20 bières sélectionnées
Les degustations du mois 04/2007

	Oxit Blonde 50 cl. 5° Blonde Note :     14,79 Bouche: 15   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) Bière de terroir brassée à la ferme du pays tarnais, cette double fermentation a une mousse et un nez sympathiques, un goût très bien fruité, malté et houblonné, avec une douceur et un équilibre plutôt admirables. Brasserie : Brasserie des Coteaux, Le Pech, 81630 Montgaillard France (Languedoc) Liens :   http://www.oxit.fr (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière de Brie Ambrée 75 cl. 7,5° Ambrée Note :     14,26 Bouche: 14   /  Nez: 15   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans une Coupe Description : (04/2007) Médaille d'argent 2006 et 2010 et d'Or 2007 du Concours Général Agricole, cette double fermentation a une mousse admirable, un nez agréablement levuré, et un caractère bien charpenté et une longueur en bouche qui en font une ambrée d'exception. Catégorie commerciale : Brasserie : Ferme-Brasserie de Gaillon, 77540 Courpalay France (Ile de France) Liens :   http://www.biere-de-brie.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Jenlain bière de printemps 75 cl. 5,4° Blonde Note :     13,79 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 5-6 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) La nouvelle mode des bières de printemps qui ont succédé aux traditionnelles bières de Mars, nous donne ici une blonde très finement houblonnée, très équilibrée et bien rafraichissante sans être simplement désaltérante. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1922 Brasserie : Duyck, Route nationale, 59144 Jenlain France (Nord) Liens :   http://www.duyck.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Cuvée du président 2007 75 cl. 6,2° Blonde Note :     13,74 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) Bel aspect, belle mousse, bien houblonnée, bien fruitée et plutôt longue en bouche, espérons que cette bière DU président ne soit pas un mauvais présage ! Malheureusement, elle l'a été… Catégorie commerciale : Brasserie : Moulin d'Ascq, Route de Sainghin, 59650 Villeneuve d'Ascq France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Barbe Bleue 33 cl. 7° Brune Note :     13,32 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Une bière de Vendée douce et longue en bouche avec des notes de café très prononcées et une référence à un solide chevalier, à la recherche de la bière philosophale. Catégorie commerciale : Brasserie : Mélusine, La Barboire, 85500 Chambretaud France (Vendée)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Mélmor bière au chouchen 33 cl. 7° Blonde Note :     13,26 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Avec du chouchen et de l'hydromel, le moins qu'on puisse dire c'est qu'elle cultive ses racines bretonnes ! En tous cas, son aspect est très correct, son caractère fruité et parfumé par deux ingrédients originaux mais plutôt bien trouvés. Aromatisée : chouchen, hydromel Brasserie : Warenghem, 22300 Lannion France (Bretagne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Abbatiale de Saint Amand Triple 75 cl. 6,5° Ambrée Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 6-12 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) Avec son nez levuré et son goût fruité, cette triple est bien agréable et surtout bien longue en bouche. Médaille de bronze 2008 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie des sources, 2 Avenue du Collège, 59230 Saint-Amand-les-Eaux France (Nord) Liens :   http://www.brasseriedesaintamand.fr/index.htm (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Pastourèla 33 cl. 5,6° Blonde Note :     13,16 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Avec un pur malt d'Auvergne et de l'eau des volcans on peut faire une bière de caractère avec un nez bien levurée, un goût fruitée et houblonné mais malheureusement avec un retour métallique un peu trop prononcé. Catégorie commerciale : Brasserie : Brasserie de l'Ecir, 9 rue du Champ de Foire, 15400 Riom èsMontagnes France (Auvergne)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Rieul Brune 33 cl. 7° Brune Note :     13,01 Bouche: 14   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) Stout que l'on devrait, selon la légende de la brasserie, à un incendie après lequel le malt aurait été récupéré fortement torréfié, cette brune avec une mousse beaucoup trop pétillante, même si ma petite étoile me dit que je suis injuste, son nez et son goût très imprégnés de réglisse et de cannelle, sont vraiment bien agréables avec en plus un longueur en bouche admirable. Médaille de bronze 2008 du Concours Général Agricole. Catégorie commerciale : Brasserie : Saint Rieul, Drucy, 60800 Trumilly France (Picardie) Liens :   http://www.st-rieul.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Mandrin - Bière aux Noix 33 cl. 5,8° Blonde Note :     13,01 Bouche: 13   /  Nez: 15   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-12 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) Un nez évidemment très marqué par la noix, mais un aspect et un goût malheureusement pas à la hauteur, même si l'ensemble reste bien agréable. Catégorie commerciale : Aromatisée : noix Brasserie : Brasserie artisanale du Dauphiné, 33 rue champ roman, 38400 Saint Martin d’Hères France (Dauphiné) Liens :   http://www.mandrin.biz (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Grain d'orge cuvée 1898 75 cl. 8,5° Blonde Note :     12,79 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) Un peu trop en amère et liquoreuse, cette cuvée spéciale du nord est tout de même bien caractéristique des bières de garde et plutôt agréable. