. Elle se vendaient 2 deniers le pot, chez un marchand nommé le goudalier." Cette bière n'est pas si vieille que cette bien jolie histoire mais elle reste un bien bonne bière de garde, qu'il faut donc surtout boire pour la douce amertume, de préférence au repas. Catégorie commerciale : Brasserie : Gayant, 63 faubourg de Paris, 59502 Douai France (Nord) Liens :   http://www.brasseurs-gayant.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Septante 5 Ambrée 75 cl. 7,5° Ambrée Note :     13,53 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 10-12 °C, dans un Tulipe Description : (09/2004) Feu la brasserie Terken, cette institution roubaisienne qui a subit les ravages du capitalisme, a dû laisser la main à la brassrie Grain d'orge, pour redonner vie à cette bière de garde assez typique, légèrement épicée et assez bien houblonnée, dont le nez et l'aspect sont plutôt agréables. Le Concours Général Agricole l'a récompensée de la médaille de Bronze 2004, au temps où Terken abreuvait encore la région Lilloise. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie fermée en 2005 Grain d'orge, 38 rue Anatole France, 59790 Ronchin France (Nord) Liens :   http://www.brasserie-graindorge.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Voir le commentaire     Ajouter votre commentaire
	Saison Saint Médard 75 cl. 7° Blonde Note :     13,53 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (06/2005) Ce mignon petit clocher de l'avesnois cerné par d'élégants brins de houblon cachent une bière très agréable, délicatement fruitée, houblonnée et levurée, même si elle pourra paraître légèrement clairette. Catégorie commerciale : Brasserie : Bailleux, 2, rue Piémont, 59570 Gussignies France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Hellemus 75 cl. 6,2° Blonde Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (07/2005) Cette artisanale bio de Garde qui reprend le flambeau sur les terres de feu la brasserie Semeuse, à savoir Hellemmes, récemment promu quartier de Lille, est bien agréable, peut-être même plus que la Moulin-d'Ascq elle-même, bien fruitée et longue en bouche, avec un caractère typique des bières de garde du Nord. Catégorie commerciale : Brasserie : Moulin d'Ascq, Route de Sainghin, 59650 Villeneuve d'Ascq France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Valmy Blanche 33 cl. 5° Blonde Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-8 °C, dans un Tulipe Description : (01/2006) Voilà une "champarennaise" bien agréable (est-elle vraiment blanche?), avec son fruité pêche bien prononcé et son houblon bien présent. Une bière aussi bien fraiche et désaltérante que tempérée et longue en bouche. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie d'Orgemont, 10 rue de l'hôtel dieu, 51600 Sommepy-Tahure France (Champagne) Liens :   http://www.biere-valmy.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Jenlain Blonde 75 cl. 7,5° Blonde Note :     13,05 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (08/2005) Cette nouveauté de 2005, médaille d'argent 2006 et de bronze 2008 et 2010 du Concours Général Agricole, est globalement une réussite, en gardant le caractère des bières de garde du nord, elle est elle aussi gardée 40 jours en cave, ainsi que leur fruité et leur amertume. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1922 Brasserie : Duyck, Route nationale, 59144 Jenlain France (Nord) Liens :   http://www.duyck.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Septante 5 Blonde 75 cl. 7,5° Blonde Note :     13,05 Bouche: 14   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (05/2006) Feu la brasserie Terken, cette institution roubaisienne qui a subit les ravages du capitalisme, a dû laisser la main à la brasserie Grain d'orge, pour redonner vie à cette bière de garde assez typique, douce, pas mal houblonnée et relativement fruitée. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie fermée en 2005 Grain d'orge, 38 rue Anatole France, 59790 Ronchin France (Nord) Liens :   http://www.brasserie-graindorge.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière du Carnaval de Dunkerque 33 cl. 6° Blonde Note :     13,05 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8 °C, dans un Tulipe Description : (10/2006) Bière de garde brassée à l'ancienne spécialement pour le carnaval, elle est fine te fraiche, avec un texture assez nettement fromentée, un bon petit nez fruité et une mousse correcte. "Qu'est ce ça dit"? Ça dit qu'elle est bien agréable ! Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des sources, 2 Avenue du Collège, 59230 Saint-Amand-les-Eaux France (Nord) Liens :   http://www.brasseriedesaintamand.fr/index.htm (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Vauban 33 cl. 5,5° Ambrée Note :     13,00 Bouche: 14   /  Nez: 11   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (06/2009) Cette ambrée de garde est très originale, légèrement acidulée, tirant presque sur la rouge flamande. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie Artisanale Feller, 1 route de Longwy, 54350 Mont-Saint-Martin France (Lorraine)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Ch'ti Triple 75 75 cl. 7,5° Blonde Note :     13,00 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (03/2005) Un nez et un goût très "verts" mais assez appréciable pour une bière de garde fraîche et houblonnée, emblématique des bières de garde du Nord de la France. médaille d'Or 2004 et 2006 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Castelain, 13 rue Pasteur, 62410 Bénifontaine France (Nord) Liens :   http://www.chti.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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