9 bières sélectionnées
Les degustations du mois 04/2008

	Saint Louis Geuze Lambic 37 cl. 4,5° Blonde Note :     14,00 Bouche: 14   /  Nez: 14   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 5 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Une gueuze lambic au froment très très agréable, pas trop aigre, assez douce et très parfumée. Un très bon exemple pour découvrir l'univers de la gueuze. Catégorie commerciale : Brasserie : Van Honsebrouck, Oostrozebekestraat 43, 8770 Ingelmunster Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.vanhonsebrouck.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Bière de Belle Dalle 75 cl. 8° Blonde Note :     13,68 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 15   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au repas, à 8-10 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Cette triple fermentation a un très bel aspect et une douceur admirable, mais son amertume est un peu étrange, ce qui vient un peu gâcher ce bien joli tableau. Catégorie commerciale : Brasserie : Ferme de la Belle Dalle (Noyon), 62179 Tardinghen France (Nord)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Mort Subite Original Geuze 37 cl. 4,5° Blonde Note :     13,21 Bouche: 13   /  Nez: 13   /  Oeil: 14   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (04/2008) Cette gueuze au nom redoutable a un très bel aspect, un goût très logiquement acidulé pour une gueuze mais un retour métallique qui dénote un peu dans cet ensemble. Le tout reste très correct et rafraîchissant. Catégorie commerciale : Ancienneté revendiquée : 1686 Brasserie : Alken-Maes (pour Mort Subite, 1730 Asse), Waarloosveld 10, 2550 Waarloos (Kontich) Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.maes.be (site de la brasserie)   http://www.alken-maes.be/PRODUCTEN/FR/mortsubite.php (site de cette bière)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Faro Lambic Lindemans 37 cl. 4° Blonde Note :     12,84 Bouche: 13   /  Nez: 14   /  Oeil: 11   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule ou au dessert, à 5 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Une mousse un peu faible mais une nez bien fruité et une douceur et une longueur en bouche admirable, comme une rouge flamande mais en hélas beaucoup plus sucrée. Catégorie commerciale : Aromatisée : candy Brasserie : Lindemans, Lenniksebaan 1479, 1602 Vlezenbeek Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.lindemans.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Becasse Geuze Lambic 37 cl. 5,5° Blonde Note :     12,11 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 13   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule, à 3 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Cette gueuze du nom de la magnifique brasserie bruxelloise du même nom a été "reprise" par la grosse machine Inbev, sans que pour autant son aspect en soit altéré. En revanche le caractère est tout différent de son ancêtre artisanal et l'arrière goût est plutôt étrange... Catégorie commerciale : Aromatisée : épices Brasserie : Inbev Belgium, Brouwerijplein 1, 3000 Leuven Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.inbev.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	La Choulette de Noël 33 cl. 7° Ambrée Note :     12,00 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, à 10-12 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Un nez boisé avec un caractère affirmé, mais malheureusement un retour métallique et une texture un peu trop liquoreuse, dommage… L'ensemble reste tout de même assez agréable. Catégorie commerciale : Brasserie : Choulette, 16 rue des Ecoles, 59911 Hordain France (Nord) Liens :   http://www.lachoulette.com (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Pecheresse 37 cl. 2,5° Ambrée Note :     11,90 Bouche: 12   /  Nez: 12   /  Oeil: 12   /  Régularité: -0,1 Dégustation : Seule ou au dessert, à 2-3 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Cette lambic un aspect correct et un fruité intéressant et caractéristique mais la pêche est peu être un peu trop intense et le tout peut faire un peu mal à la tête (sûrement pas par son degré d'alcool….) Catégorie commerciale : Aromatisée : pêche Brasserie : Lindemans, Lenniksebaan 1479, 1602 Vlezenbeek Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.lindemans.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Echt Kriekenbier 25 cl. 6,8° Ambrée Note :     11,74 Bouche: 12   /  Nez: 11   /  Oeil: 12   /  Régularité: 0,0 Dégustation : Seule, fraîche (5-8°), dans un Tulipe Description : (04/2008) Un goût cerise qui parait un peu artificiel, ou en tous cas qui manque vraiment de rondeur pour une kriek. Si cette bière n'est pas désagréable, elle n'est pas non plus une référence dans son domaine. Catégorie commerciale : Aromatisée : cerise Brasserie : Verhaeghe, Beukenhofstraat 96, 8570 Vichte Belgique (Vlaamse Gewest) Liens :   http://www.brouwerijverhaeghe.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire
	Kriek Cantillon 37 cl. 5° Ambrée Note :     08,01 Bouche: 6   /  Nez: 12   /  Oeil: 9   /  Régularité: -0,2 Dégustation : Seule, à 7 °C, dans un Tulipe Description : (04/2008) Houlà ! Voilà une Kriek qui arrache la tête ! Sans mousse, très très amère, cette Kriek 100% Lambic de cette valeureuse institution bruxelloise est vraiment pour les initiés. A prendre avec des pincettes donc. Catégorie commerciale : Aromatisée : cerise Brasserie : Cantillon, Rue Gheude 56, 1070 Anderlecht Belgique (Bruxelles) Liens :   http://www.cantillon.be (site de la brasserie)   lien vers la brasserie    lien vers la bière      Vos avis :   Ajouter votre commentaire

9 bières sélectionnées