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1898 Brasserie : Brasserie fermée en 2005 Grain d'orge, 38 rue Anatole France, 59790 Ronchin France (Nord) Liens :   http://www.brasserie-graindorge.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Saint Rieul Grand Cru 33 cl. 9° Blonde Note :     12,32 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 9   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) Cette triple fermentation est malheureusement très pétillante, ce qui gâche très nettement sa mousse, malheureusement parce que son nez et son goût ne sont pas désagréables et sa longueur en bouche intéressante. Brasserie : Saint Rieul, Drucy, 60800 Trumilly France (Picardie) Liens :   http://www.st-rieul.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	L'Atrébate bière de printemps 75 cl. 7° Blonde Note :     12,32 Bouche: 13   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Cette triple fermentation double garde a peu de mousse, peu de corps, mais elle est bien levurée, fruitée et houblonnée, ce qui lui donne tout de même un certain caractère tout en restant assez douce. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette (pour L'Atrébate, Fampoux (Bécu)), 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bourganel Bière aux Myrtilles de l'ardèche 33 cl. 5° Blonde Note :     12,26 Bouche: 12   /  Nez: 13   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2007) "L'Ardèche au cœur de la bière", avec un goût de myrtille très prononcé mais qui la rend peut-être un peu trop liquoreuse et une acidité sans doute due à la fraicheur des fruits qui enlève beaucoup à sa douceur. Aromatisée : myrtille Brasserie : Bourganel, 7 Avenue Claude Expilly, 7600 Vals les Bains France (Ardèche) Liens :   http://www.bieres-bourganel.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Cervoise des Ancêtres 50 cl. 8,5° Blonde Note :     12,21 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Bien houblonnée et maltée, cette cervoise est plutôt agréable, assez longue en bouche, même si elle n'a pas véritablement le caractère d'une cervoise. Catégorie commerciale : Brasserie : Huyghe, Brusselsesteenweg 256, 9090 Melle Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.delirium.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Mouska 33 cl. 5,5° Blonde Note :     12,00 Bouche: 11   /  Nez: 14   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Cette triple fermentation a un nez très agréable grâce au muscat de Frontignan (2%), mais cette trouvaille olfactive ne l'es pas tellement sur le plan gustatif. En effet, on ne sait pas bien si l'on boit une bière ou un muscat et le mélange peut vraiment surprendre. Catégorie commerciale : Aromatisée : muscat Brasserie : Brasserie d'Oc, Mas le garric, 34140 Mèze France (Languedoc) Liens :   http://www.brasseriedoc.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Mutine 33 cl. 5° Ambrée Note :     11,43 Bouche: 11   /  Nez: 13   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Une bretonne à l'air mutin nous offre ici une ambrée très très amère, presque trop, et au retour métallique un peu trop prenant. Brasserie : Brasserie des Abers (pour ADAM, 29830 Ploudalmézeau), 2 Avenue de Porstall, 29830 Ploudalmezeau France (Bretagne) Liens :   http://www.adam-sa.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	L'ambrée d'Esquelbecq 33 cl. 5,8° Ambrée Note :     11,16 Bouche: 11   /  Nez: 12   /  Oeil: 11   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Une ambrée du nord au caractère assez prononcé mais dont le caractère liquoreux est malheureusement un peu trop liquoreuse mais reste du coup assez longue en bouche. Catégorie commerciale : Brasserie : Thiriez, 22 rue de Wormhout, 59470 Esquelbecq France (Nord) Liens :   http://www.brasseriethiriez.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Mousse au Génépi 25 cl. 5,5° Blonde Note :     11,01 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 9   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Mélange de bière et de liqueur au génépi, cette expérience savoyarde est assez étonnante, avec un nez assez vert et un caractère plutôt prononcé mais assez douce et très ronde et longue en bouche. Une étrangeté à essayer… Aromatisée : génépi Brasserie : Brasserie des Cimes, 152 chemin de Saint-Simond, 73100 Aix-les-Bains France (Savoie) Liens :   http://brasserie-des-cimes.wifeo.com/ (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Aecht Schlenkerla Rauchbier 50 cl. 5,2° Blonde Note :     09,63 Bouche: 8   /  Nez: 11   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, tempérée (8-11°), dans un Tulipe Description : (04/2007) Une bonne grosse odeur de saucisse ou de cochon brûlé, et le goût qui va avec, il ne manque vraiment plus que la choucroute et les patates, cette bière fumée est un ouragan de puissance. Pour les amateurs d'émotions fortes ! Brasserie : Schlenkerla, Dominikanerstrasse 6, 96049 Bamberg Allemagne (Baviere) Liens :   http://www.schlenkerla.de (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

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